食材明细
糯米粉100G
豆腐1小块
果珍粉适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
多彩豆腐糯米团子的做法步骤
1
准备食材。
2
在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。
3
形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。
4
把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。
5
将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。
6
锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
豆腐肉圆子怎么样做才嫩
豆腐馅馄饨/云吞的做法?
用料：?
老豆腐 1块
乌江牌榨菜 半包
香菇 8朵
木耳 少许
油，糖，盐 适量
鸡蛋 2枚
步骤：?
豆腐上面放上一个放满水的碗，放置15分钟左右，压干里面的水分。香菇榨菜木耳切碎与豆腐搅拌在一起。
加上2枚鸡蛋继续搅拌到十分均匀，开火，将油烧热，加入馅料中（用热油会更香）。
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加上适量的盐，少许糖调鲜。没有把握可以自己试试。这样馅料就好啦。
一个一个慢慢包吧。
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自己做的是汤馄饨，就是简单的酱油汤加点香葱，做成冷结的也是可以的，按自己口味啦。
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小贴士
很简单的馅料，大约半小时就可以吃上一碗热馄饨了。
第一步豆腐里的水要尽量压干，水分保留太多会导致后面的馅过分烂。
加油的时候，加烧热的熟油，擦啦啦啦馅更加香。
豆腐馄饨的做法
用料
馄饨皮 300克
北豆腐 280克
香菇 60克
调料
细姜末 15克
蚝油 10克
盐 3克
蛋清 1个
香油 15克
香菜 30克（一半用在汤汁）
汤汁用料
生抽 8克
米醋 5克
胡椒粉 微量
香油 几滴
香菜 少许
开水 230克
步骤：
香菇、香菜洗净，备好馄饨皮和豆腐
豆腐用刀壁面碾压成泥，香菇、香菜切成碎末
豆腐泥中加入蛋清拌匀，加入香菇、香菜、姜末、盐、香油拌匀。
馅放在馄饨皮的中间偏下，从小往上折叠，盖住馅料，再从上往下折叠，将靠近馅的左右两个角靠拢。
用筷子沾一点水抹在其中一角并折叠粘在一起，锅里加水烧开，取一碗加入汤汁配料，舀开水冲汤汁料，水开下馄饨，见馄饨全部浮起后舀到汤汁里，撒上香菜即可。
日式淋酱团子的做法
豆腐肉圆子的用料
前腿肉100g 豆腐300g
姜末适量 鸡蛋1个
盐适量 胡椒粉适量
豆腐肉圆子的做法
步骤1
准备材料
步骤2
豆腐捏碎
步骤3
加入鸡蛋，肉末，姜末，胡椒粉，盐
步骤4
搅拌均匀
步骤5
将拌好的豆腐做成豆腐团子，顺便可以用锅把水烧上
步骤6
大火烧开水后转为小火把做好的团子放入锅内，等团子都浮起后再煮五分钟
美味低脂低卡豆腐菜团子
团子
糯米粉 200克
豆腐 300克
糖 3大匙
mitarashi酱
水 100ML
生抽 2大匙
糖 2大匙
玉米淀粉 1大匙
沙拉酱加肉松
1. 团子：全部材料(糯米粉，豆腐，糖)放在碗里揉成面团
2. 把面团揉成小团子，不要太大也别太小不然串起来不好看
3. 放入锅里煮，等团子浮上表面在煮一两分钟
4. 捞出团子放入可以喝的冷水中1分钟后捞出来
5. 现在可以串起来了(一串3个) 。要是觉的麻烦可以直接放碗里吃
材料：糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根
汁的材料：水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc
做法
1、把糯米丸子的材料放在一起，柔成很软的面团，分成6等分。
2、再分成24等分。
3、团成球。
4、锅中放水开锅后，放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分，捞出放入冰水中。
5、待完全凉却后，捞出待用。
6、一根竹签串4个丸子，一共串6根。装盘待用。
汁的做法：
1、把全部材料放入锅中搅拌均匀，小火加热至粘稠状即可。
2、浇在团子上就可以了。
豆腐糯米酱油团子的做法步骤图，怎么做好吃
美味低脂低卡豆腐菜团子
准备食材调料类：五香粉、生抽、老抽、盐、黑胡椒、橄榄油
食材类：豆腐、小白菜、鸡蛋、玉米面
制作步骤：
① 小白菜焯水攥出水分，打入2枚鸡蛋，加入适量玉米面、调料调味，用手抓匀
② 搅拌成有点抱团状态，在准备一个容器装入玉米面，用手把馅料团成圆球后滚入干净的玉米面中，用手使劲攥出水分直至表面干燥
③ 放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟
用料
糯米粉 200克
嫩豆腐 170g
砂糖（团子） 10g
水 50ml
砂糖（酱油） 40g
酱油 30ml
豆腐糯米酱油团子的做法
170g豆腐，加入200g糯米粉，加10g糖
揉成团
分成小团
开水煮熟
冰水降温
50ml水＋40g糖＋30ml酱油，煮沸
把团子串起来
滴上浓缩汁
