白萝卜玉米排骨汤在怀孕期间可以吃,但是建议不管是什么食材,一定要适量。下面一起来看看做法步骤。
食 材
1.白萝卜 1个 2.玉米 1个 3.排骨 2小条
4.指天椒 适量 5.料酒 适量 6.胡椒粉 适量
7.盐\生抽 适量 8.蒜段 适量 9.大葱 适量
食 谱
1.白萝卜洗净,切块备用。
2.玉米切段,洗净,切块备用。
3.排骨洗净,冷水入锅,加入适量葱段和料酒,焯水后捞出。
4.砂锅洗净,加入适量水,再倒入玉米、过水后的排骨、萝卜块,大火煮沸后,改小火煲90分钟。
通过砂锅冒得气都可以闻到玉米甜味,在看看这色泽,牛奶般丝滑,看着就营养。
玉米非常软糯,轻轻一抿就在嘴里化开了,排骨也骨肉分离了,轻轻一戳,骨头轻松掉落。
排骨一点腥味都没有了,反而有一点点甜,沾上酱汁,就像吃火锅一样,辛辣的口感,非常爽,正适合寒冷的冬天。
排骨和猪肉的营养价值不一样。排骨的价格最高,虽然它的肉很少,但是,它的作用是很好的。排骨当中不仅蕴含的钙质,也可以熬汤,营养物质更适合人们食用。
排骨有很高的营养价值,除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
萝卜怎么做汤更好吃
给孕妇炖排骨汤,可以用冬瓜、山药、芋头、玉米、海带等等食材来炖排骨汤。不同的食材含有不同的营养成分,经常换着种类炖排骨汤对孕妇才是最好的。
下面就用红萝卜玉米排骨汤来示例一下么去炖排骨汤。
1.排骨洗净放入冷水锅中,锅内放料酒和姜片去排骨腥味。
2.水开后,捞出浮沫,把排骨捞出放入砂锅中加清水中小火炖。排骨汤适合慢火熬煮,所以砂锅是个不错的选择。我用的是铸铁锅,出来的效果也不错。
3.炖了四十分钟左右,把切好的玉米和红萝卜放入锅中,加少许的盐,继续慢火熬煮。
4.再过四十分钟后,排骨已经炖得很软烂了,汤也煲好了。
其他的食材炖排骨汤方法都类似,做法都很简单,慢火炖出的汤也很好喝,经常用不同的食材来炖排骨汤才是适合孕妇的,这样才会营养更加全面嘛。这样的汤同样适合小朋友和老人们,有时间的时候试试吧。
怀孕能吃萝卜排骨汤吗
萝卜排骨汤
材料:白萝卜一大根、小排骨
做法:
1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5、再20分后,放盐。
6、尝尝好喝么,好了,就即可了。
注意:
1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。健胃萝卜汤
原料:
猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝、姜末、花椒各少许,盐适量,清汤适量。
特色:
猪肚和萝卜都是健胃的食物,孕妇食用此汤,能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应症状。
操作:
1、猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。
4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。
孕妇血糖高能吃白萝卜炖排骨吗
孕妇可以吃白萝卜排骨汤,萝卜可以排气通便功能。另外,排骨有丰富的蛋白质,还可以补钙,对增强孕妇体质和促进宝宝发育都有好处。但是注意最好不要吃辛辣刺激的食物,不要吃过于油腻的食物,容易影响食欲。最好多吃水果、蔬菜等,可以补充维生素,还可以预防孕期便秘等。怀孕后不要过度劳累,不要在孕期同房等。另外,最好不要吃桂圆、山楂等食物,都会引起流产的。孕期注意放松心情,最好不要着急生气,建议多听音乐、适量的吃坚果等,对宝宝大脑发育有好处。
1、排骨炖萝卜的做法。准备好排骨、白萝卜、盐、鸡精、葱花等材料。将排骨洗干净剁成块,放入开水焯一下捞出来。将萝卜去皮后切成块。在锅里倒入适量的油,加热,放入葱花和姜丝炒香,然后把排骨放进去,加入适量的料酒、盐、醋等,用大火烧开后改为小火。最后把白萝卜快放进去,小火炖熟。
2、排骨炖萝卜的营养价值。白萝卜单独吃比较寒凉,孕妇不宜多吃。白萝卜炖排骨能够减轻白萝卜的寒性,适合孕妇食用。萝卜含有丰富的维生素C和锌元素,有开胃健脾、消食化滞的功效,能够提高身体的免疫力和抗病能力,有很好的食疗价值。白萝卜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解孕期便秘问题。排骨含有丰富的钙质,能够补充丰富的钙元素,对孕妇和胎儿都有利。
孕妇血糖高能吃适量吃一些排骨,不过在吃的时候尽量选择比较清淡的做法。
排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能够胎儿的骨骼发育提供充足的钙质,此外,排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
适合高血糖孕妇的白萝卜排骨汤
准备材料:排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许。
做法: 1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
健康小贴士:高血糖的孕妈们在日常的饮食中应当遵循多素少肉、多菜少饭、多汤少盐的原则,多吃粗粮、杂粮和薯类多吃菌类食物,多吃苦瓜、黄瓜等降糖的食物,还要注意多运动。