螃蟹和洋葱能一起吃吗
可以一起吃。
在食物性味上，螃蟹性寒，味咸，而洋葱性温，味甘辛，两者可以中和性味，可以一起食用。
在营养成分上，螃蟹主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，而洋葱主要含有水分、糖分、纤维素、维生素、胡萝卜素、矿物质等。两者营养十分丰富，无相克成分。
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螃蟹和洋葱一起吃的好处
润肠通便
螃蟹性寒，具有较好的肠道滑利性，加之洋葱含有纤维素，一起食用有利于促进肠道蠕动，帮助粪便顺利排出，具有不错的润肠通便作用。
美容养颜
洋葱中含有不少的维生素C，硒元素，可以消除体内自由基，延缓肌肤衰老，加之胡萝卜素有提亮肤色的作用，螃蟹中含有不少维生素A，
补充营养
螃蟹中含有不少的蛋白质、矿物质，而洋葱中富含维生素、碳水化合物、以及多种微量元素，两者富含多种营养素，一起食用有利于补充体内所需营养成分，
促进消化
螃蟹是蛋白质食品，多食不易消化，而洋葱气味辛辣，含有不少的有机酸、糖分，可以一定程度上刺激胃酸分泌，因此两者一起食用，具有增进食欲，促进消化的功效。
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螃蟹不能和什么一起吃
柿子
柿子中含有丰富的鞣酸成分，而螃蟹含有中大量蛋白质，两者一起食用，当中的鞣酸和蛋白质相互结合，生成不易消化的凝固物质，不仅会降低各自营养价值，还可能出现腹痛、腹泻等不适。
花生
花生中含有大量的饱和脂肪酸，而螃蟹中含有不和饱和脂肪酸，两者一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响各自的营养价值。
西瓜
西瓜性寒，食用之后肠道滑利性很重，而螃蟹也是寒性的食物，一起食用会加重肠道滑利性，一些人群食用之后还会出现腹泻的情况。因此不建议一起食用。
红薯
红薯中含有大量的淀粉成分，易被肠道菌分解，产生气体，出现腹胀、腹泻等情况。而螃蟹中蛋白质和脂肪较多，和红薯一起食用容易出现消化不良的情况。
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洋葱不能和什么一起吃
富含镁元素的食物
因为洋葱中含有草酸成分，容易和食物中的镁离子发生反应，形成不溶的草酸钙结晶，会降低钙的吸收，甚至导致结石。
常见的富含镁元素的食物有：干苔菜、松子、榛子、西瓜子、南瓜子、葵花籽、山核桃、墨鱼干、荠菜、香菜、甘草等。
性热的食物
洋葱性温，味辛、甘，多吃易上火，如果和热性食物一起食用，会加重体质燥热的情况，更易上火，对身体造成不适。
常见的性热的食物有：榴莲、荔枝、栗子、香菜、韭菜、羊肉、狗肉、大葱、大蒜、生姜、蒜苗等。
富含钙元素的食物
饺子馅19种做法
盖汤面
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。锅置火上，加水烧开，下入肉丝水发木耳海米、酱油盐，烧开后，加入味精、菠菜、香油，然后将汤汁浇在面条上即可。
肉松汤面
锅置火上，注油烧热，下入葱花、酱油、胡萝卜丝，炒出香味后，放入开水烧开锅后，下入挂面，加入盐。煮熟后，加入油菜叶、味精、肉松，拌匀即可。
鱼翅汤面
青菜洗净，在根部划十字刀，烫熟。2锅置火上，注油烧热，下入葱姜炒至香出，加汤烧开后，去姜葱，加入鱼翅、青菜，再下入酱油、蚝油料酒、胡椒粉，煮至鱼翅入味，加酱油盐、胡椒粉固定味，勾芡。面条入开水锅中煮熟，下入凉开水中过凉，再入开水中浸热，沥千，装入碗中，浇入烧好的鱼翅即可。
奶汁面条
锅置火上，注水烧开，下入挂面煮至八成熟时，捞出，下入烧开的牛奶中，加入奶油、盐，烧开，略焖一会儿即可。
小锅米线
锅置火上，注入肉汤，煮开，加进肉丁、姜末、葱花、盐，再开，放入米线，煮透即可。
马肉米粉
将米粉放入笊篱内，入烧开的马骨汤内烫透，然后连汤一起放入碗里，
放上熟马肉丝，撒上葱花、香菜，淋上熟花生油，放少许辣酱蒜末搅拌均匀，即可。
虾皮榨菜汤面
榨菜洗净，切细丝。锅置火上，注水烧开，下入挂面，用小火慢煮至熟，同时把虾皮、榨菜、盐、味精、胡椒粉下入，淋入香油即可。
清汤面
菠菜洗净，切段。锅置火上，注水烧开，下入挂面稍煮，把菠菜食盐、味精、胡椒粉一同人锅，煮熟，淋入香油即可。
豆腐蛋花汤面
豆腐切成条。黄瓜洗净切片。面条放入沸水锅中，煮八成熟捞出。锅置火上，放入鸡汤烧开，再放人面条、豆腐条煮开然后把鸡蛋打入碗里搅散也下入锅里再放入盐、味精、胡椒粉黄瓜片，烧开后，搅拌均匀即可
天津三丝汤面
面粉放入盆中，打入鸡蛋加少许水，和成面团，揉匀揉透，擀成片，叠起来切条。取碗，放入味精、盐，再浇入鸡汤调好。面条放入开水锅中煮熟，捞入汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入火腿丝、笋丝、海参丝煸炒，稍放一点鸡汤、味精，熟后放到面条上即可。
牛肉汤面
将熟牛肉切成丝。香菜洗净，切成末。锅置火上，放入牛肉汤烧开，再放入牛肉丝，煮开后撤去浮沫，放入面条煮熟，放入味精、胡椒粉、葱丝、香菜即可。
番茄汤面
番茄洗净，切片，洋葱洗净，切丝。锅置火上，注油烧热，放入番茄炒出红油加入洋葱食盐，倒入高汤，烧开后放入挂面，煮至半熟时，卧入鸡蛋，煮至烂熟，加入味精，调好口味，即可。
鸡汤面
黄瓜洗净，切片。把挂面放入开水锅中，煮至八成熟时，捞出，放入烧开的鸡汤内，煮至熟，加上盐、味精拌匀即可。
猪肝汤面
面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。猪肝切薄片，入热水中烫过。非菜洗净切段。然后猪肝放入开水锅中煮一下备用。锅置火上，注油烧热，下入猪肝过油再加葱姜、酱油、胡椒粉、韭菜搅匀，用淀粉勾芡，放入面条上即可。
何秃子面
面条放入开水锅中煮熟，沥干。锅置火上，注入葱姜油烧热，下入料酒，加入奶汤，烧开后，加入盐、味精、毛姜水，再开后放入煮过的面条，加入洗干净的菠菜心；开后盛入碗中，淋上鸡油。
腰花汤面
猪腰去臊洗净，切十字花刀，放碗内，上浆。取碗，放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花，再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入腰花炒匀，加黑木耳、酱油、骨头汤，勾芡，盛面条上即可。
银耳鸡汤面
将银耳开水中烫一下，盛入碗中。黄瓜切成片。香菜择洗干净，切成段备用。锅置火上，放入鸡汤烧开，下入面条煮熟，再下入银耳、黄瓜片，加盐、味精，烧开后，倒入胡椒粉、香菜淋上香油即可。
鲜肉米粉
将米粉放入沸水内浸泡30秒钟取出置入碗中。猪肉洗净，切丝放入碗内加入淀粉和少许水调匀，放入开水中煮，再加猪油、蒜、盐、酱油、味精成汤料。把汤料浇入米粉碗内，撒上香葱、姜、辣椒粉即可。
汤榨粉
将米将水研浆，再沥去水分，得出米浆，得出比较干的米粉团，再加点新米煮成烂饭后，冲成糊揉匀成粉团。把粉团放入一个穿有几十个小孔圆铁罐中，使劲压米团。
然后挤出条条圆形米粉线。把米粉线放入开水中，煮熟。把猪肉末放入开水中煮熟，豆芽入开水中烫一下，放入盆内加酱油盐、葱倒入鸡汤内，再放米粉即可。
芙蓉汤面
蛋清放入碗中，打勺后，加入味食盐、水、淀粉，顺一个方向搅拌，直至拌成粥状。锅置火上注油烧热，用勺舀蛋清糊放入油锅内，用手勺推划待其上浮，即为芙蓉。
面条放入开水锅中煮熟，捞出，放入冷水中过凉，沥干水分，装入碗中。锅置火上，放入清汤，加入盐味精烧开，放入番茄片木耳，淋放湿淀粉勾芡，放入芙蓉，浇入面条碗中即可。
鱼尾汤面
将鱼尾去鳞洗净后，和肚皮肉分别切条，一起放入盆内用清水揉洗。青菜择洗净切段。锅置火上，注油烧热，下入葱姜煸香，放入鱼尾、肚皮肉煸炒，放入热水烧开，移文火烧20分钟，下入面条煮熟，放入青菜，待汤再开时，放入盐料酒、味精，淋入香油即可。
酸辣银丝汤面
熟牛肚切成丝，入开水中烫一下，捞出粥冷水过凉。锅置火上，注汤烧开，注入盐、姜汁、味精，烧开后下入面条煮熟，然后放入猪肚，点酷，撒胡椒粉即可。
双菇汤面
冬菇、蘑菇洗净，切片。锅置火上注油烧热，下入冬菇、蘑菇和汤，烧开后，下面条煮熟，加上盐、味精、姜烧开，淋上香油即可。
雪菜冬笋汤面
雪菜洗净，切成米粒，再放入清水中浸洗后，沥干水分。冬笋在开水中烫透，捞出，冷却切片。锅置火上，注油烧热先放盐，再投入雪菜、冬笋汤烧开后，下入挂面煮熟，放入味精起锅，即可。
蘑菇萝卜汤面
萝卜洗净，切成小段，放入锅中加水煮熟。锅置火上放入萝卜、汤、蘑菇烧开，下入挂面煮熟，加盐、味精，淋上香油即可。
洋芋汤的做法
韭菜猪肉馅饺子
所需材料：猪肉1斤、韭菜1斤、油100克、盐5克、蚝油50克、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、胡椒粉2克、鸡精2克、花椒水50克、
做法步骤：
1.把三分肥七分瘦的猪肉剁成肉馅，如果肉上有筋膜一定事先剔除。
2.锅内加入油，加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。
3.剁好的猪肉馅里加入生抽、老抽、料酒、十三香、胡椒粉、姜末、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，再加入花椒水50克，顺时针方向把肉馅5分钟左右，把肉馅搅至上劲后变得黏稠。
4.把拌好的猪肉馅放入冰箱冷藏半小时以上，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。
5.韭菜择洗干净，摊开晾下水分，切去根部，再把韭菜切成末。韭菜末放入盆内，加入晾凉的油拌匀。
6.把调好的猪肉馅和拌好油的韭菜混合，最后加入5克盐拌匀，猪肉韭菜馅就拌好了。
熟猪肝怎么炒
做法一：
主要材料：马铃薯(黄皮肤)100克,圆葱(白皮)250克,海带丝(鲜)100克
辅材：虾米音乐40克
调味品：盐3克,鸡精2克,食用油100克
制作过程
1、土豆去皮清洗,切成细丝;
2、发制海带丝切割成一样的丝。
3、圆葱切割成末;
4、勺内放食用油烧开;
5、将海带丝、虾皮发制透;
6、锅内添加圆葱略炒成香气,加宽汤煮沸;7、添加炒土豆丝、干海带丝、虾皮、盐、鸡精后再煮沸即成。
做法二：
主要材料：肉500克，马铃薯800克。
辅材：红萝卜200克，蒜头1个，油2饭勺，精盐适量。
制作过程
1、先煮好骨头汤。把择好的红萝卜和葱切一片，用食油或骨头汤里撇出的大油炒一下。
2、马铃薯切切丁，和炒好的红萝卜、蒜头一起到烧开的汤里，放盐、月桂叶、胡椒粉，再煮25~30分钟。汤上菜时撒上茄香芹菜叶。
正宗的朝鲜辣白菜的做法和配料？
1、猪肝买来在水中泡半小时
2、剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。
3、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣
4、用手捏一下，腌制15分钟
5、准备一锅水，烧开，水要多点，完全没过猪肝
6、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时(不要变全白，全白就老了)立刻捞出冲洗干净(焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水开了)。
7、将焯好水的猪肝沥干水份(上的猪肝有点焯过头了)
8、准备半个洋葱，四分之一个青椒，四分之一个红椒
9、切小块
10、锅内放油，油温7成热时放洋葱炒出香味
11、接着放青椒红椒，煸炒至断生
12、倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽(几滴就行，倒多了会发黑)，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀(翻炒动作必须快，不然容易炒老)，淋一点水淀粉，关火
13、装盘
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
扩展资料：
食用功效
1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
参考资料：
百度百科-猪肝
角瓜鸡蛋馅儿的做法
用料：白菜1颗；姜一块；蒜一头；萝卜半根；小葱一小把；洋葱半个；梨半个；苹果半个；银鱼露三或四勺；糯米粉三勺；红辣椒粉一碗；糖两勺；粗盐小半碗
正宗朝鲜辣白菜的做法 ?
1、白菜清洗后沥干水分，对切成四份。
2、每层菜叶里都均匀涂抹上盐，根部稍稍涂抹多一点，放入盆中腌制3小时以上，期间可以翻动，让腌制更加彻底。
3、萝卜切丝，小葱切段。
4、加入盐和辣椒粉，少许蒜末姜末拌匀，腌制。
5、找个小锅加两碗水，加入糯米粉，开小火，边加边用筷子搅拌。
6、一直搅动，直至冒泡，成浆糊状，晾凉备用。
7、将圆葱、苹果、鸭梨、剥好的蒜、姜、银鱼露，一起导入料理机打成泥后倒入一个盆中。
8、在姜蒜泥中，加入辣椒粉、糖、凉糯米糊，搅拌均匀，这样辣白菜的酱料就完成了。
9、把腌透的白菜过一下清水，冲去过多的盐分，拧干。
10、一层一层涂抹上刚做好的酱料，涂的红红的。
11、再拌入腌好的萝卜丝，抓匀。
12、封入密封的坛子，放置在阴凉的地方，三天后即可。
1.
首先把面和好饧着，饺子面要和的软一点，我用500克的面粉，大约用了350克左右的水量
2.
角瓜一个，大约800克，用工具擦丝，擦好的丝用一勺盐拌匀腌渍5分钟左右
3.
鸡蛋打散，炒熟炒散，把鸡蛋直接炒成小块状
4.
香葱切碎，我用了3棵小香葱。不要剁，直接切碎即可
5.
腌渍好的角瓜丝大致攥去水分，然后可以剁几下放到葱盆内
6.
在把炒好的鸡蛋一切加入
7.
放入3勺油，1勺盐，1勺蚝油拌匀即可成馅。不要放酱油，免得出汤
8.
饧好的面团做面剂子，擀皮，大小按照自己的习惯掌握吧
9.
角瓜馅整一点没关系，太碎了反倒不好吃。包馅做饺子，依次全部做好
10.
烧开水，下入饺子，水开后放入约小半碗凉水，在烧开，反复两次，最后烧开看饺子浮起鼓肚的样子就熟喽
角瓜鸡蛋馅饺子成品图
