菌子汤是非常适合人们滋补养生的野生菌汤，是用新鲜的野生菌子，并且再用鲜活的野生的黄辣丁入汤。烹饪时候人们可以将菌子稍微拌炒一下，然后马上加入白开水，再放一点打算去腥，用温火慢慢煨，细心煲制，就可以成为我们最喜欢喝的菌子汤了。
喝菌子汤可以润肤养颜提神醒脑
菌子汤香味鲜醇、纯正爽口、酽稠鲜美，口感绵、甘、鲜、纯，软、滑、爽、脆俱佳，入口回味不绝，引人垂涎，深受顾客青睐。风味独特的野生菌子汤不仅是待客佳肴、特色美食，还是绿色保健食品。据了解，长期食用野生菌，能使血液中对皮肤有害的物质大大减少，有润肤养颜、提神醒脑的功效。
菌子乌鸡汤
食材主料：土鸡1000g、野山菌100g、新鲜茶树菇100g。配料：姜、盐。
菌子乌鸡汤做法：
1、各种野山菌头天晚上先用水泡着备用。鸡切小块备用。
2、鸡肉先焯水，泡好的各种野山菌洗干净备用。
3、将焯好水的鸡肉和泡好的各种野山菌和新鲜茶树菇，还有姜一起放入沙锅煲3小时以上，最后加盐调味即可。
南方地区的人们是非常喜欢炖汤喝的，因为南方地区秋冬季节非常阴湿潮冷，因此，炖汤喝可以排除身体内的湿气。菌子汤还是非常适合人们饮用的养生汤，里面的野生菌类对人体有非常多的好处，可以帮助人们滋补身体、补血养气，是纯天然的绿色保健食品。
小白菌子怎样打好吃汤
准备材料：鸡腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量
制作步骤：
1、准备好所有原材料。
2、鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
3、鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
4、将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。?
5、盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
6、程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度。?
7、加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
新鲜松茸怎么做汤
－ 准备食材 －
瘦肉 250g
菌子 100g
葱姜蒜 适量
料酒
鸡精
盐
－ 步骤 －
1.把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用
2.把撕好的菌子用清水泡十分钟
3.肉切沫，用料酒腌制
4.热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色
5.下蒜后，翻炒两下，下菌子
6.炒至出水后，倒水（我这是两个人吃的，人多可以多倒点水），一碗
7.熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
