韩国菜在我国如今早已很时兴了，看了韩国电视剧的人应当都是被里边的特色美食所引诱，基本上每一个韩国电视剧，每一集都是出现许多的特色美食，这也是韩式料理那麼火的原因，在韩国菜中韩国泡菜锅是很普遍的，也遭受很多人的钟爱，有些人就想学习培训做韩国泡菜锅，那麼今日大伙儿能够学得了。
明白吃的优秀人才会享受人生，非常是对特色美食的追随着，很多人也想亲自动手来作出特色美食，下边我们就来详细介绍一款很时兴的韩国泡菜锅的作法吧，韩国菜早已很风靡了，她们国家的人一直那麼会吃。
食谱原材料
主要材料：嫩豆腐, 金针蘑 ,五花猪肉片,新鲜虾, 红萝卜,窝笋,姜蓉,蒜末,小香葱,韩式泡菜
调味品：盐(或生抽酱油,香油),味精,韩式辣酱,大骨汤
做法
1、原材料结合：嫩豆腐, 金针蘑 ,五花猪肉片,新鲜虾, 红萝卜,窝笋,姜蓉,蒜末,小香葱
2、韩式泡菜:有萝卜和大白菜,也有酸菜的调料丝,泡菜水都一起倒入了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜末,小香葱进行爆香.
4、把五花肉片放进炒至橙**,放进韩式辣酱炒成辣椒油.
5、取一石锅,把五花肉片,及酸菜放进.
6、把其他原材料摆放在上边,再放进大骨汤,放进盐(或生抽酱油,香油)使其提升一点盐味,(还记得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去会很咸,炒瘦肉时放的辣椒酱也是有盐味) 盖上盖煮至开后,再转文火煮10分钟就可以，最终放进小量味精。
美味可口小提示
1、还记得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去会很咸,炒瘦肉时放的辣椒酱也是有盐味。
2、原材料可随便依据本人口感加上，例如大鱿鱼，海面菇等。
韩国泡菜锅中免不了大白菜，中医学觉得其性生寒无毒性，健脾养胃生津止渴，除烦止渴，利尿通便，清热去火，为清爽降泄兼滋补优品。可用以治疗感冒、发烧口干、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不畅、冻疮等。总而言之，大白菜是补充营养成分，清洁血液，输通胃肠，预防传染病，推动基础代谢，有益于身体健康的佳蔬灵丹妙药。大家群体均合适服用，每一次100克。
大白菜的粉丝的做法：明朝之前大白菜关键在长江流域苏州太湖地域种植，明清时期不结球白菜(青菜)在北方地区获得了快速的发展趋势。此外在浙江地区培养取得成功结球白菜(白菜)。18新世纪中期(康乾盛世)在北方地区，白菜替代了青菜，且生产量超出南方地区。华北地区、山东省生产的白菜刚开始沿京杭运河远销江浙沪以致华南地区。鲁迅先生在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中说：“大约是物以希(稀)为贵罢。北京市的大白菜运到浙江省，便用红头绳系住菜根，下跌在水果超市头，尊为‘胶菜’”。
了解了韩国泡菜锅的作法，大伙儿你还在等什么，赶紧动手能力来做吧，坚信搞好这一道菜您平常毫无疑问更恋人盆友去家里坐客了，特色美食一直那麼引诱人，多学习培训一些美食制作方法，也会让我们的情绪非常好，均衡营养，吃出漂亮，为什么不行动起来呢。
正宗的韩国泡菜锅怎么做?
1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金**,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。
去韩国旅游有什么好吃的呢
准备材料：牛肉卷300g、韩式辣酱50g、辣白菜400g、豆腐、盐、火腿一个、洋葱一个、杏鲍菇一个?、豆芽 （材料超市和网上均可买的到）
制作步骤：
1、各种食材洗干净，火腿切片，豆腐切块，杏鲍菇切条。
2、锅里倒油，炒香洋葱（洋葱要炒出香味再进行下一步）。
3、加入杏鲍菇继续翻炒。
4、加辣白菜和辣酱（辣酱根据自己吃辣程度来放）。
5、倒入开水，加进豆腐，豆芽，火腿片。
6、中火煮10分钟。
7、加盐，放入牛肉卷再煮2分钟。（无所谓几分钟，肥牛卷熟了就行，烫熟都行。）
8、完成，开饭。
9、可以搭配米饭一起食用。
请指点下韩式泡菜堡怎么做好吃呢？
去一个首尔东大门综合市场就够你吃几天几夜的美食了，，
韩国烤肉（吃韩国产牛肉），明洞刀削面，韩国包饭，韩国米酒，韩国泡菜锅，韩国拌饭，韩国冷面，当然去了韩国一定要吃韩国生鱼片非常干净新鲜，烤海鲜，海鲜火锅，还有各种汤类太多了，白天可以去韩国小吃店（紫菜包饭，炒年糕，鲫鱼饼，乌冬面，），夜间可以出去吃夜间小摊，美食更多，再来一瓶韩国小烧酒。这些吃的有些中国虽然有了，但是味道绝对跟韩国的不一样，，去吃了你就知道了。
求韩国料理菜谱及简单的制作方法，谢。
用料 ?
韩式辣酱 两勺
黄油 20克
韩式辣白菜 200克
洋葱 半个
午餐肉 10片
金针菇 一把
肥牛卷 300克
大葱 一根
青椒 两个
鱼豆腐 一盒
姜片 少许
大蒜 少许
面饼 一块
胡萝卜 一根
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
韩式泡菜锅的做法 ?
准备好材料。
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平底锅加黄油10克，将肥牛卷煎熟备用。
电炒锅放黄油10克，将洋葱条、姜片、大蒜一起放入。
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炒至洋葱变软后加韩式辣白菜炒出香味。放入两勺韩式辣酱，炒香后加入开水。
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煮开后将其他材料依次放入锅内，加适量酱油、盐、糖、鸡精，盖上锅盖中火焖十分钟左右。
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最后放入面饼，待面饼熟后就可以开吃啦！
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泡菜锅怎样做？
韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面我为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。 韩式东北乱炖 材料 茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量 做法 1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。小诀窍1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的'说。 秘制正宗韩国炒年糕 材料 主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许酱汁大概稀释完半小碗左右。 做法 1、年糕条儿500g清洗备用。2、鱼糕随意切成几何形备用。3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!小诀窍1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。 泡菜煎饼 材料 面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量 做法 1.虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎;2.面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;3.加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;4.锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金**即可出锅。小诀窍1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。 韩式烤肉 五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克 做法： 1、超市买切片五花肉、烤肉酱2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上3、生菜清洗干净控干水分待用4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子7、烤好的肉盛入盘中即可8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用 韩国泡菜 原料：大白菜、白萝卜配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、盐 做法 1、大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分。2、然后白萝卜洗干净切丝，倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干。3、鲜红辣椒洗干净，料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀。4、把大蒜姜苹果梨菠萝，全部打碎放入搅拌均匀。5、放入葡萄干鱼干，再倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀。6、最后放入西芹韭菜，搅拌均匀放入袋子里。7、密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜，即可享用。 大酱汤 材料 原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面酱、辣椒酱、盐、胡椒粉 做法 1、将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。2、锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软盛出。3、锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切好的土豆片，再次煮开。4、然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。5、煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅享用。 韩国冷面 材料 原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖 做法 1、牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。2、锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。3、将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐、味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。4、钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。5、水开后放入面条煮软，煮熟，煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。6、牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开。7、牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。 韩式芝士排骨 用料： 韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g 做法： 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。 安东炖鸡 安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量 做法： 1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟5、将土豆和胡萝卜块捞出6、放入洗净的鸡块，焯水7、捞出，控干水分，放在碗内备用8、将干净的鸡汤盛出9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒14、大火煮沸，转小火15、粉丝用剪刀剪成小段16、大约煮30分钟左右，加入粉丝17、加入大葱段和芦笋段18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可 韩式南瓜粥 用料： 南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许 做法： 南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；加入冰糖、枸杞，转小火；用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。 韩式鸡蛋卷 材料 原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜配料：油、盐 做法 1、首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金**后捞出。4、最后将煎好的鸡蛋卷切成块，即可享用。
泡菜锅怎么做
首先准备好食物，先把肉片进行腌制，放入葱姜蒜，酱油，食醋，食用盐进行这些食物的颜值可以使得肉更加的美味。最后将菜清洗干净，可以准备自己爱吃的一些菜也可以。将胡萝卜，西红柿，西葫芦泡菜都清洗干净，清洗好以后让他切好，还可以放入一些金针菇和香菇，这样可以更好的提升菜的香味，使得汤也是更加的好喝。最后，将锅里摆上一层肉片，最后放入一层金针菇和香菇，随后再放入一层西葫芦，再放入一层胡萝卜，最后，放入一层泡菜。随后就是做调料，放入食醋，辣椒酱，酱油，食用盐等这些调味品，最后，就是高汤，把高汤倒入锅中进行煮，煮的时间大概煮20分钟到半个小时，这样的话使得它的味道更加好喝，也可以更加有效地帮助身体吸收营养。也可以很有效的。还可以把一些排骨汤倒入制作高汤，因为它的营养价值也是比较好的，而且营养价值也是比较高的。最后，煮的时候一定要大火煮，这样的话味道才会更加入味儿，还可以稍微放入一点食用盐，这样的话可以更好的入味。
韩国泡菜锅里可以放什么
韩国泡菜锅里最主要放的就是泡菜，泡菜在韩国泡菜锅里是不可以缺少的，因为韩国泡菜锅里没有泡菜的话，就会使它味道会失去，而泡菜可以起到一个提鲜的作用和效果。再放入一些蔬菜，蔬菜可以放一些香菇和金针菇，因为金针菇和香菇是可以使得味道更加鲜美。真是因为香菇和金针菇可以很好的帮助的。整个锅可以起到一些体内的效果，可以很好的使得它的口感变得更加鲜美。还可以放入一些西红柿，胡萝卜，西葫芦，这些都是可以清洗干净，将她切好，这样的话可以使得它的味道更加鲜美，西红柿的口味也是非常好的，所以这个时候可以根据这样的口味和蔬菜进行身体的一个补充营养和供给。
韩国泡菜锅的营养价值
韩国泡菜，锅里的蔬菜和泡菜都是非常有营养的，它含有非常丰富的维生素a和维生素c，对身体可以起到一定的效果和作用，所以可以吃这样的食物为身体补充这样的营养，而且其中的西红柿也是营养价值极高的，可以很好的帮助到身体，为身体提供的营养可以很好的，对一些抗黑眼圈和补充到营养都是很有效果，对身体都是非常不错的。而且其他的蔬菜和水果含有的营养价值也是极高的，所以这个时候也可以很好的补充一下营养，因为西葫芦含有的微量元素也是极高的，所以这个时候也是可以很好的为身体补充到营养。
韩国泡菜能做什么菜
韩国泡菜和五花肉、炒饭吃，韩国泡菜可以搭配大米吃，可以制作面吃，因为面和大米来说都是非常好的，也是一个主食，既可以使的营养价值很高，而且呢，还可以使得他们的口味比较独特。韩国泡菜可以根据一些其他的蔬菜进行一个制作和加工，也是使得它的营养价值是极高的，非很有效地帮助的身体，为身体提供到营养价值，可以很有效使得身体获得一些微量元素和营养价值。
