无锡传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。
无锡有太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼。
无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。
太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服。
无锡是中国编丝织绸的基地,上世纪二三十年代,无锡的缫丝生产居全国之冠,在国内外享有“丝都”之誉。
无锡的蚕桑事业,起源于商末吴泰伯建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。
无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。
宜兴有著名的紫砂壶。
过几天想去无锡吃酱排骨,不知道从火车站到中山路的三凤桥坐什么车?
无锡三凤桥酱排骨多少钱一盒?
酱排骨75元一盒
价目表
锡味传承(价格以500g计)
酱排骨75.00元
油爆虾60.00元
梅汁翅中73.00元
元宝鸭30.00元
虎皮凤爪39.50元
咸草鸡38.00元
熏鱼40.50元
经典酱烧
酱猪爪44.00元
酱猪耳63.00元
酱猪肚89.00元
酱猪舌81.00元
糟扣肉48.00元/碗
酱兔腿56.00元
酱肉67.00元
酱牛肉98.00元
江南情怀
凤尾鱼38.00元
酱鸭28.00元
江南盐水老鹅43.00元
五香鸭腿33.00元
三凤桥烧鸡29.00元
香酥卤翅60.00元
卤汁豆腐干15.00元
五湖四海
藤椒鸡腿31.00元
多味凤爪39.50元
花生牛肉酱18.00元/盒
无锡有哪些老字号
火车站地下广场乘坐出租车过去(8元+1元,使用太湖卡)即到。
火车站西广场公交回车场乘坐公交K35路(2元,使用太湖卡)到三凤桥站下车,路对面即到。
三凤桥肉庄是与王兴记是齐名的品牌老店,三凤桥肉庄说白了,就是熟食店,卫生么,可以放心的。说实话,排骨没什么好吃的,还贵,门外真空包装的大约9元/盒,店内自买自吃的大约28元/斤。要我选择,我还是买些鸡翅膀(大约13元/斤)了,甜甜的,偶喜欢。
无锡三凤桥酱排骨的由来?
无锡是我国的历史文化名城,自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。无锡这样一座历史悠久的城市,有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!
1、真正老陆稿荐
真正老陆稿荐创建于清同治年间,由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家,传到其子陆稿和陆荐,以产品芳香扑鼻,甜咸适中,油而不腻而闻名全城。2011年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号,首批“江苏老字号”美食。招牌美食是酱排骨,“无锡酱排骨烹饪技艺”更是被无锡市人民政府评为“无锡市非物质文化遗产”。
2、王兴记
王兴记是成立于一九一三年的老字号,以无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点、糕团等传统点心闻名。王兴记的混沌可以说是数一数二的,是无锡历史最悠久的馄饨店,现在无锡市面的白汤馄饨都有开洋、紫菜、蛋皮丝、青蒜叶、胡椒粉这几样佐料,就是王兴记最早兴起来的,现在已经是无锡馄饨的范本了。
3、世泰盛
世泰盛是无锡一家百年绸布呢绒店,有着非常悠久的历史,始创于清光绪三年(1877年),长期以来以棉布、呢绒、丝绸销售与服装加工为主。2008年“世泰盛”被评为无锡市知名品牌,无锡市名牌产品,江苏省著名商标。
4、中国饭店
中国饭店是无锡“老字号”饭店,也是中国名菜馆之一,有着非常悠久的历史,创办于1947年。中国饭店菜肴,选料精细,操作考究,质量稳定,具有江南一带的特殊风味,是锡帮菜的代表,它制作的梁溪脆鳝、无锡香鸡、镜箱豆腐、糟煎白鱼等菜肴,驰名大江南北,被列为传统名菜。
5、王裕兴肉庄
王裕兴肉庄也是无锡的百年老店,历史非常悠久,创始于光绪二十五年。由无锡丝茧商王仲彦出资,在南长街三茂弄隔壁开了“王裕兴肉店”。王裕兴肉庄里面有6、7种不同种类的肉骨头,其特点是所有肉只是肉口感不同,酱汁是完全一样的,肉半煮,点餐后,再去那酱汁里煮后半段,肉油而不腻。
无锡三凤桥酱排骨问世已经有140余年,关于酱排骨的由来有个美丽的传说。
话说当年,济公一路云游至无锡,由于人们并不知道这个穿着破破烂烂,行为疯疯癫癫的邋遢和尚就是济公,所以几乎没有人肯施舍给他。济公一路化缘,来到一家熟肉庄门前问老板讨钱,老板说刚开门没有钱,就给了济公一块肉,济公又问老板要,老板就又给了一块,吃完了之后济公还要,老板一脸不高兴的说:“肉都给你吃完了我明天卖什么呀?”“那就卖肉骨头嘛!”济公接过话题慢条斯理地说着,一边说,还一边从随身携带的破蒲扇上拉下几根蒲茎交给老板:“把这几根蒲茎放在肉骨头锅里一起炖,我吃的肉,日后会加倍还给你的。”老板听后半信半疑,不过还是试了一下,在锅里放入那几根蒲茎后,肉骨头果然变得异香扑鼻,整个无锡古城都能闻到香气,从此之后,这家熟肉庄便开始经营肉骨头生意来,随着时间的推移,这个办法逐渐在民间流传凯莱,最终形成了无锡的著名特产——肉骨头,也就是今天我们所说的无锡酱排骨。