海带豆腐汤做法如下：
1、取适量干海带。
2、用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发。
3、干海带泡软后用热水焯一下。
4、准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状。
5、锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理。
6、食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块。
7、将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝。
8、炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中。
9、将蒜和姜放入锅中煸炒出香味。
10、将肉煸炒至变色出肉香味。
11、将豆腐块放入锅中，用量自己调整。
12、用铲子将食材翻炒几下，动作要轻，不要将豆腐铲碎了。
13、将海带放入锅中，用量自己调整，多少随意。
14、然后放入适量水。
15、将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会，然后放入少许盐。
16、再放入香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀。
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