食材
主料菜花1个猪肉80g胡萝卜1段 辅料葱适量干辣椒适量盐少许酱油3勺老抽1勺白糖半勺花椒粉少许鸡精少许蒜适量
步骤
肉片炒菜花的做法步骤11.菜花摘成小朵，加一点盐用水泡半小时。
肉片炒菜花的做法步骤22.肉片加一点酱油腌制十分钟。
肉片炒菜花的做法步骤33.菜花沸水中焯五分钟捞出。
肉片炒菜花的做法步骤44.胡萝卜切片。
肉片炒菜花的做法步骤55.锅里加油，下肉片炒变色。
肉片炒菜花的做法步骤66.下入葱蒜，干辣椒爆香。
肉片炒菜花的做法步骤77.加入酱油，老抽，白糖，花椒粉。
肉片炒菜花的做法步骤88.下入菜花翻炒。
肉片炒菜花的做法步骤99.加入胡萝卜翻炒。
肉片炒菜花的做法步骤1010.最后加一点盐，鸡精调味即可。
小贴士
做菜花最好用郫县豆瓣酱那种料或是干锅的料，味道会好点，因为考虑宝宝，所以没加这些，只加了干辣椒，纯属家庭做法。
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