食材： 糯米粉200g 粘米粉50g 开水190g 红糖（切粒）适量 姜蓉适量 桂花适量
步骤一：首先揉面团。取200g糯米粉与50g粘米粉混合，烧好开水，逐一点点倒入与混合粉融合，和匀至不粘手面团。一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑。
步骤二：揉好的面团搓成长条，分割成块状，然后搓成圆球状。将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口，拍上一层干粉防粘。
步骤三：水烧开以后，用手轻轻的把汤圆放到锅里立即用勺子轻轻推开，使其旋转几周，不粘锅底。待汤圆浮起来后改用慢火，以免外熟里硬。煮的过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非滚的状态，这样汤圆便不容易煮烂。
步骤四：按个人喜好，放入适量的红糖和姜蓉，出锅前撒上桂花。
汤圆馅料怎么做？
配方 10种材料
馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克
做法8个步骤
步骤1.点击进入烹饪模式
小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。
步骤2.
放适量植物油拌湿。
步骤3.
糯米粉加牛奶揉成团。
步骤4.
分成小剂子。
步骤5.
包入馅料，收口搓圆。
步骤6.
水烧开，放入汤圆煮熟漂浮起来。
步骤7.
锅里加水，放红糖煮开。
步骤8.
碗中放入汤圆，浇上红糖水。
窍门
馅料可以选花生.核桃.坚果.豆沙...........加牛奶或温水面团柔软不开裂。?`skr汤水可以选~紫薯糖水.红薯糖水.红枣糖水.水果糖水.花茶糖水
红糖汤圆心子的做法
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
煮汤圆可以用红糖煮吗
一、用料
红糖末
适量、汤圆粉
适量
二、红糖小汤圆的做法
1、糯米粉加热水揉成均匀光滑的团
2、糯米面团分成小团
用手掌揉成小圆团
3、用手掌把糯米小面团压成面饼状
中间放上适量红糖末
（第一次做汤圆
不敢放太多
太多的话
怕馅溢出来）
4、把面饼的边小心捏拢
待馅完全包住时
再用手掌轻轻揉成光滑的小团团
5、烧水
等水快沸腾时下汤圆
待汤圆都漂上来
再煮一两分钟就可以盛入碗里开动啦！
三、成品展示：
温州红糖汤圆怎么做
可以?
根据个人口味而定，煮汤圆放入红糖或白沙糖均可。在超市买的很多汤圆也是有糖馅或黑芝麻馅的，有的馅的汤圆就没必要在放糖煮了。
红糖的功效：
1、抗衰老
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
温州红糖汤圆做法步骤：
准备食材：
糯米粉200g、红糖适量
具体做法：
1、准备好糯米粉，向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。
揉成光滑面。
2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。
3、锅里烧热开水，放入小丸子煮至熟。
捞出后，过一下冷开水，这样可去掉丸子表面的粘连。
4、小锅里重新加入少许清水，放入红糖煮开。
红糖的量根据自己的喜好放。
5、放入煮过的小丸子继续煮一煮，煮至糖汁变得浓稠。
丸子表面裹满红糖汁就可以了。
红糖小丸子完成！
软软糯糯的，裹满红糖汁，趁热吃最美。
营养价值
1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素。
