芒果布丁的做法-芒果布丁的做法所需食材步骤

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芒果布丁的做法-芒果布丁的做法所需食材步骤

您好,可以的,但是需要在在制作的过程中加入芒果汁,而不是做好后,如果在做好后加入芒果汁就无法凝结在一起了。给您提供一个芒果布丁的做法,希望对您有用,望采纳~

做法

1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒入杯中备用。

2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。

3.将果冻粉、细砂糖拌匀后,与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时,加入做法2的吉利丁片拌匀,再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。

4.将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后,倒入模型内稍整型,再放入冰箱约1小时即取出,最后摆上做法1切成粒状的剩余芒果肉,再淋上芒果酱汁即可。

热情夏日芒果布丁怎样做好吃?

材料:芒果1只约500克左右,牛奶100克,吉士粉10克,水3大匙,砂糖60克,淡奶油100克

做法

1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用。

2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将吉士粉倒入,搅拌使其溶化。

3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥。

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。

5、将芒果丁加入,混合均匀。

6、装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可。

7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。

材料

芒果汁(最好选取比较好,比较稠的)6份,牛奶6份,芒果味的布甸粉8份,糖1份,水果(随自己喜欢的放),一个小网(隔渣用的),布甸帽(可以用自己喜欢的形状。没有的话可以用小碗代替)

做法

1、先把牛奶、芒果汁煮开,放糖下去煮溶。

2、全部煮开了,试一下味,可以按自己的喜好再加糖。

3、味道调好了,再把布甸粉放进去果汁液里,注意要一边放粉一边搅。

4、把小网放在布甸帽上面,然后趁热把果汁液倒进去。小网隔出来的渣可以扔掉。

5、喜欢冷吃可以放于冰箱,或者放于常温下,它也会自己凝固的。

6、大概45分钟-一小时,布甸就倒帽了。放于盘里放些自己喜欢的水果伴碟一下就可以了。

小诀窍

1、果汁跟牛奶的比例可以按自己的喜好更改,只要加起来是12份就行了。牛奶可以让布甸口感更滑,果汁就让布甸芒果味更浓咯。最好别放水,这样会影响味道的。

2、把果汁液倒进布甸帽里的时候一定要用小网隔渣,不然会影响口感的。果汁液也要趁热倒,否则冷了就会凝固。

3、喜欢吃水果的可以加些水果丁在布甸帽的底部,或者伴碟都可以,按自己的喜好加就行了!