羊肉熬冬瓜
特点汤肥瓜烂,清淡适口。
原料冬瓜一斤三两;食油一两;羊肉二两;葱花一棵;酱油五钱;味精十粒;精盐三钱;芫荽一棵;香油八分
制作过程先将冬瓜去皮洗净,切成排骨片。炒锅置旺火上,倒入食油烧热,炸入葱花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至
冬瓜软烂,出锅时拍去浮沫撒入味精,淋少许香油、撒上芫荽即成,如多兑些汤,即成羊肉冬瓜汤。
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冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
秋冬是吃羊肉的最佳季节。气候略带凉爽,加上葫芦白羊肉热汤,真的让人觉得吃是一种享受。这是冬瓜汤的做法。我希望他能帮助你!我们都知道羊肉是热的,冬瓜是冷的。这个组合真的很好。一阳一阴相得益彰。你吃过东西就不会生气了。美味的营养也能滋养身体。
可以看出,这是一个很好的补品汤。少说闲话,我们将分享如何使这个羊肉填充白滴。冬瓜洗净切片,放入水、盐、鸡粉、十三味香料,放入冬瓜片。煮沸后,放入羊肉片、味精、胡椒和葱。燃烧五分钟后,你就可以从锅里出来了。一碗冬瓜羊汤喝完了!把羊排切成段,把水放进锅里煮。把羊排放进锅里煮五分钟。熄火,取出羊排。这是将羊排中的血沫用水滚,洗锅,放入羊排、洋葱、姜片和胡椒粒,然后放入不到三英寸羊排的水。煮沸,煮沸40分钟。
然后,将青萝卜、胡萝卜和盐段放入碗中,炖20至30分钟。熄火前先放味精。烤羊肉汤变成了碗。在你装碗之前,先在碗里放一些葱花和香菜,然后再把羊肉汤放进碗里。这羊肉汤很香,很好吃。使用当地通过卫生检查的绿色山羊肉,用水清洗,然后将其切成十块三厘米宽三厘米厚的肉。烹饪:将羊骨放在锅底,将切好的羊肉放在上面,并在肉上加水。
用大火煮沸,剥去汤面上的浮沫,将汤面去咖啡因。加入约70公斤清水,用大火煮沸,将浮沫剥去。将含有胡椒、肉桂、橘皮、草果、生姜、白芷、,等。首先将羊肉切成同样大小的小方块。用清水清洗几次以去除羊肉的气味。然后向锅中加水和冷水,加入羊肉。加入一些白葡萄酒。将水煮沸两分钟,然后将羊肉从锅中扔出。
冬瓜羊肉汤怎么做?
冬瓜羊肉汤好吃又简单的做法如下:
主料:羊肉300克、冬瓜300克、炒薏米30克。
辅料:盐适量。
1、准备各种材料,冬瓜带皮切成小块。
2、羊肉切成小块,冷水下锅煮,去掉血沫,煮汤更清新,把焯过水的肉块清洗干净备用。
3、电炖锅提前加水煮上,羊肉下锅,把薏米也一起下锅。
4、大火烧开后转小火煲90分钟,煲到60分钟的时候加上冬瓜,再煮30分钟就可以了。
5、出锅加入适量盐调味。
羊肉冬瓜汤怎么做 羊肉冬瓜汤的做法
主料:冬瓜100g、羊肉80g
辅料:香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g
1、材料准备。
2、将冬瓜去皮去籽。
3、切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。
4、羊肉片用葱、姜调味。
5、冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸。
6、放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫。
7、调入盐、胡椒粉。
8、再烧沸后淋上香油,撒上香菜段,出锅倒在汤碗内即成。
冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗?
羊肉冬瓜汤属于粥汤菜谱,主要原料是羊肉和冬瓜;工艺是煮,制作简单。
羊肉冬瓜汤的原料:冬瓜、羊肉
羊肉冬瓜汤的配料:香菜
羊肉冬瓜汤的调料:盐、胡椒粉
羊肉冬瓜汤的做法:
1、先把冬瓜掰成块,一定要掰哦,说是这样更好吃。
2、羊肉片解冻。
3、香菜洗干净。
4、把羊肉焯熟,一定不要倒掉焯羊肉的汤哦,只需去除羊肉沫就可以了。
5、炒一会冬瓜以后加羊肉汤和羊肉片。
6、开锅以后,盛出加香菜就可以了。
可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。
基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。
羊肉冬瓜汤 :
用料 瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2.5克,植物油15克。?
做法 ①羊肉切成薄片,用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净,切成片。 ②炒锅上火,放入植物油烧热,下冬瓜略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。?
功效 补精血、益虚劳。