牛奶巧克力面包
材料：高筋面粉 265g，牛奶 195g，奶粉 15g，可可粉 10g，酵母 3g，盐3g，糖25g，黄油20g，耐高温巧克力豆100g
做法:
除黄油外所有食材放入面包机中揉20分钟加入软化的黄油揉10分钟，醒发两倍大，分成8等份揉圆醒发20分钟，擀成长方形，对折再次擀开扔进去巧克力豆，卷起来，再次醒发半小时,烤箱预热190度20分钟
飞利浦面包机制作几种常见面包的方法您知道吗？
用料
高筋面粉 185克
黑巧克力 45克
可可粉 15克
黄油 25克
鸡蛋 25克
细砂糖 25克
水 90克
盐 1/4小勺(1.25ML)
干酵母 1小勺+1/4小勺(6.25ML)
巧克力面包的做法
面包体配料里的黑巧克力切成小块，和黄油一起放入碗里，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋，搅拌均匀巧克力面包的做法 步骤1
高筋面粉和可可粉混合过筛，然后与细砂糖、盐混合均匀，在案板上筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里，倒入面粉坑里巧克力面包的做法 步骤2
再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液巧克力面包的做法 步骤3
揉成面团后，用力揉，一直将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段巧克力面包的做法 步骤4
揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜，在室温下进行第一次发酵巧克力面包的做法 步骤5
一直发酵到面团变成2倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，手指蘸面粉捅入面团并拔出，捅出的孔不会回缩，就表示发酵好了巧克力面包的做法 步骤6
发酵完的面团用手揉出空气，再次揉成圆形，在室温下进行15分钟的醒发（中间发酵）。然后在案板上擀开成为椭圆形巧克力面包的做法 步骤7
夹心配料里的黄油和巧克力切小块，隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态（此步需提前准备），然后冷却到室温，使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上（边缘处不要涂）巧克力面包的做法 步骤8
将面团如图所示卷起来，成为长椭圆形巧克力面包的做法 步骤9
把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上，放在适宜的环境下进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）巧克力面包的做法 步骤10
发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，烤25-30分钟，烤到表面深棕色，按上去感觉硬硬的，就可以出炉了巧克力面包的做法 步骤11
面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用，如果涂抹上奶油焦糖酱，味道更棒哦
请问一下，巧克力面包的美味做法？
是不是厌倦了商店里面包的味道？是不是曾经有自己动手做面包的想法？是不是很羡慕别人做出的面包？那不不快动起手来！今天小编给大家介绍一下飞利浦面包机制作几种常见面包的方法，就算是手残党，也能做出自己喜欢的美味蛋糕哦。
一、巧克力面包
巧克力面包
1.需要准备的材料
牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克
2.具体做法
先往面包机桶里倒入点食用油，在锅底铺匀
牛奶倒入面包机桶内，记住不要一下子全冲进去哦，慢慢来
拿盐和糖倒入桶的一角，先别搅拌
放入黄油，搅匀开
把鸡蛋白和鸡蛋黄分离，先往桶内倒入鸡蛋清
速溶咖啡和捏碎的巧克力登场，放入面包机桶
3杯高筋粉倒入，一定要是高筋粉，才有劲道
在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉
设置好规格菜单等按开启，甜味面包需要3个小时
快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面
等面包机响倒出整个面包切块，完工啦
二、带盖全麦土司
飞利浦面包机制作几种常见面包的方法
1.需要准备的材料
高筋面粉1/2杯(231g)、全麦面粉1杯(154g)、温开水1杯(235g)、盐3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)
2.具体做法
按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择)
按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤
约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘结束
切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了。
三、紫薯面包
紫薯面包
1.需要准备的材料
紫薯两个、鸡蛋一个、190ml的牛奶一杯、2汤匙油、1汤匙盐、4汤匙糖、400g面包粉、1.3茶匙活性酵母
2.具体做法
将2个紫薯蒸熟，可以使用电饭煲，炖40分钟
将蒸熟的紫薯，根据自己的口味，去皮放入碗中，捣碎，还可以加入一些蜂蜜。为了增加口感，还可以准备了一些大核桃仁
按照面包机所配食谱，以甜面包程序加入原料，加入50ml鸡蛋和190ml牛奶
开甜面包程序，加入了750克规格的量，使用1000克的程序，这样面包会发得比较大、比较松软。
面包机搅面团，中间面包机会提示加入坚果。将面包机插头拔掉，利用面包机15分钟记忆。
往面团里面加入紫薯馅，再揉一下面团，揉完以后分成两个，铺上紫薯馅、核桃仁，一点点卷起来。
按照上述步骤，另一个面团也卷起来，然后丢到面包机里面就完成啦，是不是很方便
好啦，先教大家这三个比较常见的飞利浦面包机做面包的方法。
巧克力面包的做法，将巧克力融化做美食
双重巧克力爆浆小餐包
用料 ?
高筋面粉 230克
低粉 20克
可可粉 15克
奶粉 15克
细砂糖 30克
牛奶 85克
水 95克
盐 3克
酵母 3克
黄油 20克
耐高温巧克力豆 30克
黑巧克力币（夹馅） 适量
双重巧克力爆浆小餐包的做法 ?
将除黄油、盐以外的材料倒入厨师机桶内，低速混合均匀换高速打面。夏天揉面建议冷冻液体材料或绑冰袋操作。
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揉至光滑可拉伸厚膜的程度加入黄油和盐，低速混合均匀后换高速搅打至9分筋即可。
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通过折叠法将巧克力豆加入面团，混合均匀。
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面团放入发酵盒开始一发，发到两倍大即可。
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一发结束后直接将面团分割成16份，揉圆松弛20分钟。
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将每个小面团按压排气再次滚圆包入巧克力币（可不加）
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整形完毕后依次放入烤盘，在35-38度，湿度75%的环境里进行二次发酵至两倍大。
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发酵好后撒上薄粉送进烤箱开始烘烤，180度20分钟，表面上色重的话及时加盖锡纸。
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吃不完放入密封盒里室温或冷冻保存。建议两天吃完，这个量我家一天就没了哈哈！
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无法拒绝的高热量哇！
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小贴士
配方中的水量要根据自己情况适当增减哦。
生活中大多数人，特别是小朋友都喜欢巧克力味道的食品，但巧克力吃多了对嗓子不好，不太适应巧克力的甜。将巧克力融化，和在做面包的面团里，烘培好的面包吃在口里，有着浓浓的巧克力味道，味蕾得到满足，嗓子又不受刺激，不失为一个好办法。那巧克力面包要怎么做呢？
市面上售卖的巧克力味的食物，多数是代可可脂，就算是大品牌也是如此。众所周知，可可脂对人体是有益的，特别在高强度学习中，吃含有可可脂的食物，能舒缓情绪、预防 感冒 ，保持精力充沛。相反代可可脂是人工合成，含有大量的高度饱和脂肪，食用过多会增加心脑血管疾病的发病率，有百害而无一利。因此，大家可以自己动手制作巧克力面包之类的食物，具体方法如下：
1、放在微波炉盒中加适量水，放入微波炉打至巧克力融化；
2、盆中加红糖、鸡蛋搅拌均匀；
3、加面包粉、酵母粉，倒入巧克力水、牛奶和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发；
4、将醒发好的面团揉实均分，盖上保鲜膜静置15分钟；
5、将面团再次揉实，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵；
6、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液，烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙后即可享用；
这样香喷喷的巧克力面包就做好了。
