电饭煲蛋糕
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
1、按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋，先把蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就可以了
2、为了突出甜，放一点点盐
3、在蛋清里放一勺糖，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦的。
4、可以处理蛋黄了，在蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶 、搅拌好 。
5、倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈 ；搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成！
蛋糕怎样用一个电饭煲就搞定，百分之百成功呢？
今天来分享一个懒人神器褔利，电饭煲版小蛋糕的做法，原先蛋糕可以那么简单，大家一定要保存好，之后做给家人吃，再也不需要去外面的蛋糕房订蛋糕了，由于外边的蛋糕房里有些生日蛋糕再制作出来的情况下为了能储存时间变长，便会添加一些别的成分，例如添加物，但是自己在家制作也就不会这样了，食物看得清，安全又安心。
菜肴：电饭锅蛋糕1、把所有得用的食材备好，蛋糕粉方便，因此大家可以直接用蛋糕粉来制作。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，技巧禁止的可以利用蛋黄分离器，那样很容易。3、鸡蛋黄里加入30克的白砂糖拌匀，随后添加纯牛奶和蛋糕粉此外再倒入植物油，全都加入以后拌匀，把所有混和好的食材充足拌匀。4、鸡蛋清里加入白糖，可是要分三次添加，添加一次以后就拿打蛋机消磨，然后添加第二次，直至3次把糖所有加入到鸡蛋清中，随后消磨至膨松泛白状态。5、在第三次添加白砂糖时顺带挤进少量柠檬水，如果没有的话还可以用白米醋来代替，由于添加柠檬水会让打发蛋白充足发醇。
6、蛋黄和蛋清所有做好了以后，将电饭锅的里胆中刷过一层植物油，以防粘连，随后加热5min。7、消磨好一点的打发蛋白分批添加鸡蛋黄中，一次添加之后就充足拌和，然后添加再拌和，直至彻底混和好，像图中的模样。8、然后把混和好一点的面浆放进电饭煲中，再轻轻地震一下，将汽泡震出去，然后就可以功能键开展工作了，有些电饭煲内置蒸蛋糕方式，没有的话就全用做饭方式就能。9、时间到了将生日蛋糕尽早出模以防粘连，随后这美味的电饭煲版生日蛋糕就做好。吃的时候切成块，绵软甘甜，太好吃了。
老婆快生日了,大家帮帮忙忙
蛋糕怎样用一个电饭煲就搞定，百分之百成功呢？
在家里烤蛋糕。啊！电饭锅蒸蛋糕的做法主要材料：生鸡蛋4个、牛乳或则水6勺、普通面粉3勺、糖～孩子吃不必太甜2勺、醋～去腥1勺电饭锅小蛋糕的做法流程
第一步碗务必没有水～，蛋白质，蛋清分离，生鸡蛋4个、牛乳或则水6勺、开超快键煮啦～必须40分钟后～关掉闷15min（孩子吃不必太甜）蛋清要打发到～翻碗不容易掉出来才能够普通面粉3勺、糖～孩子吃不必太甜2勺、醋～去腥1勺电饭锅小蛋糕蛋清加一勺醋去腥蛋黄添加小麦面粉～牛乳，轻轻地拌匀
第二步蛋清～用～打蛋器打发，打一会添加二勺白砂糖左右慢镜头的翻匀称～要不然会破乳，发不出下去打发蛋白质时～就能够按住～加温键加热下……随后倒进面糊糊～开超快键煮啦～必须40分钟后～关掉闷15min（孩子吃不必太甜）蛋清要打发到～翻碗不容易掉出来才能够
第三步打发好一点的蛋白质分多次添加蛋黄糊～左右慢镜头的翻匀称～要不然会破乳，发不出下去打发蛋白质时～就能够按住～加温键加热下……随后倒进面糊糊～开超快键煮啦～必须40分钟后～关掉闷15min
第四步开锅了～吃起来会嫩～细致～就是不知道怎么会收缩了一些……发的不太高……我觉的电饭锅终究还是不够完美～终究并不是装修的生日蛋糕游戏道具……
我们假如有地区购买到塔塔粉跟发酵粉～按比例可以加到蛋黄糊中试一下能否发的更强。各位朋友，你们喜欢我小面姨强烈推荐的美味可口吗？无论喜欢不喜欢，请你们多提意见与建议，我小面姨这厢有礼了！
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
给你个电饭煲做蛋糕的方子 我告诉好多人了 做了之后都说不错 我自己的做的就更不用说了 我做了四次 就吃到两块 我家那只狼没等我看见呢 就已经一扫光了 哈哈
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看
还有第二个方子 不过我个人觉得还是第一个做出来的比较细腻 好吃 第二个就仅供参考吧
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
上面的方子里都需要打发蛋白 如果你没有打蛋器的话 就用6、7根筷子打发蛋白 我一开始不知道 就用一双筷子打发蛋白 我的天 我的手差点累断了
不用烤箱生日蛋糕怎么做如何做好吃
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里
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蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶！牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉，上下左右搅拌均匀
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打发蛋白，最好有打蛋器这个过程比较累！还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器，虽然坏了只有高速档，但是还是好的，要不手会累没有打蛋器用筷子打时间需要很久！打发蛋白时分三次加入剩下的白糖，蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了
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将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里，注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀，做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟，这个过程相当于烤箱的预热，内胆烫了拿出来倒一小勺油！然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入
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按电饭锅蛋糕键加热40分钟，电饭锅跳保温键以后，闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕
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烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚，因为比较干！电饭锅做的口感更像鸡蛋糕，很细腻松软，蛋糕味十足！美味的蛋糕好啦
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自制生日蛋糕的做法
不用烤箱生日蛋糕的做法步骤
不用烤箱生日蛋糕的做法图解11. 先做个蛋糕体，我用电饭锅做的。详细方法之前有发过了。需要低筋面粉120ml、牛奶70ml、鸡蛋4个、白糖适量。（1、蛋清蛋黄分离，蛋清分3次加入白糖，打发。就是拉起打发的蛋清角，不会垂下去的奶油摩丝壮。 2、蛋黄搅拌好后加入牛奶搅拌均匀，然后加入白糖，最后塞入面粉搅拌均匀。 3、把打发的蛋清分3次这样加入搅拌好的蛋黄面糊里，蛋清加入后只能上下左右的搅拌均匀。 4、预热电饭锅，按下煮饭键，倒入适量黄油，电饭锅跳闸后可把面糊倒入，按下煮饭键，盖盖子，再用湿布把能排气的地方都捂起来，过不了多久电饭锅会跳闸到保温，等一会再按下煮饭键，一直如此反复到蛋糕煮熟即可。 5、煮好的蛋糕拿起来倒扣，蛋糕好脱落。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解22. 把需要的蛋糕体割出来，放于容器内。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解33. 制作慕斯液：1、奶油奶酪加糖打至顺化。 2、牛奶加热80度再放入泡软的吉利丁片搅拌融化。 3再把淡奶油打到6成发。 4、把煮好的牛奶凉后加入奶油奶酪中搅拌均匀，最后倒入打发的淡奶油搅拌。 4、倒入磨具内就行了。先放一层蛋糕体覆盖慕斯液后再放一层蛋糕体，再覆盖慕斯液，然后放冰箱即可。（蓝莓酱我是放在中间夹层，蓝莓酱混合一点慕斯液倒在中间夹层位置）
不用烤箱生日蛋糕的做法图解44. 放一个晚上即可。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解55. 边边透明的其实我是用酒做的，类似果冻。吃起来有酒味，估计大家不是很喜欢所以就不说了。
不用烤箱生日蛋糕的做法图解66. 蛋糕好了后可以做一层果胶，淋在上面。会比较好吃。我的果胶就用QQ糖做。有果胶可以把水果等装饰的东西固定再上面，吃起来也美味。
蛋糕的做法电饭锅(简单易学，轻松制作美味蛋糕)
导语：生日蛋糕对于孩子来说有着不一样的意义，如果是自己的亲朋好友亲手做的，过生日的人会很开心吧。以下是我为大家精心整理的自制生日蛋糕的做法，欢迎大家参考！
电饭煲自制生日蛋糕
材料
低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量。
做法
1.将蛋黄、蛋白分离在两个无水的'盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。
2.接着将蛋清倒入白糖中，用打蛋器将它打成奶油状，直到蛋白能够竖立成形为止。
3.电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。
4.把蛋白倒入蛋黄液中，不要用打圈的方式搅，用勺子沿着碗边向中心舀，拌均匀后倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住，25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液就熟了。
5.接着就等蛋糕凉了之后拿出来放入冰箱中降温，只有这样做放奶油的时候才不会被融化掉。
6.蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。
生日蛋糕
材料
鸡蛋4个，牛奶60克，色拉油50克，盐2克，低筋面粉100克，塔塔纷2克，白糖120克，奶油100克。
做法
1.先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖。
2.把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入。
3.蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油(我放入是花生油)，50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。
4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌。
5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡。
6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。(这个是戚风蛋糕体)
7.裱花先把蛋糕切开。
8.涂抹上打发的奶油，中间夹入水果(猕猴桃)。
9.在表层涂抹奶油。
10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。
如何使用电饭煲做蛋糕?
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是在生日、节日、聚会或是日常生活中，蛋糕都是人们喜爱的美食之一。但是，很多人认为蛋糕的制作过程比较复杂，需要使用烤箱等烘焙工具，而且需要一定的烘焙技巧，才能做出美味的蛋糕。其实，使用电饭锅也可以制作出美味的蛋糕，而且操作简单，不需要太多的烘焙技巧。
一、准备材料
制作蛋糕需要准备以下材料：
1、面粉200克；
2、鸡蛋3个；
3、牛奶50毫升；
4、白糖100克；
5、黄油50克；
6、泡打粉5克。
二、制作步骤
1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化；
2、将黄油融化，加入鸡蛋液中，搅拌均匀；
3、将面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4、将牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
5、将电饭锅内胆涂上一层薄薄的黄油，倒入蛋糕糊，平铺整齐；
6、将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等待煮饭键自动跳起，再按下煮饭键，重复此步骤3到4次，直到蛋糕熟透即可。
三、小贴士
1、制作蛋糕时，可以根据自己的口味添加一些巧克力粉、椰丝、水果等，增加蛋糕的口感和营养价值；
2、在倒入蛋糕糊之前，可以将电饭锅内胆用锡纸包裹一层，这样可以避免蛋糕糊黏在内胆上，方便取出；
3、在制作蛋糕时，可以使用小火煮，这样可以避免蛋糕糊煮焦，同时也可以保证蛋糕熟透。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ?
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ?
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ?
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三根筷子准备打蛋清 ?
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打两下就这样了 ?
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为了突出甜，放一点点盐 ?
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一勺糖 ?
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继续打继续打继续打 ?
有点稠时再放一勺糖，继续打 ?
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ?
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ?
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蛋黄里放两勺糖 ?
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3勺冒尖的面粉 ?
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倒入一半奶油状的蛋清 ?
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ?
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ?
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ?
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ?
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ?
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ?
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开盖咯 ?
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ?
