随州蜜枣是湖北十大名产之一,甘之如饴，形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间，州官奉献给皇帝高宗，高宗食后曰，随州蜜枣胜似仙桃。
随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。 “随州金黄蜜枣”被列为湖北十大名优特产，1997年荣获第三届国际食品博览会“中国优质食品”称号，市场销售十分看好。 蜜枣加工工艺要求比较独特。从青枣到蜜枣成品，要经过分级、划缝、水漂、煮糖、糖渍、烘焙、冷却、复烘等工序，在蜜枣加工现场，还需要防蚊、防蝇、防尘设施。唐县镇的蜜枣品牌树起后，市场销售看好。
蜜枣是什么地点特产
我的家乡随州是个人杰地灵、物产丰富的好地方，我爱我的家乡。
家乡盛产蜜枣、香菇、木耳、葛粉，今天我就说说随州的特产之一——蜜枣。
每年三至四月份，站在山坡上放眼观望，那盛开在漫山遍野的小枣花，好似铺天盖地的茫茫白雪。经过开花——结果——生长的自然规律，等到八月份的时候，那一片片被压弯了的枣树枝上挂满了又大又甜的枣儿。它们颜色各异，有青绿的，像亮晶晶的宝石；有浅**的，像一粒粒湿润的珍珠；有微红色的，像姑娘害羞的脸颊；还有大红色的，像一颗颗珍贵的玛瑙……乡亲们将新鲜的枣儿洗净晾干，装在坛子里，兑上蜂蜜、桂花，密封好坛口，让它们在坛子里静静地“睡上”两个月。制作成功的蜜枣变成深红的颜色，闪耀着晶莹欲滴的光泽，吃上一口，松软绵甜，让你从嘴里一直甜到心里。
家乡的风俗很多，每年到了腊月，家家户户灌香肠、熏腊肉、蒸馒头……今天我再说说随州风俗之一——炸三鲜。
外婆的“独门特技”炸三鲜，是我的最爱。过年的时候，一顿见不到它，我就吃不下饭。三鲜名如其物，是由三种主要食材组成：新鲜豆油皮、上等新鲜猪肉、新鲜的油条。我和外婆一起亲手做过三鲜。首先，把猪肉、油条切碎，再加上一些香葱、白莲藕、生姜等，与其他调味料活在一起做成馅儿，再用豆油皮将馅儿裹起来做成方形的薄饼，最后将薄饼放进油锅炸熟即可。三鲜可摆凉盘，也可以炒菜，煮汤的时候放上几片，味道别提多香了。
朋友们，这就是我的家乡。听了我的介绍，你是不是也爱上随州，也想到我家乡来做客呢？欢迎你到随州来。
这是什么枣?
中国有俩个地方：随州产蜜枣、梧州产蜜枣
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。
蜜枣的功效：
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，更加年轻。
随州特产有哪些
蜜枣
蜜枣有两个含义，一个是中国的一种蜜饯，另一个是指原产中东的椰枣树的果实。本词条专指蜜饯。
中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣（17%+水分又做北式蜜枣），徽式蜜枣（13%-水分或南式蜜枣）和桂式蜜枣（7%-水分），可以看出来三者口感越来越硬。
常见的金丝蜜枣，阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。
而后面的两类都属于硬蜜枣。
随州产蜜枣
营养价值
随州蜜枣是湖北十大名产之一,甘之如饴，形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间，州官奉献给皇帝高宗，高宗食后曰，随州蜜枣胜似仙桃。
食品蜜枣
随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它选用优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。据测定，蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。
名优特产
“随州金黄蜜枣”被列为湖北十大名优特产，1997年荣获第三届国际食品博览会“中国优质食品”称号，市场销售十分看好。 蜜枣加工工艺要求比较独特。从青枣到蜜枣成品，要经过分级、划缝、水漂、煮糖、糖渍、烘焙、冷却、复烘等工序，在蜜枣加工现场，还需要防蚊、防蝇、防尘设施。唐县镇的蜜枣品牌树起后，市场销售看好。
梧州产蜜枣
梧州蜜枣的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料，用青枣与白糖加工、制作而成，形如马鞍，色泽黄净，内厚核细，清心润肺，驰名海外。梧州蜜枣生产已有二百年历史，清道光年间（1821年～1850年）曾列为贡品。
制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽，深达肉厚的一半，然后浸泡去其单宁，使枣质松软，两小时后捞出放入锅中煮沸，再用清水漂洗、沥干，放进糖锅中用旺火熬煮，待枣变软转黄时，加入蜂蜜或饴糖再煮约一个小时，将枣与糖液一起倾入冷容器内静置45分钟，以便使枣能吸够糖液，然后取出放进烘房烘烤或在阳光下曝晒至半干，用手指捏成扁状，略带马鞍形，再继续烘晒，直至表面泛白霜时即成。[2]
随州特产有：随州泡泡青、随州古银杏、随州蜜枣、柏树湾金银花、万和兰花等。
1、随州泡泡青
泡泡青的学名叫皱叶黑油白菜，由于它墨绿色的叶面呈泡泡状，随州人习惯称之为泡泡青。泡泡青系随州曾都区特有的地方品种，具有悠久的栽培历史，是十字花科白菜类不结球白菜的越冬栽培草本植物。
2、随州古银杏
随州银杏，在随州本地人又叫它白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。
3、随州蜜枣
蜜枣产自素有“中国蜜枣之乡”之称的唐县镇，个大、甘甜，为馈亲友之佳品。
4、柏树湾金银花
柏树湾金银花是湖北随州市曾都区的特产。金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。
5、万和兰花
万和兰花是湖北随州市曾都区的特产。万和镇是中国蕙兰之乡，是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80％。
