1、洋葱炒五花肉
主料：五花肉100g、青椒50g、洋葱100g、胡萝卜200g。
辅料：油、盐、八角、老抽、花椒、料酒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油。
2、鸡中翅
主料：大米250g、墨西哥风味鸡中翅4个、番茄1个、鸡蛋1个、西兰花70g。
辅料：油、盐、糖、生抽、葱花、胡椒粉。
3、寿司
主料：糯米100克、大米100克、鸡蛋2个、大虾6只、秋葵100克、紫菜1张、肉松。
辅料：油、盐、寿司、醋。
4、日式咖喱
主料：海苔1张、脆皮肠2袋、奶酪10g、大米100g、香菇3朵、大白菜2叶、土豆半个、胡萝卜半根、鸡蛋4个、丸子4个。
辅料：油、盐、孜然粉、香葱1根、大蒜1瓣、咖喱1块、料酒。
5、味噌蜂蜜炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉180g、小松菜1把、杏鲍菇2只、小番茄8颗、蒜头3小瓣。
辅料：蜂蜜、味噌、味霖、盐、奶油。
6、台湾控肉饭
主料：猪五花1000g、姜半个、葱2条、八角5小颗、蒜头5瓣。
辅料：酱油、米酒、糖。
家常菜的做法大全菜谱
冷菜大全菜谱
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切片，加蒜泥、香菜、调料拌匀，清爽可口。
2. 口水鸡：鸡肉手撕，搭配辣椒、花椒、蒜泥等调料，香辣开胃。
3. 蒜泥白肉：五花肉切片，拌以蒜泥、香菜等调料，鲜美不腻。
4. 沙拉：蔬菜洗净切好，加入沙拉酱、橄榄油等拌匀，营养丰富。
5. 盐水鸭：鸭肉切片，加入葱姜、盐、料酒等调料，味道鲜美。
6. 熏鱼：鱼块炸后加入调料熏制，口感鲜美，浓郁可口。
7. 凉拌海带：海带煮熟，加蒜末、香菜等调料，碘含量高，有益健康。
8. 凉拌豆芽：豆芽洗净，加入蒜末、香菜等调料，口感脆爽。
9. 皮蛋豆腐：豆腐切片，加入皮蛋、蒜末等调料，独特口感，清热解毒。
10. 芹菜拌干丝：芹菜切段，豆腐干切丝，加蒜末、香菜等调料，鲜美营养。
一周菜谱大全？
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
周一：
早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个
午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗
晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗
周二：
早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个
午餐：青菜香菇肉丝面一碗
晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗
周三：
早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支
午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗
晚餐：山药老鸭汤一碗，藕片荷兰豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米饭一碗
周四：
早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一个，桃子一个
午餐：冬瓜虾皮汤一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉丝一份，米饭一碗
晚餐：小米粥一碗，韭菜鸡蛋饺子10个
周五：
早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒
午餐：三丝炸酱面一碗
晚餐：海带豆腐汤一碗，口蘑炒芦笋一份，红烧黄花鱼一份，米饭一碗
周六：
早餐：三鲜馄饨一份，木耳拌莴笋一份
午餐：白菜干贝汤一碗，耗油西蓝花一份，青椒豆干炒肝丝一份，米饭一碗
晚餐：粟米蛋花羹一碗，黄豆芥菜一份，红烧大虾7只
周日：
早餐：八宝粥一碗，煮鸡蛋一只，葡萄10粒
午餐：文蛤豆腐汤一碗，素炒圆白菜一份，回锅肉一份，米饭一碗
晚餐：茄子肉丁打卤面一碗
以下是回锅肉的做法：
主料：五花肉250g、红辣椒1个
辅料：青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
1、将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮。
2、煮到用筷子很容易插进去，就表示肉煮好了，关火，捞出。
3、准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片。
4、锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香。
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒。
6、翻炒两下后加入切片的五花肉。
7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后。
8、加入红辣椒和大蒜白。
9、将它们翻炒几下。
10、再加入大蒜叶。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘。
