1、倒入温水（20-25度），加鸡蛋，靠近面包桶一角放盐，斜对角放糖，一角放奶粉，倒入面粉，尽量覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，倒入酵母埋好。
2、材料都放好以后，开启1标准面包，在第二次搅拌完成后（38分钟后），放入软化好的黄油，重新启动1标准面包，450g，中度烤色。
3、在第二次搅拌到一半的时候（重新启动标准面包的28分钟以后），撒入蔓越莓干，就可以等待程序自动完成了。
4、出炉啦！
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
扩展资料：
谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
参考资料：
百度百科-面包
哪些食物比蛋糕好吃，松软香甜，简单易做零失败呢？
吐司相对其面包更细腻柔软，家人很喜欢吃，所以慢慢尝试着做，跟着好多方子做了很多次，后来慢慢摸索自己改方子，方便很多，而且零失败，主要就是高筋面粉，我用金像面包粉多一些，容易出膜，吸水性也不错，黄油的话，用的安佳和总统的， 都还不错。
用料
金像面包粉 480克
鸡蛋 2只
水或牛奶 200克
黄油（ 70克
干酵母 6克
盐 3克
糖 60-80克
两个450的吐司盒
做法：
1、除黄油、盐以外，所有材料一起混合揉成团，然后加入黄油跟盐继续揉15分钟即可。
2、平均分成6份，滚圆，再用擀面杖擀成长条形状
3、两边对折之后再擀成40公分左右的长条
4、可以翻一面再卷，三卷一盒放好， 盖盖子留五厘米。
5、放入烤箱发酵（一定要在烤箱里放一碗温水），发酵到8分满就可以了。
6、烤箱上下火180度预热5分钟，放进去烤40分钟即可。
出炉后拿出来震几下 方便脱模！这个方子很适合新手，你可以试试，成功率很高，希望可以给个采纳，求推荐！
有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐？
今日分享的是吐司面包版芝士蛋糕，超级好吃，绵软甘甜，奶香浓郁，朱古力控的最爱，使用方便！一起学做吧！
芝士蛋糕食物：吐司面包3片，生鸡蛋2个，白砂糖20克，巧克力粉18克，牛乳150克。制作流程：1、牛乳，生鸡蛋，白砂糖，巧克力粉拌匀。2、吐司面包去边，对半切割成4块，放上一层到烤碗中，筛粉可以鸡蛋液到吐司面包上，后放上一层吐司面包，在筛粉剩下来的可以鸡蛋液。3、电烤箱提前预热5min，200度烤制20min，烤制结束上洒巧克力粉就可以。比蛋糕好吃百倍的吐司版提拉米苏，松软香甜，简单易做零失败！
有关提拉米苏的来历，广为流传过许多不同类型的小故事，较为温暖的说法是一个意大利战士将要赶赴竞技场，但是家中早已什么也没有了，爱他的老婆为了给他准备粮食，把家里所有能吃的饼干、吐司面包全做进了一个点心里，那一个点心就叫芝士蛋糕。每次这一战士在战场上品尝到芝士蛋糕就会想起它的家，想到家里自己喜欢的人。比蛋糕好吃百倍的吐司版提拉米苏，松软香甜，简单易做零失败！
现磨咖啡与米白色的简单比照，但是一口咬下去，便见真章——口感上，细绵柔软机构交揉着滑嫩浓稠的构造、再参杂一丝粉细舒爽表面层次感；味儿上，则无奶油芝士与奶油的清新奶香味、蛋与糖的清甜、黄油饼干的绵细、咖啡的苦甘、巧克力豆的浓香、香醇的醇正迷人，多种层级与味道在这里交错结合，各种各样感观与直觉，都是在一块小小芝士蛋糕里同时获得体验和达到。比蛋糕好吃百倍的吐司版提拉米苏，松软香甜，简单易做零失败！
如何烤面包片
面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
一、芋泥早餐包
食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
1、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。
2、再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
3、面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
4、松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。
5、醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
这款早餐包的方法是非常简单的，制作过程并不复杂，每个人都能轻松的搞定，简单零失败，喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。
二、麻薯夹心软欧包
食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。
1、高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。
2、面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。
3、小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。
4、醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。
烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了，真的非常的蓬松暄软，里面的馅料Q弹软嫩，还拉丝，超级好吃，是我最喜欢吃的一块面包了。
三、香辣脆肠包
食材：高筋面粉150克，白糖6克，食盐3克，酵母2克，黄油三克，香肠香辣酱。
1、高筋面粉加入白糖，食盐，酵母清水揉成团，加入黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
2、面团醒发好了之后，按压排气，分成4个小面积，把每一个小面积拍扁，再卷成长条，松弛10分钟左右。
3、松弛好了之后用手按扁，然后用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，在中间抹上一层香辣酱，再放上一根香肠，直接包起来收口朝下放在烤盘上。
4、用小刀在香肠上面划几下，香肠也要划开，醒发两个小时左右，入炉之前喷点清水，然后放进烤箱，中上火210度，下火190度，烤至上颜色就可以出炉了。
这款香辣脆肠包的制作方法非常简单，如果家里没有高筋面粉的，直接用普通面粉也能做出非常的好吃，做法也没有难度。
四、懒人早餐包
食材：高筋面粉250克，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食盐一克，玉米油10克，白芝麻适量。
1、牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
2、醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。
3、醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。
从这个制作方法上来看，我们就知道做法非常的简单，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出来的早餐包，蓬松暄软，特别好吃，里面也可以加入自己喜欢吃的馅料。
五、牛奶蔓越莓小面包
食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黄油15克。
1、首先我们把除黄油外的所有食材混合，整理成团。稍微揉搓一下，再加入黄油，揉出手套膜，先发两倍大。
2、醒发好了之后，按压排气，按成饼状，然后放在保鲜膜或者油纸上，然后放进冰箱里冷冻15~20分钟。
3、面团拿出来用擀面杖擀开，擀成长方形的饼状，抹上一层炼乳，撒上适量的蔓越莓，把面饼两边对折再擀开，擀成一厘米左右的饼状，切成小方块。
4、摆放在烤盘上，二次醒发1.5倍大，刷上一层蛋液，放进烤箱，180度15分钟左右。
这个牛奶小面包非常的松软，奶香味超级浓郁，不用加水，直接加牛奶，超级好吃。
六、脆底面包
食材：高筋面粉300克，牛奶140克，鸡蛋一个，奶粉25克，酵母3克，白糖20克，食盐2克，黄油35克，芝麻适量。
1、高筋面粉，鸡蛋，奶粉，酵母，白糖，牛奶揉成团。然后加入食盐，黄油揉出手套膜。
2、揉出手套膜之后，直接分成小面积，把每一个小面积揉圆，如果喜欢吃馅儿料的里面可以包上馅料。
3，碗中加入一勺白糖，一勺白芝麻混合均匀。
4，小面包上面蘸上一层白糖芝麻，放在刷了油的油纸上面，盖上保鲜膜醒发两倍大。
5，醒发好了之后，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻白芝麻，放进预热好的烤箱，上火160度，下火190度，烤20分钟左右。
烤好就可以拿出来了，可以表面刷上一层蜂蜜水，更加香甜，这个脆底面包的底部非常的酥脆，超级好吃，我最喜欢吃的就是它的脆底了，口感非常丰富。
七、黑芝麻核桃面包
食材：高筋面粉250克，酵母3克，清水54克，牛奶107克，食盐3克，黄油18克，白糖10克，黑芝麻100克，黄油40克，核桃仁。
1、高筋面粉，酵母，牛奶，清水，白糖，揉成团，加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
2、100克黑芝麻放进烤箱中，160度烤8分钟，烤好之后放进料理机中打碎，加入40克融化的黄油，再加入一点白糖拌匀，核桃仁烤熟，去掉外皮切碎。
3、面团醒好了之后，按压排气，分成小面积，揉圆松弛15分钟。
4、松弛好了之后，按扁擀成长方形，放上黑芝麻馅料，撒上一层核桃碎，从一头卷起来卷成长条，把长条压扁切成两半，顶部不要切断，交叉折叠成麻花的形状，两头捏在一起，二次发酵。
5，发酵1.5倍大，刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度烤15分钟，烤好就可以了。
在制作的过程中，黑芝麻的香气就弥漫全屋超级香。这款面包是非常有营养的，家里的老人非常喜欢吃好吃无添加。
以上就是我分享的一些适合新手制作、做法简单又好吃的面包了，也是超级简单的，而且老人孩子都很爱吃。爱吃面包在家做，方法简单，松软好吃，不仅可以当成早餐，也可以当成日常解馋的小点心，压饿管饱，喜欢的朋友赶紧试试吧~
请问全麦牛奶土司应该怎样做？
01
烤面包片主要是烤箱的温度控制和时间的掌握；不同的烤箱温度和时间需要慢慢摸索；烤箱温度控制在120°，时间是3分钟；
02
准备吐司面包一个；涂抹的各种酱适量；生菜等；
03
将面包片平放在烤盘中；
04
放入烤箱，调整温度、时间：120°/3分钟；
05
时间到，烤面包片新鲜出炉；
06
涂抹自己喜欢的酱类，来杯牛奶，就可以吃了。
放点芝麻酱、涂抹均匀、撒点食用盐；
草莓酱、苹果酱、辣椒酱随意了
07
也可以放生菜加煎蛋。
怎样给宝宝自制全麦面包
现在的全麦面包粉，用牛奶，奶香，麦香融为一体，自己动手做面包，很美的享受。
食材
牛奶 110克
全麦面包粉 300克
全蛋液 85克
玉米油 30克
糖 45克
奶粉 30克
盐 3克
黑芝麻 适量
步骤/方法
留下10g蛋液和芝麻，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内。启动面包机和面程序和面20分钟后，在启动面包机的发面程序。90分钟后面发好。
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取出面团揉匀排气松弛10分钟
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分成了3个面剂子
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每个面剂子擀成长方形，
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如图，自宽面起向中间叠起
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在擀扁。擀宽
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卷起
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放入土司盒二次发酵2.5倍大，涂上剩余蛋液，撒上芝麻
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烤箱提前预热，土司盒放中下层，上下火，180度，30分钟，注意观色，加盖锡纸。
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超简单零失败的宝宝全麦面包
家里有个好奇宝宝，大人吃什么都想抢一口来尝尝，但是娃一岁三个月辅食还没加盐，也不想让他吃糖、黄油，于是自己试着做了这个无糖无盐的全麦面包，没想到味道出乎意料的好，吃的到淡淡的麦香和劲道的麸皮
用料 ?
高筋面粉60g全麦面包粉60g酵母粉2g鸡蛋+水70g核桃油15g步骤 1
准备材料
步骤 2
将高筋面粉、全麦面包粉和酵母粉放入和面盆中
步骤 3
将核桃油、鸡蛋和水加入盆中
步骤 4
用筷子搅拌成雪花状
步骤 5
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤 6
将发酵好的面团排气，整形，分割成等量的四份，揉成圆形小面团
步骤 7
将揉好的面团放入烤箱，烤箱中放入两碗开水进行二次发酵
步骤 8
面团发酵到两倍大后取出烤盘，开160度预热烤箱，五分钟后放入烤盘，烘烤20—25分钟（各家烤箱脾气不一样，建议勤观察进行调整，或者干脆上烤箱温度计）
步骤 9
“叮”～时间到，新鲜出炉的面包散发着浓郁的小麦香气和淡淡的核桃味道，宝宝超级爱吃
步骤 10
?
搭配新鲜水果和时令蔬菜，一顿简单快手又营养均衡的早餐就完成啦～
小贴士
1、家里有奶粉的宝宝可以加入奶粉，味道更好
2、不介意盐和糖的宝宝可以适量添加
3、剩下的面包密封保存，第二天还可以吃
4、喜欢酥脆口感的可以先160度烤20分钟，再180度5分钟
