意大利面黑椒牛肉-意大利面的家常做法黑椒牛

牛肉切片，加入生抽、盐、糖、麻油、菠菜打烂挤出汁，最后加生粉腌半小时。

意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。

甜椒、洋葱切丝。

锅里倒点油，爆香蒜片，把牛肉炒至7成熟，加入洋葱，甜椒翻炒几下加入意粉。

最后加点盐，几滴生抽，糖调味，撒入黑胡椒碎，加上葱段，可以上碟咯~

黑椒牛柳意面

黑椒意面的做法

将牛脊肉切条状，加淀粉，生抽，料酒，糖，用手抓匀调料，腌大概10分钟左右，彩椒，圆葱切条备用

水烧开，将意大利面放入水中煮，大概10～12分钟，煮至面无硬芯即可。捞出意面，过冷水备用。

锅内倒入橄榄油，油热后，先倒入牛柳翻炒至八分熟，盛出备用，将彩椒条和圆葱条倒入锅中翻炒，炒九分熟，加入牛柳，意面一起翻炒，同时加入黑椒汁，翻炒均匀即可出锅，出锅后可撒入胡椒粉。

以下是制作黑椒牛柳意面的步骤：

1. 准备原材料，包括意大利面、牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱等。

2. 煮意面。将清水煮沸，加入意大利面，按照包装上的提示时间煮熟。中途要加入3-4次冷水，以保持锅内水的沸腾。

3. 制作牛柳。将牛里脊肉切成细丝，加入淀粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。

4. 炒牛柳。在热锅里加入植物油，大火烧至八成热时，下入腌好的牛柳，扒熟后盛起。

5. 炒配菜。将切好的青红椒和洋葱放入油锅中，扒炒至断生。

6. 混合意面和菜。将煮好的意面和炒好的菜混合在一起，加入盐、耗油、黑胡椒粉、老抽等调味料，搅拌均匀。

7. 装盘。将混合好的意面和菜盛入盘中，撒上黑胡椒粉和葱花即可享用。

制作黑椒牛柳意面需要一定的烹饪技巧和耐心，但是如果你掌握了步骤，多练习几次，就能够做出美味的黑椒牛柳意面了。