鸡蛋是小宝宝们最佳的辅食，鸡蛋营养丰富，尤其是蛋黄还具有健脑的作用。鸡蛋的吃法有很多种，煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋等，其中煮鸡蛋最方便，利用煮蛋器在几分钟时间内就可出锅，那煮蛋花器煮蛋有营养吗？
煮蛋器煮蛋有营养吗
有营养。使用煮蛋器煮蛋不会破坏蛋的营养。相反，传统煮蛋方法将生蛋煮熟就行了，没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的鸡蛋，可以为不同阶段的人群提供针对性的吃法。
利用煮蛋器煮蛋的步骤：
1、使用时将煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的数字代表蛋的数量，标尺分为“老”、“中等”、“嫩”三种类型，可根据口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架，为了防止蛋爆裂，应用提供的蛋针在蛋的圆头部位戳一孔，戳孔部位朝上将蛋放入煮蛋架，盖上透明盖。
3、插上电源，打开开关煮蛋器即进入自动加温控制过程。烹饪过程中透明盖上部的透气孔会有蒸汽排出，不要将脸接近透气孔以免发生意外。不要在煮蛋过程中开盖，以防蒸汽伤人，并且蒸汽跑漏影响蒸蛋效果。
4、烹饪结束煮蛋器会自动终止加温，并发出电子蜂鸣声，此时表示蛋已按要求煮制完毕。
鸡蛋的营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
蒸蛋器怎么蒸蛋羹
蛋白质是我们每天都必须补充的营养物质，作为一种储能物质，蛋白质在我们的身体内扮演着非常重要的角色，它关系着我们的身体健康。生活中，有很多食品都可以帮助我们补充蛋白质，比如鱼类、鸡蛋等等。尤其是鸡蛋，它对于我们蛋白质的补充有着非常大的作用。以前我们煮鸡蛋的时候常常需要大费周章，但是现在煮鸡蛋就非常的方便了，只需要通过一个小小的电器——煮蛋器，就可以解决煮鸡蛋的问题了，那么煮蛋器怎么用呢?
煮蛋器怎么用?
购买一个安全的煮蛋器，然后放在台面上，用热水清洗一次，再导入一些水，插上电源煮一次水，作为消毒用吧。然后把鸡蛋洗干净，放入刚才消毒过的煮蛋器里面，放入一点水，盖上盖子。旋转煮蛋器的定时器，具体看你的是鸡蛋还是鸽子蛋来定义。等待着时间的消耗，里面充满了水蒸气，正常的。最后叮的一声，煮蛋器停止工作了。我们保持这样5分钟。最后掀开盖子，把鸡蛋放入冷水中，这样就冷却很快了。
煮蛋器什么牌子好?
1、小熊蒸蛋器
广东小熊电器有限公司，煮蛋器十大品牌，七大酸奶机品牌，电蒸锅十大品牌，小家电行业著名品牌，中国网上零售诚信品牌，广东省民营科技企业，最具创新力网商之一，致力于精致创新小家电的专业制造销售商。
2、天际TONZE蒸蛋器
广东天际电器股份有限公司，电炖锅七大品牌，知名(著名)生活电器品牌，广东省高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省知识产权优势企业，专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业。
3、九阳Joyoung蒸蛋器
九阳股份有限公司，豆浆机十大品牌，小家电十大品牌，国家保护商标，豆浆机行业的开创者和领导者，中国最具影响力的小家电品牌，国家火炬计划重点高新技术企业，专注于健康饮食电器的研发、生产和销售的现代化企业。
4、龙的LONGDE蒸蛋器
广东龙的集团有限公司，吸尘器-生活电器十大品牌，广东省高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国小家电行业最具影响力品牌之一，中国优秀民营科技企业，国内知名的大型企业集团公司。
5、惠家WELHOME蒸蛋器
惠家电器有限公司，惠家WELHOME，多士炉十大品牌，知名(著名)榨汁机品牌，世界500强企业金佰利集团中国区合作伙伴，国内小家电行业极具竞争力和发展潜力企业，专业销售创新及高品质的小家电系列产品。
说到这里，大家一定非常的想知道，煮蛋器的价格如何，其实煮蛋器并不是非常的贵，一百块钱以内我们就可以买到煮蛋器了。如果你认为煮蛋器只能够煮鸡蛋的话，那么你就错了，煮蛋器其实还可以蒸蛋羹，但前提是买煮蛋器的时候有配套蒸碗，这样就可以用煮蛋器蒸鸡蛋羹了。煮蛋器的出现，的确很好的帮助我们解决吃鸡蛋的问题，即非常的营养，又非常的轻松。
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荣事达煮蛋器rdq-201怎么用(蒸鸡蛋羹)
我们以前煮鸡蛋的时候都是用家用的锅煮，但现在有了煮蛋器，可以将鸡蛋放进去，加水然后设置好时间就可以了，可以大大节省我们的时间和精力。而煮蛋器不仅可以用来做白水煮蛋，还可以蛋羹，这就需要我们在旁边时刻注意了。那么，到底应该如何用煮蛋器蛋羹呢？
煮蛋器秒杀传统做法
如果你用过煮蛋器就知道，它最主要的优势就是节省人力、时间和省电，不用看着它。比如早晨起来，用两分钟把简单的前期工作弄好，设定好时间或者量好水量之后打开开关，你就可以去洗漱或者干点别的事情。很快食物熟了之后自动断电保温，热气腾腾的早餐就好了。
煮整蛋
煮整只鸡蛋可以说是发明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
根据食量取几颗鸡蛋，把蛋用流水洗干净，大头朝上码在蛋笼上，还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时候炸裂;按照说明说或者想吃的口感质地，用量杯量好水，倒在底盘凹槽里，盖上盖子，打开开关就行了。有一些煮蛋器还可以在前一晚提前设定时间，第二天自动加热，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上，由于有了时间和水分的精准控制，蒸出的蛋羹质地很好。整的时候最好用温水，再用勺子轻轻舀去搅蛋的气泡，不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类，也可以煮米饭，设定不同时间和水量就行。
传统烹饪
刚才也提到，煮蛋器下面其实就是一个加热盘，有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅，直接用它来煎炒烹炸都可以，这就和传统烹饪手法没什么区别了。制作的时候就需要人在旁边看着了。
市面上煮蛋器的种类很多，如果想购买的话：大牌子的质量和服务会有一定的保证。价格也不用太贵，100元左右的基本就能满足需求。不建议买太多功能的煮蛋器，术业有专攻，满足基本的蒸煮需求就好。价格差不多的情况下建议买双层的，能满足更多不同食材的蒸熟需求。
鸡蛋羹做法
1、一个鸡蛋充分搅打散后，加入同等的凉水（蛋液与水的比例是1:1），搅打均匀。
2、将水蛋液用过滤网过滤到小碗中。
3、用煮蛋器的量杯，量出2/3的水量，倒入煮蛋器中。
4、将装好蛋液的碗盖上盖子（没有盖子蒙上保鲜膜也可以）放入煮蛋器中，盖上煮蛋器的盖子，插上电源，按下按钮。
5、按钮灯灭，即蒸好了。吃的时候按自己口味淋上一品鲜酱油，或者撒上葱花等调味。
制作小贴士：
蒸好鸡蛋羹必须的三个要点：
1、按1:1的比例加入凉水。
2、水蛋液要过滤。
3、蒸的时候要加盖子或者蒙上保鲜膜。
