前言
烤的花生米味道很特别,比炒的,炸的都好吃呢~不信你也试验一下?
材料
主料:花生米200g;
辅料:油适量、盐适量
烤花生米
1
将预热好了的电饼铛打开。
2
将准备好的生花生放到电饼铛里均匀放好。
3
关上电饼铛的盖子大约3分钟后打开。
4
将烤好的花生装盘子中。
小贴士
烤的时间要掌握好,大约3分钟即可。
红糖花生馅的做法
前言
爱吃花米,但油炸的吃多了毕竟对身体无益。想了很多方法,还是这款电饼铛版无油花生米最简单易做,仅需十几分钟便可吃到无油健康的花生米,非常适合孕妈食用。
营养价值入功效
花生具有润肺、和胃、补脾、止血、催乳。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
材料
主料:花生米150g;
辅料:无无
无油花生米
1
准备一盘生花生米,挑大小基本一致的;
2
均匀摆在电饼铛下盘;
3
盖上上盖,上下盘同时加热;
4
待电饼铛加热灯灭(约4分钟),电饼铛中有噼啪声响起,关火;
5
再焖5分钟,花生米即熟;
6
熟花生米装盘,等稍凉些便可食用。
小贴士
如果花生米颗粒小,中途需要开电饼铛,把花生米翻个面,并且缩短时间;如果花生颗粒大,这步可省略。
电饼铛煎花生米的做法
主料
面粉150g
水50ml
辅料红糖适量
花生碎适量
酵母2g
甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
红糖花生馅儿饼的做法步骤
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1
水和面粉的比例为1:3(1杯水:3杯面)加酵母揉面,揉成光滑面团发酵。
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2
等待面团发酵的时候,取出红糖和花生碎搅拌备用。
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3
发酵好的面团。
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4
取出面团分剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形。
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5
放入红糖花生馅儿料,用包包子的方法收口。
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6
放在案板上按扁。
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7
电饼铛预热,刷一层油,放入馅儿饼,烙3分钟,翻面,烙另一面,待两面烙至金黄,将饼取出。
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8
烙好的红糖花生饼,表面呈金**。
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9
香甜的馅儿饼,咬一口,中间还流着红糖汁。
电饼铛烤花生米最正宗的做法
电饼铛炒花生
主料
花生 油
盐 白酒
电饼铛炒花生米的做法步骤
1. 花生米用温水泡三四分钟(去尘并能使花生酥脆)
2. 电饼铛加热,少加点油,花生沥干水倒入电饼铛中,木铲翻炒,使花生都能粘上油后平铺开。然后合上电饼铛,大概五六分钟左右能听到噼啪声,声音多的时候断电。
3. 趁着余热滴几滴白酒翻炒(使花生米口感更好)。稍等一会,出锅,加盐或糖(看自己口味)。这样少油更健康的花生米就炒好了
花生的营养成分:
1、花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
2、生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁,每50克生花生仁,水分占5.6%,另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克,能提供1180.5千焦的热量。
3、烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6,每50克干烤后的花生仁,水分占1.4%,另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克,能提供1226.5千焦的热量。
扩展资料:
花生的作用:
1、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2、花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3、花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会
电饼铛版花生米怎么做
前言
我发现用电饼铛做的花生米,有两个好处,一是,省事,不用用很多油来炸,二是,不容易糊,还有一个好处没有说,就是特别的好吃,呵呵
材料
主料:花生米100g;
辅料:油适量、盐适量
电饼铛烤花生米
1
花生适量。
2
往电饼铛上抹上适量的油,不要太少。
3
把花生米平铺在上面。
4
中间不断的翻动。
5
当听到噼啪声时候,就差不多就熟了。
6
盛入盘中
7
撒入少量的盐,即可。
小贴士
花生米捡一下,大个饱满的。
不放油炒花生米,炒花生米怎么做才能又脆又香
电饼铛版花生米
用料 ?
花生 适量
油 少许
盐 一点点
电饼铛版花生米的做法 ?
电饼铛放少许油,放入花生米,盖好,两分钟开盖
出锅,撒点点盐
以电饼铛为例,操作步骤如下:
1、电饼铛清洗干净,擦干水分,接通电源预热1分钟。
2、将花生米平铺在电饼铛。注意不要有重叠,否则影响效果。
3、上下火加热,如果电饼铛有花生键可以直接使用。如果没有就要5分钟看一次,以防止过火。
4、炒熟的花生出取出放在烤盘中,晾凉后即可食用。