适合吃卷饼的菜有木耳、黄花菜、黄瓜、葱、洋葱等。
1、木耳
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。
2、黄花菜
黄花菜（Hemerocallis citrina?Baroni），阿福花科萱草属被子植物，植株一般较高大，根的中下部常有纺锤状膨大；叶绿色；花葶基部呈三棱形，上部呈圆柱形；苞片为披针形；花梗较短，花被淡**，花蕾顶端有时黑紫色；蒴果呈黑色钝三棱状椭圆形；种子黑色，有棱；花果期5～9月。
3、黄瓜
黄瓜葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物，茎部细长和糙硬毛；叶片呈宽卵状心形或裂片三角形；花呈微柔毛黄白色；果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色；种子呈狭卵形白色；花果期为夏季。瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵王朝的建立者石勒，一律严禁出现“胡”字，胡瓜更名为黄瓜。
4、葱
葱是石蒜科葱属多年生草本植物。对汗腺刺激作用较强，鳞茎单生或聚生，圆柱状，稀窄卵状圆柱形，外皮白色；叶圆柱状，中空，与花掌近等长；花梗近等长，纤细，无小苞片，花白色，花被片卵形；子房倒卵圆形，腹缝基部具不明显，花柱伸出花被；花果期4~7月。
5、洋葱
洋葱是石蒜科葱属二年生草本植物。导致肠胃不适。洋葱的根为弦状须根；茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形；叶由叶身和叶鞘两部分组成，叶身为暗绿色，呈圆筒形；叶鞘基部在生长初期膨胀形成鳞茎，每株会形成一个类似球形的鳞茎，颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等。
卷饼一般都放什么配菜
全麦卷饼是一种富含纤维、维生素和矿物质的健康食品，可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。但是，即使再健康的食物，如果连续吃一个月可能会让人感到厌倦。因此，以下是一些关于如何变换全麦卷饼的花样，以增加口感和营养的建议：
1. 加入不同的蔬菜和水果：将一些煮熟的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、甜菜根等，或者一些水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，加入到全麦卷饼中。这些食材不仅增加了口感和营养，还可以帮助你保持饱腹感。
2. 变换肉类或蛋白质来源：除了常见的烤鸡肉或牛肉，还可以尝试加入一些其他的肉类或蛋白质来源，如鸡蛋、豆腐、火鸡肉、鱼肉等。这些食材可以为全麦卷饼增添不同的味道和营养。
3. 尝试不同的酱料和调味料：可以使用不同的酱料和调味料来增加全麦卷饼的味道，如番茄酱、芥末酱、辣椒酱、蜂蜜、柠檬汁等。根据自己的口味和偏好进行搭配，创造出自己喜欢的口味。
4. 制作多种口味：可以尝试制作多种不同口味的全麦卷饼，如酸奶、芝士、蘑菇、青椒等。这样可以让你的饮食更加丰富多彩，同时也可以满足你的味蕾需求。
5. 搭配其他主食或配菜：可以将全麦卷饼与一些其他的主食或配菜搭配食用，如沙拉、汤、炒菜等。这样可以增加饮食的多样性，同时也能获得更全面的营养。
总之，尽管全麦卷饼是一种非常健康的食物，但连续吃一个月可能会让人感到厌倦。通过变换不同的食材和口味，可以让全麦卷饼更加美味和健康。同时也要注意饮食的多样性和平衡性，保持全面的营养摄入。
卷饼一般都放胡萝卜丝炒土豆丝。
一、胡萝卜丝炒土豆丝。步骤：
1、准备2个土豆和1根胡萝卜，清洗干净。
2、把胡萝卜和土豆分别切成丝，再切点蒜末备用。
3、把土豆丝浸泡到冷水中，防止氧化变色。
4、锅里倒油烧热，放入蒜末炒出香味，接着放入胡萝丝和土豆丝，炒至土豆丝和胡萝卜丝变软。
5、放入适量盐、鸡精和白胡椒粉，炒均匀就可以出锅了。
