凉拌豆腐皮黄瓜的做法
用料：干豆腐皮 3张、胡萝卜 1根、小黄瓜 1根、盐 4克、糖 3克、生抽 10克、麻油 20克、
醋 6克、温水 1000克、凉白开 1000克、清水 1000克。
步骤：
把豆腐皮，放1000克温水中泡软；
泡软的豆腐皮，切成丝；
锅中加入1000克清水，大火烧开；
烧开后，放入豆腐皮；
豆腐皮焯水3分钟，捞出；
捞出的豆腐皮，放入1000克凉白开中，备用；
胡萝卜，洗干净，切丝；
小黄瓜，洗干净，切丝；
把豆腐皮捞出，沥干水分，放入碗中；
把胡萝卜丝，黄瓜丝，倒入豆腐皮中；
放入盐，糖，生抽，醋，麻油，搅拌均匀；
搅拌好，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时；
时间到，拿出盛盘；
盛盘后，即可上桌开吃。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法
用料：
黄瓜 一根、豆腐皮 适量、香菜 一颗、蒜 两瓣、
盐 适量、白糖 一茶匙、生抽 两勺、醋 一勺、芝麻 一勺、香油 一勺。
做法：
准备食材；
黄瓜，拍一下切成小块，豆腐皮切小块放上锅中焯一下，切香菜段；
将黄瓜和豆腐皮放入一个大碗中，加入蒜末，香菜末；
加入生抽香醋，白糖，盐，芝麻，香油；
拌匀即可；
完成，装盘上桌。
豆皮拌黄瓜怎么做好吃
豆皮（菜市里买来的）、黄瓜、盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、麻辣酱、蒜头水、白糖。
做法：
1、黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎；
2、蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里；
3、搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟；
4、豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉；
5、将豆皮拌入黄瓜里，加酱及香辣酱；
6、加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。
1 把黄瓜和红椒洗净切丝
2 将切好的黄瓜丝和红椒丝蒜末一起放于碗中（加两勺盐腌制待用）
3 豆皮切丝，等锅里水煮沸，倒入其中焯水3分钟，捞起来放置碗中冷却。
4 最后把腌好的黄瓜丝红椒丝和冷却的豆皮丝一起放于碗中，加白糖 两大勺 生抽 5克 镇江香醋 30克香油 20克 鸡精、胡椒粉 适量 剁椒酱 少许 然后拌匀即可。
盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、麻辣酱、蒜头水、白糖。
做法：
1、黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎；
2、蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里；
3、搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟；
4、豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉；
5、将豆皮拌入黄瓜里，加香辣酱；
6、加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。
豆腐皮拌黄瓜的做法
豆皮拌黄瓜好吃。把豆皮用热水烫一下子。黄瓜刨皮拍碎切小段。找一个大一点盆子。放上豆皮黄瓜放上盐生抽。放点醋。喜欢吃辣椒的，放点辣椒面。要有油炸花生米更好。在一起。拌好了，放点香油。味道很好吃。
豆皮拌黄瓜的家常做法大全怎么做好
豆腐皮，是我们餐桌上常见的一种豆制品，可以炒食、涮锅、凉拌，都是十分受欢迎的。
豆腐皮凉拌的时候，我们可以根据喜欢酌情添加一些配菜，一来营养更丰富了，二来搭配起来也色泽美观，诱人食欲。
下面就和大家分享一下这道家常菜的做法：
1.首先要先炸一些辣椒油，用来凉拌菜，增色增香；辣椒面我是网购的，其中里面加有很多种调味料，我们只需加点芝麻即可；
2.炒锅入油，烧热，再放稍微冷却一些；
3.分三次浇入准备好的辣椒面里，一边倒一边搅拌，之后静置冷却；
4.准备所需食材：豆腐皮一张、青红椒各一枚、金针菇少许、黄瓜一根、香菜少许；
5.将所需食材进行处理：洗净的金针菇去除根部，豆腐皮切丝；
6.香菜切碎，青红椒分别去籽切细丝；
7.另取一汤锅，加水烧开，下入金针菇和豆腐皮焯水两分钟；
8.焯水之后取出过凉水，盛入盘子中；
9.将所有准备好的食材一块放入盘子里；
10.开始放入调料：食盐、蒜泥、香醋、生抽、香油、辣椒油、少量的凉白开；
11.搅拌均匀即可，清爽利口、十分美味的一盘凉拌菜即大功告成了！
黄瓜拌豆腐皮的做法有哪些？
用料
主料
豆腐皮200g
黄瓜200g
胡萝卜80g
调料
食盐
适量
醋
适量
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
辣椒油
适量
豆皮拌黄瓜的做法
1.原料图
2.胡萝卜洗净切丝。
3.黄瓜洗净切丝
4.豆皮切细丝，焯水后盛出。
5.将盐、糖、醋、辣椒油、葱花、生抽放入碗中调成酸辣汁。
6.锅中入少许油，放胡萝卜煸炒片刻，熄火
7.放入豆皮、黄瓜丝拌匀。
8.最后加入酸辣汁拌均匀即可
前言
黄瓜是我们生活中餐桌上经常有的一道菜，不仅可以做菜吃还可以凉拌或者生吃，吃黄瓜除了可以减肥，还有很多好的功效哦！黄瓜具有去热和解除体内毒素的作用，还可以帮助排尿，此外黄瓜还有除去身体湿气和止痛的作用。
豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
夏季来了，我们的餐桌应该多点凉拌菜哦~~~
材料
主料：黄瓜2根、豆腐皮250g；
辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、白糖适量、蒜瓣3个
黄瓜拌豆腐皮
1
豆腐皮切成细丝。
2
锅里烧开水，加入切好的豆腐皮，烫一下。
3
黄瓜切成细丝。
4
将烫好的豆腐皮捞入凉水中。
5
将烫豆腐皮控干水分后加入切好的黄瓜丝中。
6
加入适量的盐。
7
加入适量的辣椒油。
8
加入拍好的蒜瓣。
9
锅里加入少量的油，油热后倒入盆里。搅拌均匀即可。
小贴士
1、豆腐皮用开水烫一下可以去除豆腐皮的豆腥味。
2、加入的调味品可以根据自己的口味选择。
