能的,之间不相克的,只是加在一起味道比较杂,不建议一起煲汤。
与胡萝卜相克的食物:
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏:身体不适
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食
汤丸怎么做才好吃
1. 瘦肉剁馅,加姜末、料酒、干淀粉抓匀
2. 凉水,加几粒花椒,煮开
3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮
4. 木瓜切成片,放一旁备用
5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝,稍煮后放入木瓜片
6. 木瓜下锅1~2分钟即可,加味精(鸡精)、盐、胡椒粉,关火
做肉丸时加哪个东西,口感更清甜比牛肉丸还好吃?
首先是食材的准备,有猪肉,红枣,雪梨,小葱。我们准备一块猪肉,用绞肉机绞成肉末,没有绞肉机的小伙伴用刀直接剁成肉沫也可以,但一定要剁碎。雪梨要切成小块,最好是能切成和肉沫一样的大小,削不削皮都是可以的。把准备的小葱切成葱花备用。
我们在肉沫中加入适量的盐,加入胡椒粉,胡椒粉可以多一点。先用手把调料抓均匀,之后放入一个鸡蛋的蛋清,再次把肉沫抓均匀。这道菜我们不需要用到姜,而是用雪梨来代替,把切好的雪梨末放到肉末里面,用手把食材抓均匀,让雪梨充分的融入肉末里面。抓的时候要让肉末上劲,这样在后面才不会散开。
之后准备一大盆水,放进去红枣,加上一勺食用盐。然后把肉末用手抓成丸子,丸子的大小和形状看大家的心情,大一点也没关系。接着我们就准备上火制作,准备一个蒸锅,在锅里倒入清水,等水烧开以后,把盛放有肉丸的盆放到锅里,用大火蒸25分钟。25分钟之后就可以出锅了,在出锅之前放入切好的葱花,这道美味的红枣肉丸汤就做好了。
这几天把孩子穿不了的衣服收拾了一大箱出来,小姑子家的孩子比我家孩子小一岁半,正好可以穿。小姑子来拿衣服的时候,带了一些她家种的马蹄,个头不算大,却很清甜。马蹄也叫荸荠,清脆多汁,营养丰富,被称作是“地下的雪梨”。马蹄既可以当水果生吃,又可以用来做菜。
中午留小姑子一起吃饭,本来想做个香菇肉丸汤,翻了半天找不到香菇。小姑子说肉丸里加马蹄做也好吃,她家经常做。龙宝之前都没吃过,今天做了一次,果真清甜鲜美。那现在就来给大家分享一下马蹄蔬菜丸子汤的做法,需要准备的食材有:瘦肉 4两,马蹄 适量,蚝油 一汤匙,盐 适量,蛋清 1个,西兰花 一颗,枸杞 适量。
第一步:马蹄清洗干净泥土,削掉外皮,先切成小块,再剁成细碎的马蹄碎,这里用了有10个马蹄。马蹄里含有丰富的粗纤维,每天吃几个,排出宿便一身轻松。
第二步:瘦肉剁成肉末,也可以用绞肉机绞碎。
第三步:把剁碎的马蹄和肉末放一起,再次剁碎一些,喜欢吃马蹄的,可以不用剁得太碎。
第四步:马蹄肉末里加入一汤匙蚝油和适量的盐混合均匀。马蹄清甜,不需要加鸡精之类的调味品。
第五步:加入一个鸡蛋清,同一个方向搅拌几分钟。这样做出来的马蹄肉丸很嫩滑,不放鸡蛋清可以加一点玉米淀粉。
第六步:西兰花撕成小朵,清洗干净,放到盐水里浸泡10分钟,去掉可能残留的化肥和农药。
第七步:砂锅里装适量的冷水,左手抓适量的马蹄肉末,用左手的虎口位置把肉末挤成圆球,右手用汤匙把肉丸放到砂锅里,大小随意,龙宝这里做了有19个马蹄肉丸。
第八步:马蹄肉丸冷水煮,开大火煮开浮上水面。汤汁里的浮沫可以用勺子舀掉。
第九步:马蹄肉丸煮熟后,放西兰花烫熟,出锅前加一些枸杞点缀一下,一锅营养、好喝的蔬菜丸子汤就做好了。汤里加适量的盐调味,这个汤以清甜为主,不要放太咸了。
吃了30年肉丸,第一次加马蹄做馅,清甜鲜美嫩滑,比牛肉丸还好吃。据说红烧狮子头也是加了马蹄做的。
今天分享的这篇马蹄蔬菜丸子汤的做法,您学会了吗,马蹄,您家喜欢怎么吃呢?如果你有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每日一更,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!