玉米粥的做法
1.准备玉米面60克。
2.用适量的清水倒入玉米面里搅拌成稀面糊状。
3.锅中坐水烧开。
4.调好的玉米面不要一次都加入，要慢慢地边加边搅拌，这样没有疙瘩，喝起来口感很好。
5.玉米面粥就做好了。
煮玉米面粥放点小苏打,还是碱面
1、先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。
2、煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。
3、在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。
4、等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。
5、不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。
扩展资料
玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥，在北方农家常常当做早饭吃，制作起来方便省时，营养健康。
玉米面粥又称棒子糊涂。
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后煮四五分钟即可。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。
尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较香甜。
苞谷面粥粥菜汤做法
不需要放小苏打或者碱面，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋1个、玉米面50克、清水550毫升。
1、鸡蛋打散。
2、倒入玉米面、清水50毫升，搅拌成面糊。
3、清水500毫升大火煮沸，倒入面糊，搅拌均匀。
4、倒入蛋液，搅拌均匀。
5、大火煮沸、
6、盛出，完成。
玉米面粥是北方人的主食，几乎天天吃，每年秋天新玉米下来，每家都会备上玉米面吃到来年，我一个南方朋友说从来没见过没吃过，于是给她记录了这个对于北方人来说，一点技术含量都没有、简单的都不值一提的日常吃食?。
用料 ?
细玉米面 适量
水 适量
碱面（或者小苏打） 一点点
玉米面粥的做法 ?
先取一点玉米面放碗里。
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加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩（不过也有人水开了左手抖面，右手搅拌，好似左手画圆右手画方，我自问没有那样的武功?）
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锅里添水煮开。
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水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香（当然也有说法碱会破坏维生素，也可以不加），然后中火熬一会。
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到这个状态就差不多了，这个属于中等浓稠的口感，我爱喝这样的?，如果想喝更浓的粥，就再熬一会。
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前后十几分钟就OK了，早晨做上锅，洗漱完了也就差不多熟了，或者熬粥时准备菜，基本菜熟了粥也熟了。
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配上凉菜或炒菜都可以。早晨做比较省事，吃了赶紧上班打卡
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小贴士
我只想说，太简单了。玉米面粥也可以加入红薯做成红薯粥，加入蔓菁即为蔓菁粥，也有加苹果、梨、胡萝卜、麻山药、南瓜、北瓜等等，不过我只爱喝白粥，就是什么也不加的。
