孕妇能否吃咖喱鸡块-孕妇能吃咖喱鸡块饭吗

tamoadmin 2024年11月12日 08:03

黄焖鸭肝

材料：

鸭肝200克，甜面酱5克，料酒25克，冬笋(或玉兰片)5克，葱5克，姜5克，冬菇(干)5克，白糖5克，猪油30克，酱油35克，清汤90克，葱、花椒、味精适量。

作法：

1.用开水先泡好冬菇之后，去蒂，洗净，切成两半，冬笋切成薄片，葱、姜都切成细丝，取面粉少许炒成糖色，葱及花椒制成葱椒泥。

2.将鸭肝洗净，切成约17厘米宽的长条，并在每条鸭肝上划上一小口，使它易吸收佐料。

3.热油锅，待油温热时，倒进糖、酱油、料酒，一半葱椒、高汤、姜、葱、冬笋、冬菇，炒匀，倒在碗内。

4.再热猪油，等油快热时，倒入甜面酱，稍炒，即倒入鸭肝及以上炒好的佐料，放在微火上去煨半小时，捞出鸭肝，放在盘内。将剩下的汤汁放在旺火中再煨，等到汤煨去一半，然后，放上味精、料酒及剩下的葱椒，调成浓汁，倒在鸭肝上就成。

翡翠羹

材料：

去根及梗菠菜叶(市品)250克，生鸡脯肉50克，鸡蛋125克，猪油90克，鸡汤或好肉汤100克，火腿50克。白糖、味精、姜、干团粉、精盐、料酒等各适量。

作法：

1.干团粉15克加水30克调成湿团粉，火腿蒸熟，剁成细末，姜也切成细末。

2.菠菜洗净，只用叶部，将它剁成菜泥，生鸡胸脯肉剁成鸡泥。

3.热1/3的猪油，将菠菜泥、1/4的精盐、2/5的料酒、1/2的白糖、1/4的味精等调入，炒几分钟，加入一半鸡汤，用拍勺不断地搅。

4.将鸡蛋清打在碗里，加上鸡泥和剩下的料酒、精盐、白糖、味精及湿团粉等，用筷子搅打，再加入剩下的鸡汤，随之来回搅开，使成鸡蓉。

5.将剩下的猪肉倒入锅中加热后，将鸡蓉倒入，随时翻搅，使成稠羹，倒在盘子的另一边即成。

糖醋白菜

材料：

大白菜200克，胡萝卜50克，油、糖、酱油各6克左右，花椒2粒，团粉3克。

作法：

1.将白菜洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、团粉混合在一起。

2.油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。

奶油白菜

材料：

鲜牛奶50克，大白菜250克，盐与猪油各6克，味精与团粉各15克。

作法：

1.将白菜洗好，切成4厘米长的小段。

2.把油熬热，稍凉，即将白菜倒入，再加些肉汤或水，烧至七、八成烂，放入盐及味精。

3.将团粉用少量水调匀，再将牛奶加在团粉内混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，再烧开即成。

拌肚丝白菜

材料：

猪肚200克，白菜150克，芝麻酱3克，酱油6克，醋6克，香菜末3克，葱、姜各15克，料酒15克，盐3克。

作法：

1.将猪肚用盐、醋洗好，冲净，再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老)，将附在肚上的皮去掉，再加料酒、水煮熟，捞出切成4厘米长的细丝。

2.将白菜用03%漂白粉水溶液泡一下(或用目前市场上用于消毒清洗蔬菜的清洁液亦可)，消毒后再用冷开水冲洗后，也切成细丝，装在盘中。

3.把肚丝放在白菜丝上面，加芝麻酱、醋、酱油、香菜末等即成，食时拌匀。

油豆腐油菜

材料：

油菜200克，油豆腐50克，酱油6克，食油6克，团粉15克，糖、料酒各15克。

作法：

1.油菜洗净切段，梗叶分置，油豆腐切成块。

2.油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下，然后将油豆腐放入一同炒几下，加酱油和少量水烧开，再加入糖，最后再将团粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。

肉丝炒芹菜千张丝

材料：

瘦猪肉50克，千张50克，芹菜100克，酱油、食油各10克，盐25克，葱、姜各25克。

作法：

1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用团粉、酱油、料酒调汁拌好，把千张也切成丝，把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。

2.油熬热后下肉丝，用旺火快炒后起出待用，再用油炒芹菜加盐，并将千张丝放入同炒，最后放入炒过的肉丝，加剩余的酱油、料酒，再用旺火快炒几下，即可出锅。

拌西红柿黄瓜

材料：

西红柿200克，黄瓜50克，酱油15克，盐5克(或3克)，香油25克。

作法：

1.将西红柿洗净，用开水烫后去皮去籽，切成薄片。将黄瓜用开水烫一下取出，也切成片。

2.将西红柿片、黄瓜片装入盆或碗中，把酱油、糖、香油合在一起浇上即成。食时拌匀。

拌茄泥

材料：

茄子250克，芝麻酱10克，盐5克，香油5克，蒜泥5克，酱油15克。

作法：

将茄子洗净，削皮，切成两半，装在碗或盆内上蒸笼蒸烂，略凉后，放上酱油，香油、蒜泥、盐，拌匀即可食用。

咖喱鸡块土豆

材料：

鸡块150克，土豆100克，咖喱粉5克，食油、酱油各15克，盐5克，葱、姜各25克。

作法：

1.将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。土豆去皮洗净，切成滚刀块，把咖喱粉与酱油调好待用。

2.将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒入，炒至变成白色，加入佐料及少量水，用文火炖至快烂时，加入土豆块，此时如水不够，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不能太烂，待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。

鸡肉和什么菜搭配最好？

咖喱酱的营养成分

姜黄素能够协助医治胃痛，皮肤病，消化不良等病症。一些医生专家还觉得姜黄素有医治老年痴呆，关节炎和急性白血病的潜在性功效。姜黄素还是一种纯天然肝脏解毒剂，能够合理减少化疗药的副作用。近期还发觉姜黄素有推动神经生长发育的功效。

科学研究显示信息，咖喱酱中常含的姜黄素还具备维护心脏、避免心力衰竭的功效。由于咖喱酱中的姜黄素可以避免并大逆转心脏肥厚，进而修复心脏作用。每星期吃三次咖喱酱或服食咖喱酱提取液做成的保健产品，便可从这当中获利。

孕妇哺乳期可以吃咖喱酱吗

咖喱酱的关键变成便是八角、八角茴香、丁香花、姜黄粉等，这种食材能够推动我们唾沫和胃酸的代谢，可以提高我们肠胃的活动工作能力，这针对我们提高胃口而言是拥有巨大的协助的，因此才知道我们的挑选。

1、咖喱酱能推动血液循环系统，做到出汗的目地;

2、英国癌症科学研究研究会强调，咖喱酱含有的姜黄素具备激话肝脏并抑止肿瘤细胞的作用;

3、咖喱酱还具备帮助创口复合型，防止老年痴呆的功效;

4、咖喱酱能够改进便秘，有益肠道菌群。

咖喱酱的忌讳群体

咖喱鸡饭的忌讳群体有什么?事实上，一般群体均可食咖喱鸡饭。但咖喱酱属辛辣食物类刺激食物，因而一般不建议胃肠作用不太好或胃部不适的群体服用。此外，咖喱鸡饭的忌讳群体还有哪些?一起来掌握一下吧!

胃病、溃疡病病人要少食咖喱酱，生病吃药期内也是不适合服用。咖喱酱有刺激性胃液代谢的功效，胃液代谢过多可导致胆襄收拢，引起胆绞痛，因而慢性胆囊炎患者也应禁吃。

红薯果脯制作方法有哪些

1、花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。

2、冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。

3、鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。

4、鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一。

5、鸡肉+白酒：两者搭配补血益气,活血通络，适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。

6、鸡肉+红豆：红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒的作用，以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富，有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。

7、鸡肉＋竹笋：竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。

秋季简单家庭菜谱

蜜烧红薯

红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。

原料：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

制作：

一、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。

二、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。

三、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

特点：晶亮红润，甜软香郁。

菜品名称：灯影苕片

菜品分类：中国素菜

制作原料：红心苕（红薯），生油（耗油），精盐，白糖，明矾，红油。

制作方法：将红心苕洗净，切成长方片，再顶刀切成1毫米厚的片，放入明矾3克，清水90克的水中浸渍30分钟捞出，再放入盐3克，清水225克盐水中浸渍半小时捞出晾干水份；炒锅置火上放油烧至六成熟，将红苕片下油锅炸至棕**水份干时捞出，控干油盛入盘中；取碗一只，放入红油，精盐，味精，白糖兑成汁，浇在盘内的红苕片上，即可供食。

菜品特点：色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，略带甜味。

烤山芋

材料

红心山芋300克，纸巾2张

调料

操作

1 选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。

2 高火烘8分钟即可。中途翻一次。

菜名咖喱鸡　

所属菜系韩国菜　

特点色泽黄亮，味香稍辣，酥烂不糊。

原料

　肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。

制作过程

　1、先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。 2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。 3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。 4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。 5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入山芋块，炸至嫩**时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。 6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。 7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。 8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。 9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。

蜜汁山芋

菜系

闽菜

原料

山芋1500克，莴笋500克，蜂蜜200克。 (HaoChi123.com)

做法

1.山芋切成长条，用小刀修成橄榄形，用水煮熟。莴笋修成三角块，用盐水氽一下，捞出备用。 2.锅中放入蜂蜜，加热后倒入橄榄形山芋，翻炒均匀整齐地放盘中成菱形，山芋外围用三角形莴笋装饰即可。

特色

芋头- 记得小时候，但凡饭桌上有芋头，父母言必称槟榔，又或以此相比较，所以印象至深，以为芋就当以槟... 所有芋头菜谱造型美观，营养丰富。

拔丝红薯

红心红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅**后，捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水，水烧开后放入白糖，待白糖起花（糖的颜色以浅**为度），把炸好的红薯块放入翻炒，使糖花均匀地挂在红薯块上，取熟芝麻撒在红薯上，迅速装盘（盘子要事先抹上油，以免粘盘）。盛盘后，要立即蘸凉开水食用，因为蘸水后红薯块上的糖可变得与冰糖葫芦上的糖相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。

红薯水果羹

红薯去皮洗净切成小块，苹果、生梨、香蕉、猕猴桃、菠萝、橘子等水果去皮切丁备用。锅内放水先把红薯煮熟，再放入水果丁，洒些糖桂花即可。味道香甜，营养丰富。

醋熘红薯丝

将红薯洗净、去皮后切成丝，凉水冲一下。葱姜切成细丝，待用。锅内倒入花生油烧至八成热，放如葱姜丝爆香，加入红薯丝翻炒几下，迅速放入白醋，精盐适量，翻炒至入味即可。此菜集酸、甜、脆于一体，使人胃口大开。

蜜汁红薯

红薯洗净去皮，直向一剖为二。煮时锅中略放些油，微热时将红薯煸一下，随后放入一碗清水，用旺火煮沸后，改用温火焖至酥烂，待汁干未焦时起锅装盆。再于锅内放些开水，投入白糖，蜂蜜，桂花酱，熬成蜜汁。浇在红薯上，便成香甜油糯可口的蜜汁红薯。

红薯玉米赤豆羹

红薯去皮洗净切成小丁备用。赤豆、玉米粒、糯米洗净用不锈钢锅加水文火烧至八成酥时加入红薯丁，再烧20分钟，用湿淀粉勾芡（厚薄适中）临吃时加入一汤匙糖桂花。这是一道甜美喷香的好点心，男女老少咸宜

红薯发糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。

红薯葱饼将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

红薯烧饼用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

红薯丁汤红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。

油炸薯条将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。

红薯鸡蛋饭大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。

产后一个月可以吃咖喱吗

木耳炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味工艺：炒木耳炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克教您木耳炒鸡蛋怎么做，如何做木耳炒鸡蛋才好吃 1. 将水发木耳洗净，沥水，备用；

2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

麻辣鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

麻辣鱼的制作材料：主料：草鱼,黄瓜,米凉粉

辅料：鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。麻辣鱼的特色：麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。教您麻辣鱼怎么做，如何做麻辣鱼才好吃 1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡**后捞起。2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。蒜香排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

蒜香排骨的制作材料：主料：猪小排骨750克

辅料：蒜末,料酒,酱油,糖,嫩肉粉各适量。蒜香排骨的特色：肉质酥软，味香四溢。教您蒜香排骨怎么做，如何做蒜香排骨才好吃 1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。 3、烤盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。提示：蒜末不能早加入，早加入易烧黑；半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。清蒸桂鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

清蒸桂鱼的制作材料：主料：桂鱼一条（约重750克）

辅料：熟火腿3片（25克）, 熟笋6片（60克）,水发大香菇3朵,姜片2.5克,葱结1个

调料：精盐2.5克,味精1.5克,绍酒25克,熟鸡油10克清蒸桂鱼的特色：色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。教您清蒸桂鱼怎么做，如何做清蒸桂鱼才好吃 1、将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。2、取大腰盘，放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁倒入小碗内。3、菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。4、原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡油煮沸，浇在鱼身上即成。咖喱鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

咖喱鸡块的制作材料：主料：鸡肉（约250g）,咖喱粉（5g）配料：盐,味精,鸡精,料酒,葱,姜教您咖喱鸡块怎么做，如何做咖喱鸡块才好吃1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片； 2.将鸡块焯水，去除血水；3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成皮蛋豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

皮蛋豆腐的制作材料：主料：嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个

辅料：香油,香菜,葱花,酱油教您皮蛋豆腐怎么做，如何做皮蛋豆腐才好吃 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；3、吃时搅拌。提示：用棉线切割又快又不沾醋溜白菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克

辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克

调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。

功效：润肠通便。教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。蒜蓉油麦菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

蒜蓉油麦菜的制作材料：主料：油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油（没有的话可以用老抽代替）。教您蒜蓉油麦菜怎么做，如何做蒜蓉油麦菜才好吃蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。改良版四喜丸子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱孕妇菜谱

改良版四喜丸子的制作材料：主料：五花肉600克,饽荠100克,鸡蛋1个,水发香菇50克,水发海米20克,小白菜100克,番茄1个,姜10克,葱10克,精盐1小匙,酱油2小匙,白糖4小匙,绍酒2大匙,水淀粉100克,鲜汤500克,植物油适量教您改良版四喜丸子怎么做，如何做改良版四喜丸子才好吃1、将饽荠洗净泥沙削皮，香菇海米泡发，小白菜洗净沥干水份待用;2、五花肉洗净，剁成肉泥，待用;3、姜拍破，葱切成葱花，饽荠、香菇、小白菜均切成粒，待用;4、白糖炒成糖色待用;5、取一大菜盆，放入猪油、鸡蛋、饽荠粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精盐、绍酒、酱油、水淀粉，姜粒搅拌均匀成肉馅;6、将拌好的肉馅用手掐出丸子(直径2cm左右)，投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起;7、平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。适用人群:

怀孕晚期准妈妈健康提示:

饽荠也叫马蹄，《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是集食用药用价值于一身的生蔬菜，孕妇可以经常食用。

浦乳期可以吃咖喱饭吗

问：哺乳期妈妈能吃辣椒、花椒、葱姜蒜、芥末等辛辣刺激食物吗？

答：可以。

虽然辣椒、花椒、葱姜蒜、芥末等辛辣刺激的食物可能会稍稍改变乳汁的口味，但对于宝宝身体不会有任何影响，而宝宝提前接触这些多样化的食物，对于将来接受各种辅食更有利哦。

辣椒等会不会导致上火？这是另外一个主题了，但还是稍微提一下：吃辣椒后出现的口腔、胃部不适等刺激性症状，其实是辣椒中的辣椒素作用的结果，并不是真的“上火”。而辣椒素因为分子量较大，基本不会进入乳汁。

除非在妈妈吃完辛辣刺激食物后，宝宝明显表现出不舒服，妈妈可以先暂停，过段时间再试一次，如果还是有不舒服的表现就先回避此类食物就好。

问：哺乳期妈妈能吃生鱼片、生的海鲜吗？

答：可以。

孕期禁忌吃生鱼片、生的海鲜，是担心寄生虫、细菌、病毒等感染会影响胎儿，导致胎儿畸形，但如果哺乳期妈妈感染了寄生虫、细菌、病毒后通过乳汁影响到宝宝的机率非常低。当然，如果妈妈吃了卫生不过关的生鱼片、生的海鲜，腹泻、胃肠炎等会弄得自己很不舒服，所以还是尽量选择大牌新鲜的生鱼片和其它生的海鲜。

问：哺乳期妈妈能喝茶、咖啡、奶茶吗？

答：可以。

哺乳期每天摄入不超过300mg咖啡因是安全的。大概是每天2-3杯的量。

含有咖啡因的饮品包括：咖啡、茶、可乐等。一包速溶咖啡通常包含65-100mg咖啡因，一杯（240ml）普通现磨咖啡约含80-135mg咖啡因，红茶一杯大概含50mg咖啡因，绿茶一杯约有20mg咖啡因，一罐可口可乐含40mg咖啡因，一罐红牛含80-100mg咖啡因。

需要注意，即使很少量的咖啡也可能使小月龄的宝宝兴奋而影响睡眠。宝宝对咖啡的敏感程度会随着年龄增大而减轻。早产儿和新生儿对咖啡因的清除率较低，另外一部分比较敏感的宝宝在妈妈喝了咖啡后他会表现得比较兴奋或者烦躁，所以对于产后初期的早产儿和新生儿，以及宝宝对咖啡因敏感的妈妈可以暂时回避含咖啡因的饮品。

问：哺乳期妈妈能吃容易胀气的食物吗？如奶制品、豆类、十字花科蔬菜？

答：可以。

对于大多数妈妈和宝宝，吃了容易胀气的食物她们并不会觉得胀气明显，那继续吃就好。但对于少部分肠胀气比较明显的宝宝，妈妈可以试着回避一下容易胀气的食物，看看是否能缓解宝宝的肠胀气。如果有所缓解，可以暂停食用这一部分食物，等宝宝大一些再尝试。

问：哺乳期妈妈能吃冰的东西吗？

答：可以。

很多人很担心妈妈吃了冰的东西会使乳汁变凉，导致宝宝拉肚子。首先冰的东西会导致拉肚子本身就是一个伪命题，冰的东西经过口腔、食道到达胃时早就不冰了，所以并不会影响到胃肠道等器官。而乳汁在体内一直是恒温的，无论妈妈吃什么东西都不会使乳汁变凉，更不会让宝宝拉肚子。

问：哺乳期妈妈能喝酒吗？

答：尽量不要喝。

即使母乳妈妈饮了很少量的酒，也可能分泌到乳汁中。酒精可能减少妈妈的奶量，以及影响宝宝的发育，所以母乳妈妈饮酒要谨慎。

实在想饮酒，建议饮用一份标准酒量后等2小时再哺乳。一份标准酒是：30ml的烈酒（40%酒精浓度）或 375ml的啤酒（3.5%酒精浓度）或100ml的红酒（15%酒精浓度）。如果喝了两份标准酒量后就要等4小时再哺乳。喝酒后想通过挤出乳汁而减少酒精对于乳汁的影响是不可行的，只要血液里面含有酒精，乳汁中就会有，当酒精在血液中已经被代谢完全后，乳汁中也就不含有酒精了。