看个人个人口味。
杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。
全麦煎饼，里面用的小麦是没有经过脱皮直接磨成面粉，所以看起来比较粗，颜色也比较深。这种煎饼吃起来就是很原始的“小麦味”，这才是真正的粗粮。
煎饼果子和杂粮煎饼有什么区别
口感不同，热量不同。
1、口感不同：全麦煎饼，里面用的小麦是没有经过脱皮直接磨成面粉，口感软。粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬。
2、热量不同：全麦煎饼热量低。每100可全麦煎饼中，含有288大卡的热量。杂粮煎饼的热量高，每100克含300大卡的热量。
高粱煎饼是粗粮吗
煎饼果子和杂粮煎饼区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些，果子有的是油条，有的则还是延续油炸的_箅儿。
1. 煎饼_子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有_子（油条）或者薄脆的“_篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
2. 杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
3.?煎饼_子在天津已经有了一百多年的历史了，是天津人小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"_篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼_子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
4.?杂粮煎饼是一种山东小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。材料由白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，但是多放几种杂粮煎出来的味道味道各香一些。
是。根据查询快速问医生显示，高粱煎饼主要是用高粱为原料制作而成，高粱属于粗粮，所以高粱煎饼是粗粮。煎饼，是中国北方地区传统主食之一，起源于山东。煎饼在中国的分布地区很广，主要集中在山东临沂、济南、莱芜等地。
