奶油意大利面酱
材料
做法
目录
1摘要
2材料
3做法
奶油意大利面酱是一道菜品，主料为绞肉、洋葱、奶油、蘑菇丁、通心粉、面粉、牛奶。
材料
绞肉1/2杯，洋葱1/4个，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，盐少许，胡椒少许
做法
1.)将所有材料备好，洋葱切丁备用。
2.)将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
3.)将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。
4.)再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可使用。
幸福厨房中的菜谱 排骨大虾粥、凤尾虾、翡翠元宝饺子、意大利肉酱面、姜母鸭等的菜谱
我来回答~~
主饭；
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
********* 主食
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
肉类：
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克）135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
蜡肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质
羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87卡 12.2 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉：100克 106卡 10.2g
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡 19.2g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121卡 16.7g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡血100克 49卡
鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心：172卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质
每100克水果所含的热量
番茄 18卡
西瓜 20卡 /57 7.9mg
柠檬 31卡
香瓜 35卡
草莓 35卡
杏子 40卡 7.8mg
桃 37卡 48/58 12.8mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
玉米一根 105大卡
梨 38卡 32/
橄榄80克 49卡
红富士苹果85克 45卡
橘子 42卡
苹果 44卡 1个个(中) 约55
葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54卡
86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57卡 8粒 (中)约 85
香蕉 84卡
橙1个 (中) 50
芒果1个 (中) 100
新鲜菠萝1片 (120克) 50
减肥大敌=零食的热量
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100g 459卡
虾味仙（大，1包） 432卡
虾味先 一包 102公克 460卡
烤玉米条（1包） 524卡
巧克力1块100克约 550卡左右
巧克力甜甜圈 281卡
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大罐 1072卡
品客薯片 银色大罐 840卡
品客薯片 银色小罐 270卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
洋芋片 130公克 700卡
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生（18粒） 122卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
蚕豆（10-13颗） 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
酸乌梅 50克 120大卡
鱿鱼丝100克 380大卡
鳕鱼香丝 30公克 91.5卡
芒果乾 50公克 80卡
小羊羹 二个 40公克 65卡
红莓馅饼 150公克 470卡
沙琪玛 20公克 98卡
布丁一个 约150大卡
加料仙贝（100g） 约430大卡
鲜奶油水果蛋一大块 300大卡
鲜奶油泡芙约 200大卡
消化饼一个 约110大卡
饼干（100g） 约470-500大卡
vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 39.7g
钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 13.2g
曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪31.6g
钙奶饼干100克 446卡
苏打饼干100克 408卡 7.7
维夫饼干100克 528卡
布丁（小，1个） 150卡
菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 2.1g
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 约3块 160卡
巧克力约2个30克 150卡
水果软糖约4块 150卡
花生糖约2块 150卡
果汁糖约6块 150卡
各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪
冰泡沫红茶(冷饮) 60
冰点(冷饮) 60
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克
统一多多(冷饮) 180 2.0 180克
养乐多(冷饮) 100 1.0 100克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草莓优酪乳(冷饮) 180 230克
原味优酪乳(冷饮) 180 230克
乳果(冷饮) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc
绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc
绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc
藘笋汁(冷饮) 90 250克
莎莎亚(冷饮) 200 320克
酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc
雪露(冷饮) 350 350克
芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
奥利多(冷饮) 90 150cc
高纤椰果(冷饮) 80 170克
古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc
伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml
水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc
薄荷茶(冷饮) 60 一杯
石榴红茶(冷饮) 60 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯
桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一个
果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个
芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个
冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个
圣代冰淇淋(冰点) 250 一个
芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个
百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个
香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克
情人果脆冰棒(冰点) 120 90克
西瓜棒(冰点) 140 一支
牛奶花生(冷饮) 600 340克
红豆粉粿(冷饮) 300 260克
珍珠圆(冷饮) 240 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克
八宝粥(热品) 440 380克
地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯
绿豆汤(热品) 220 350克
热可可(热品) 180 375ml
芝麻奶茶(热品) 345 一壶
绿豆粉圆(热品) 220 一碗
红豆汤圆(热品) 255 一碗
开胃酒(酒类) 65 一杯
红粉佳人(酒类) 105 一杯
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒（酒类） 575 300ml
保力达-B(酒类) 705 一瓶
台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc
台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L
黑啤酒 (酒类) 160 360cc
白葡萄酒(酒类) 450 0.6L
重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350
中量级 脆皮巧克力 170-200
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200
牛奶+豆类冰棒 160-190
牛奶+淀粉类冰棒 160-190
轻量级 果汁+水果粒 90-140
炼乳冰棒 90-120
西式中式面包、甜点的热量
苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9’’ dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10’’ dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士面包 1个 420大卡
红豆面包 280卡
面包(黄油)100克 330卡
面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈) :100克 320卡
面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡
面包(麦胚)100克 246卡
面包(多维)100克 318卡
肉松面包 一个 100公克 360卡
苹果面包 一包 96公克 280卡
传统蛋塔 一个 95公克 255卡
苹果派 一个 270卡
热狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡
水果蛋糕（1块） 297卡
桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G
鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g
京式黄酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福来酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡
酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡
硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡
混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡
开花豆100克 446卡
老婆饼 一个 60公克 250卡
京八件100克 435卡
状元饼100克435卡
麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪
月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g
月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪
月饼(五仁)100克 416卡
月饼(奶油果馅)100克 441卡
月饼(奶油松仁)100克 438卡
月饼(百寿宴点)100克 426卡
月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪
焦圈100 544卡
松饼（1片） 206卡
年糕100克 154卡
江米条 ：100克 439卡 11.7g脂肪
驴打滚100克 194卡
碗糕100克332卡
豌豆黄100克 134卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡
调味料的热量
酱油（1匙） 10卡
沙拉油（1匙） 100卡
果酱 1汤匙 18g 50卡
千岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡
芝麻酱100克 586-620卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间
辣油豆瓣酱 100克 180卡
黄酱100克 140卡
甜面酱100克 136 卡
辣酱(麻)100克 135卡
奶油（1匙） 97卡
豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡
白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡
方糖（2颗） 27卡
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
猪油 15ml 13g 115卡
人造奶油15ml 14g 100卡
橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%
饮料的热量
麦乳精：429/100
啤酒 1罐 150卡
可乐 1罐 145卡
蕃茄汁 1罐 45卡
苹果汁 1杯 120卡
葡萄原汁 1杯 395卡
柠檬原汁 1杯 60卡
柳橙原汁 1杯 110卡
菠萝原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150
葡萄酒1杯 (120ml) 95
绍兴酒 100毫升91.6
陈年绍酒 100毫升102.8
高梁酒 100毫升324.8
低卡区
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡
胡萝卜 1条 72g 30卡
花菜 1杯 125g 30卡
芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡
香菇 1杯 70g 20卡
芥菜 1杯 140g 30卡
洋葱 1杯 210g 60卡
青豆 1杯 170g 150卡
青椒 1个 74g 15卡
雪菜 100g 60卡
竹笋 100g 40卡
菜心 100g 40卡
白菜 100g 40卡
豆苗 100g 40卡
丝瓜 100g 40卡
大蒜 100g 40卡
生菜 100g 40卡
冬瓜 100g 40卡
每100克(2.5两)不超过40卡路里的蔬菜:
椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
MC
汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪
吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪
巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪
鱼柳汉堡：560 28克脂肪
麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪
火腿蛋堡：314卡
麦香鸡： 519卡 29克脂肪
鸡块： Chicken McNuggets
Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪
Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪
Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪
薯条(小) 263卡
薯条(中) 479卡
薯条(大) 605卡
苹果派 260卡 13克脂肪
4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪
M & M McFlurry 630卡 23克脂肪
Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪
Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪
Vanilla Ice Cream Cone
蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪
3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪
草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
巧克力圣代：312卡
沛果：296卡 3克脂肪
松饼：186卡 3克脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
玉米浓汤：85/127
热巧克力： 138卡
黄油玉米一根：190卡 3克脂肪
KFC
肯德基 鸡腿堡 441卡
辣味鸡香堡： 396卡
Hot and Spicy-Drumstick 140 9
Hot and Spicy-Thigh 390 28
鸡块(6块) ： 286卡
香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪
辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪
小腿 140卡 9克脂肪
整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪
鸡胸 450卡 27克脂肪
苹果派: 260卡
薯条( 小) 205卡
薯条(重量包) 563 卡
奶昔 360卡 9克脂肪
橘子汁：80卡
雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡
墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪
咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪
上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪
6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)
玉米汤 ：114卡
6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)
百士吉：260克 13克脂肪
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
PIZZA HUT
毕胜客铁板比萨
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat’s love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie’s love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese’s love：100克 264卡 13克脂肪
香辣精选：100克 264卡 13克脂肪
法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪
有什么经典的西餐菜肴？
排骨大虾粥：猪排来骨、虾、米饭，中火煮40分钟，咸。
凤尾虾：虾，面粉，色拉油，中火煮40分钟，甜。
翡翠元宝饺子：面粉，牛肉，菠菜，中火煮60分钟。淡口。
意大利肉酱面：面条，牛肉，西红柿，大火煮40分钟，酸。
姜母鸭：鸭肉，姜岑，中药包，大火煮40分钟，咸。
扩展资料：
更多幸福厨房菜谱还有：
西红柿炒鸡蛋：葱，鸡蛋，西红柿，20分钟，中火，酸。?
洋葱炒鸡蛋：洋葱，火腿，鸡蛋，20分钟，中火，淡。?
啤酒鸭：鸭肉，啤酒，土豆，90分钟，小火，咸。?
糖醋排骨：红糖，醋，猪排骨，60分钟，中火，甜。?
日式乌冬：乌冬面，卷心菜，胡萝卜，20分钟，中火，甜。
三丝鱼翅：鱼翅，鸡肉，笋，30分钟，中火，咸。?
椒盐香焗猪扒：椒盐，油，猪排骨，30分钟，中火，咸。
沙嗲肉串：洋葱，牛肉，沙嗲酱，40分钟，中火，咸。?
金银情侣套餐:白萝卜，血豆腐，面条，30分钟，中火，咸。
月饼:优质面粉, 鸡蛋, 糖浆, 30分钟,中火,甜。
甜品：?
小鬼一家：巧克力，面粉，鸡蛋，60分钟，中火，甜。?
鼹鼠庆生蛋糕：草莓，面粉，咖啡，60分钟，中火，甜。?
双皮奶：牛奶，白糖，鸡蛋，60分钟，中火，甜。
蜘蛛蛋糕：巧克力，面粉，鸡蛋，60分钟，中火，甜。?
西瓜炒冰?：西瓜白糖，干果，20分钟，中火，甜。?
拔丝奶酪：芝士，面粉，白糖，30分钟，中火，糖。
做意大利面都需要哪些食材？
美国菜谱
·煎牛排
·美国鸡蛋布丁
·蒜蓉黑椒牛扒
·芒果鸡柳
·香煎牛肉扒
·培根奶油蘑菇汤
·香草美国牛扒
·烤鸡肉
日本料理
·土豆可乐饼（图）
·日式炸豆腐
·五彩炒饭（图）
·三文鱼寿司卷（图）
·水滴寿司（图）
·日本的紫菜卷寿司
·紫菜饭卷
·日本豆腐
意大利餐
·新西兰牛排
·咖喱土豆鸡
·杂果布丁
·炸鸡排
·蒜味猪排
·辣味红酒烤羊排
·咖喱鸡丁锅
·香酥鸡排
其它西餐
·美国牛排
·红酒鸡肉丼
·香草美国牛扒（图）
·红椒焗时蔬
·蜂蜜蕃茄汁（图）
·南瓜汤(2)
·凤梨柠檬果冻
·五色沙拉
墨西哥菜
·洋葱黑椒牛肉
·蜜汁烤鸡腿
·墨西哥烧牛肉
·墨西哥玉米片
·墨西哥凉面
·墨西哥薄饼鸡蛋卷
·黄金牛肉卷
·炒带子西兰花
澳大利亚菜
·新西兰牛排
·杂果布丁
·咖喱土豆鸡
·蒜味猪排
·炸鸡排
·香酥鸡排
·辣味红酒烤羊排
·咖喱鸡丁锅
德式菜谱
·德式土豆饼
·德式番茄牛肉丁汤
·德式烩牛肉
·德式黄瓜土豆沙拉
·德国沙拉
·联邦德国玉米片
·烤三文鱼土豆酪
·锦绣小排骨
俄式大餐
·苏联泡西红柿
·俄式馅饼伴随俄罗斯人一生
·鸡茸竹荪汤
·莫斯科红菜汤
·俄式烩牛肉
·炸洋葱沙拉
·泡椒牛肉丝
·马达加斯加烩菜
法国菜谱
·冷烤鸡[图]
·酸辣肚丝
·鲜橙牛排
·法式炸虾
·蒸鸡蛋肉卷
·布列塔尼式烩土豆（图）
·法式烩土豆
·经典色拉
韩国料理
·豆腐饼
·粘糕汤
·酱猪排
·凉糕
·土豆红豆面团粥
·三色汤圆（图）
·包馅的糕（图）
·绿豆煎饼（图）
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意：
煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。
肉酱意大利面
材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法：
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面.
注意：
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。
<2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.
碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料：
1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。
3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5)．平底锅一只要大点的。
材料基本如此了，接下来是开始制作了。
1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。
2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。
自制简易意大利面，
材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包
做法：
1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。
2.水开后放入100克左右面条（依个人食量及人数自定），并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。
3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司（我放了3袋，也可以用新鲜番茄，我是懒人：P），加少量水（我用的是煮面水，盐就不用加了，呵呵），最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。
4.把3舀在面条上，拌匀即食。
意大利肉酱面
食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法：
1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。
2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金**。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。
5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。
7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。
细扁面炒蒜椒橄榄油
食材：细扁面100公克、蒜头5瓣、辣椒2支。
调味料：特级橄榄油20cc、盐半茶匙、黑胡椒少许、荷兰芹1株。
做法：
1.食材洗净后，将蒜头、辣椒切片，荷兰芹切末，备用。
2.取大深锅里装盛清水， 加入盐、特级橄榄油，煮至沸腾时，再放入面条，续煮5分钟左右，捞起，拌以少许橄榄油，使面条更有弹性。
3.平底锅加热后，倒入特级橄榄油，放入蒜末、辣椒炒至香软。
4.倒入120cc煮面水至平底锅内，再放入细扁面，炒至汤汁收干。炒意大利面时加入些许煮面水，可使汤汁浓稠。
5.起锅前放入荷兰芹、盐、黑胡椒调味即可。
意大利面佐海鲜番茄
食材：意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。
调味料：特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。
做法：
1.将食材洗净后，花枝切圈，草虾剥壳，去肠泥，洋葱，番茄切末，蒜头，辣椒切片，九层塔切丝，备用。
2.在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。
3.锅子加热后，以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒，至香味溢出。
4.续入海鲜、白酒，再倒入番茄，煮至沸腾。
5.将预先煮好的意大利面入锅，拌炒至酱汁收干。
6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀，即可装盘。
细扁面炒九层塔酱
配熏鲑鱼
食材：细扁面100公克、熏鲑鱼片5片。
调味料：青酱20公克、盐半茶匙、黑胡椒少许、芝士粉1茶匙。
青酱DIY：将松子30公克、大蒜2瓣、橄榄油150公克放入食物调理机中打匀；续入九层塔叶100公克、盐适量、继续搅打；最后加入芝士粉50公克打匀即可。此配方共同制作350公克青酱，可放入密封罐冷藏保存。
做法：
1.用大深锅装盛清水、盐、特级橄榄油，煮至沸腾，再放入面条约煮4至5分钟，捞起后，直接放入平底锅。
2.将青酱倒入面中，快速翻炒至酱汁收干，再放入盐、黑胡椒调味，即可装盘。
3.最后将熏鲑鱼片铺于面条上，食用时，撒少许的芝士粉，以添加风味。
烟肉蛋黄斜管面
食材：斜管面100公克、烟肉80公克。
调味料：蛋黄2个、芝士粉2茶匙、盐半 茶匙、黑胡椒/14茶匙、特级橄榄油15cc。
做法：
1. 将烟肉切丁，备用。
2. 取深锅装盛清水，加入盐、特级橄榄油，以大火煮至沸腾后，再加入斜管面，续煮10分钟左右，捞起：煮面水保留，备用。
3.另取平底锅，加热后，以橄榄油拌炒烟肉至呈微金**，再将烟肉的油脂沥除。
4.取煮面水200cc，注入平底锅内，续煮3分钟。
5.再将斜管面倒入平底锅，稍加拌炒，至酱汁收干。
6.调入些许的盐，黑胡椒， 拌炒均匀后，即可熄火加入蛋黄、芝士粉。
7.利用锅内余温、快速搅拌均匀，直至酱汁呈浓稠后，即可装盘。
传统意大利面
材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙
做法：
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。
鸡肉蘑菇奶油意大利面
意式做法
意大利面（即我们平时说的“意粉”）配以鸡肉和新鲜白菌菇，入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香，是一道可口又填肚的主食。
主用料：圆条意大利面（约180克）、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇（或罐装蘑菇）5个
调料：淡奶油（忌廉）适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒
做法：
1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。
2、烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。
3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味，推均匀后放少量软牛油再推匀。
4、将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。
茄汁意大利面
材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法：
1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
