1000种常见食物糖量&热量速查图典：列出含糖量?卡路里?盐分?蛋白质?膳食纤维，教你对挑食物，掌握分量！
《1000种常见食物糖量&热量速查图典》作者序
由于减糖饮食变得普及，大家逐渐知道摄取大量碳水化合物与爱吃肉相比，前者对健康更不好。话虽如此，还是有不少人担心烤肉及牛排的高卡路里、高胆固醇，本书正是为了解决这些问题而企划的。
国际间定义的肥胖是BMI指数（体重(kg) ÷ 身高(m) ÷ 身高(m)）超过30以上，而美国成年人的肥胖率为35%，日本成年人却只有3%，在先进国家中是垫底。虽然日本肥胖学会认为BMI在25以上就是肥胖，其实，稍微超过这个标准的微胖身材，反而更健康长寿。（在台湾若BMI 值超过24以上即过重，但只看BMI值也不准，建议搭配腰臀比、体重等数值一起判断，避免当个瘦胖子。）
更正确来说，我认为不能只在意卡路里，因为过量摄取碳水化合物，恐怕比吃下高卡路里的脂肪更易变胖。摄取的碳水化合物会成为血液中的葡萄糖，进而 *** 身体分泌胰岛素（荷尔蒙的一种），受到荷尔蒙的影响，身体会开始将过多的葡萄糖制造脂肪，而胰岛素也负责把这些脂肪送往脂肪细胞。此外，胆固醇对身体不好的说法是错的，胆固醇做为 60 兆个细胞膜、1 千亿个脑神经、各种荷尔蒙、维他命 D 及胆汁的原料，是人体的必须成分。
糖尿病是一种常见疾病，不知各位读者的周遭是否也有不少糖尿病患者？糖尿病同时也会并发：视网膜病变、勃起功能障碍、肾脏病、心肌梗塞等。但是，只要降低碳水化合物的摄取量，约减少一半的每日建议量便能预防糖尿病。如果已是糖尿病患者，只要严谨的执行饮食控制及碳水化合物摄取量，有些个案不一定需要服用药物（这里指的是第二型糖尿病）。
人体的构造实在非常好，短期不摄取碳水化合物，也能透过脂肪与蛋白质产生所需的量（即葡萄糖新生作用）。事实上，会感觉肚子饿，是因为摄取碳水化合物后原本上升的血糖开始下降所致。若你长期吃高糖饮食，就容易吃太多。
由于脂肪能为身体带来高能量，若以此为能量来源，大脑也能稳定工作，让身体更强壮。（各物质在身体内储存的能量为：葡萄糖（做为肝糖）600 大卡，蛋白质（胺基酸）2 万 4 千大卡，脂肪（酮体）10 万大卡。）虽然减糖饮食才刚被大众所认识不久，但在抗老化、预防白内障，及改善癌症、阿兹海默症、巴金森氏症上都有不错的效果，就让我们来了解糖量及热量间的关系吧！
东海大学名誉教授 大栉阳一
《1000种常见食物糖量&热量速查图典》
糖尿病友、高血糖患者、体重控制必备！
限糖、生酮、阿金饮食等最需要！
全台第一本糖量&热量速查图典
一本在手，有效改善糖尿病?老化?肥胖?失智
想瘦，就从查询食物糖量开始！
除了糖分及卡路里，也标出盐分、蛋白质、膳食纤维
随翻即查，掌握和体重最相关的5个数字
为什么需要《糖量&热量速查图典》，6大独家特色抢先看
食物种类最多收录超过1000种以上常见食物，并依糖量区分，帮速快速查询
全彩照片图解全书由真实食物照片组成，不用凭空猜测分量，有效掌握进食量
调味料一览表将常用调味料的糖分＆盐分列出，避免用量过多，有效控制使用量
餐点可随意配不只列出主菜，也包括副菜、汤品、甜点等，可依糖量任意组合每一餐
饭、面可替换如何活用豆腐、白萝卜取代主食，吃饱又吃巧？翻书就知道！
收录外食技巧聚餐时怎么吃？哪些酒可以喝？减糖生活最需要的外食技巧大公开！
如果想吃得安心、健康，了解食物的「营养成分」很重要。问题是，卡路里、糖分、盐分、蛋白质、膳食纤维等，哪一个才是致胖关键？因为怕胖，要少吃高热量的食物？事实上，本书作者也是日本医学教授的大栉阳一指出，「过量吃下碳水化合物」，恐怕比吃下高卡路里的脂肪更容易变胖。由此可知，我们不能只从热量、烹调方式或食物种类等挑选食物，食物中的「糖量」才能真正帮助我们挑选出低糖食物。不论你是糖尿病友、体重过重或为了健康想减糖等，只要记住3原则，了解自己每日可摄取的糖分后，就能充分活用本书：
1.因健康所需，必需执行限糖的人──每日糖分请控制在15g以下
2.想成功减重，决定开始减糖的人──每日糖分请控制在45g以下
3.想维持体重，希望别再变胖的人──每日糖分请控制在130g以下
本书整理市面上常见的各式食材、国人常吃的料理及外食常点的食物等，标出糖分、卡路里、盐分及蛋白质，若你需要控制饮食，也能透过本书帮助达成目标，有效掌握血糖、血压、体重等关键数字。
第 1 页 第 2 页 加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 ： /beauty/article/34179 关键字：糖尿病, 糖量, 热量, 大栉阳一, 1000种常见食物糖量热量速查图典, 饶月娟食品成分表在哪个网站查
食物热量查询表
种类 单位 重量 热量 种类 单位 重量 热量
奶油 15ml 14g 100卡 青豆 - 100g 118卡
猪油 15ml 13g 115卡 黄豆 - 100g 325卡
花生 - 100g 583卡 红豆 - 100g 310卡
杏仁 - 100g 596卡 绿豆 - 100g 320卡
腰果 - 100g 533卡 豆腐 - 100g 70卡
黑豆 - 100g 367卡 全蛋 1个 50g 80卡
炒蛋 1个 64g 95卡 油煎 1个 46g 85卡
果酱 1汤匙 18g 50卡 水煮 1个 50g 80卡
面线 1碗 100g 330卡 培根 2片 15g 85卡
玉米 1碗 100g 346卡 香肠 1片 100g 320卡
燕麦 1碗 100g 389卡 炸虾 - 100g 224卡
芭蕉 - 1根 40卡 杨桃 - 1个 55卡
荔枝 - 4粒 45卡 雪梨 - 1个 45卡
樱桃 - 20粒 50卡 凤梨 1片 120g 50卡
杏梅 - 1个 45卡 西瓜 1片 240g 40卡
桃子 - 1个 45卡 布丁 1杯 260g 320卡
芒果 - 1个 100卡 啤酒 1罐 360g 150卡
可乐 1罐 369g 145卡 烈酒 45ml 42g 95卡
玉米油 15ml 14g 120卡 胡桃仁 - 100g 686卡
橄榄油 15ml 14g 120卡 松子仁 - 100g 583卡
花生油 15ml 14g 120卡 白米饭 1碗 205g 225卡
大豆油 15ml 14g 120卡 荷包蛋 1个 50g 80卡
葵花油 15ml 14g 120卡 白面包 1片 25g 75卡
巴西豆 - 100g 660卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡
哈密瓜 1片 240g 60卡 甜甜圈 1个 25g 100卡
奇异果 - 2个 60卡 苹果派 1块 135g 345卡
黑咖啡 1杯 - 1卡 蓝梅派 1块 135g 325卡
葡萄柚 - 1个 40卡 速食面 1包 100g 470卡
餐后酒 105ml 103g 140卡 蕃茄汁 1罐 243g 45卡
巧克力糖 1块 28g 145卡 苹果汁 1杯 248g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡 向日葵仁 - 100g 558卡
全脂牛奶 1杯 244g 150卡 胡桃种仁 - 100g 650卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡 鲔鱼罐头 - 100g 200卡
全麦面包 1片 25g 65卡 脱脂牛奶 1杯 245g 85卡
咖啡蛋糕 1块 72g 230卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡
家常蛋糕 1块 86g 315卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡
蔓越橘汁 1杯 253g 165卡 柠檬原汁 1杯 244g 60卡
葡萄柚汁 1杯 482g 100卡 柳橙原汁 1杯 248g 110卡
葡萄原汁 1杯 216g 395卡 凤梨原汁 1杯 250g 140卡
全脂优酪乳 1杯 227g 140卡 巧克力饮料 1杯 28g 100卡
脱脂优酪乳 1杯 227g 125卡 冰淇淋(软式) 1杯 173g 375卡
冰淇淋(硬式) 1杯 133g 270卡 巧克力饼干 4个 42g 200卡
意大利肉酱面 1份 248g 330卡 切牛肉-带肥肉(煎) - 85g 245卡
玉米喜瑞尔(热食) 1杯 245g 125卡 切牛肉-去肥肉(煎) - 72g 140卡
燕麦喜瑞尔(热食) 1杯 240g 130卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
全麦喜瑞尔(热食) 1杯 245g 110卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
玉米片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 95卡 沙朗牛排-带肥肉 1片 85g 330卡
燕麦片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 100卡 沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡
羊腿肉-带肥肉 4片 85g 235卡 牛排-带肥肉 1片 85g 220卡
羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡 牛排-去肥肉 1片 68g 130卡
猪火腿-带肥肉 1片 85g 245卡 鸡胸肉-去骨 1片 79g 160卡
猪排-带肥肉 1片 78g 305卡 鸡腿肉-去骨 1片 76g 180卡
猪排-去肥肉 1片 56g 150卡 生蛋白(含90%水份) 1个 33g 15卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡 生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡
脱脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 茶(无糖及奶精) 1杯 - 1卡
软式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡
哪些食物含硫胺素高
1、食物成分查询平台。由中疾控和中国营养学会共同开发，数据来源是疾控营养所编写的《中国食物成分表》。
2、美国农业部的营养成分数据库。薄荷网。提供营养数据查询。
3、食品伙伴网。提供各类食品国家或企业标准查询，以及食品添加剂查询、各类食品污染物限量查询。
4、中国疾病预防控制中心营养与健康所。
5、中国营养学会。提供DRIs查询以及膳食宝塔等资料下载。
960卡热量需要多少食物
根据食物营养成分查询，含硫胺素最多的前20位的食物是：
1 酵母(干) 6.56 (毫克) 2 小麦胚粉 3.5 (毫克)
3 葵花子仁 1.89 (毫克) 4 高蛋白豆米粉(籼米) 1.1 (毫克)
5 腊肉(培根) 0.9 (毫克) 6 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 0.83 (毫克)
7 猪大排 0.8 (毫克) 8 咸肉 0.77 (毫克)
9 花生仁(生) 0.72 (毫克) 10 豌豆(花) 0.68 (毫克)
11 大腊肠 0.67 (毫克) 12 钙质糕粉 0.67 (毫克)
13 木豆[扭豆，豆蓉] 0.66 (毫克) 14 芝麻籽(黑) 0.66 (毫克)
15 叉烧肉 0.66 (毫克) 16 蛋清肠 0.65 (毫克)
17 榛子(干) 0.62 (毫克) 18 圆腿 0.61 (毫克)
19 婴儿营养粉[婴宝*5410*] 0.6 (毫克) 20 马牙大豆 0.59 (毫克)
营养成分怎么算
热量含量表编辑猪肉(血脖)90克 576卡猪肉(肋条肉)96克568卡 猪肉(软五花)85克349卡 猪肉(硬五花)79克339卡猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉：100克 106卡10.2g 牛肚100克72卡 牛肉松100克445卡牛肉干100克550卡 鸡珍：100克118卡 19.2g 扒鸡66克215卡 烤鸡73克240卡鸡肝 100克121卡 16.7g 鸡心100克172卡 沙鸡41克147卡 鸡腿69克181卡鸡血100克49卡 鸡翅膀：69克 194卡17.4 g 鸡翅膀一只（200g）422大卡 鸡心：172卡15.9 g鳕鱼100克 88卡石斑鱼 57克320卡 蛋白质19.5g 对虾61克 93卡18.6g蛋白质每100克水果所含的热量番茄 18卡西瓜 20卡/57 7.9mg 柠檬31卡 香瓜35卡 草莓35卡 杏子40卡 7.8mg哈密瓜四分之一个48大卡 梨38卡 32/ 无花果二个43卡 橘子 42卡橄榄80克 49卡桃 37卡48/58 12.8mg糖红富士苹果85克45卡 苹果44卡 1个(中) 约55 葡萄54卡 提子10粒(大) 约120 猕猴桃54卡 荔枝57卡 8粒(中)约 85香蕉 84卡橙1个 (中) 50 芒果1个(中) 100 新鲜菠萝1片(120克) 5086克56卡 VC62毫克M 12 钙27毫克减肥大敌=零食的热量红糖 100克389卡 冰糖100克 397卡爆米花 100g 459卡 虾味仙（大，1包）432卡 虾味仙一包 102公克460卡烤玉米条（1包）524卡 巧克力1块100克约550卡左右 巧克力甜甜圈 281卡爆米花 100克459 薯片100克 555洋芋片（1盒/一片）1072卡/11卡 洋芋片 130公克700卡 鲜枣每100克可食部的能量是122大卡干枣每100克可食部的能量是264大卡 大干枣每100克可食部的能量是298大卡金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡酒枣每100克可食部的能量是145大卡无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡乌枣59克228卡 黑枣98克228卡 椰丝半杯(25克) 150 瓜子100克 564大卡（脂肪含量近50%） 松子仁100克698卡松子(炒)31克619卡 葵花子(炒)52克616卡 葵花子仁100克606卡 榛子(炒) 榛子仁100g 542kk 开心果19个约 150卡花生仁(炒)100克 581卡花生（18粒） 122卡核桃仁 100克627卡（脂肪含量约58%） 蚕豆（10-13颗）62卡 腰果15粒(30克) 100g 510卡杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克566卡 西瓜子(炒)100克555卡 杏仁100克514卡 大杏仁约18个150卡 白果100克355卡栗子(干)73克345卡 莲子(干)100克344卡 栗子100克 185卡五香豆干 100克380大卡 牛肉干100克 475大卡葡萄干 307-350卡苹果脯100克 336卡桃脯100克 310卡西瓜脯100克 305卡杏脯100克 329卡海棠脯100克 286卡果丹皮100克 321卡桂圆干37克 273卡桂圆肉100克 313 柿饼97克250卡凤梨干50克 120大卡陈皮梅 50公克40卡 话梅每粒25kk 酸乌梅50克 120大卡鱿鱼丝100克 380大卡鱈鱼香丝91.5卡 芒果乾 50公克80卡 小羊羹40公克 65卡红莓馅饼 150公克470卡 沙琪玛20公克 98卡布丁 约150大卡加料仙贝 约430大卡鲜奶油水果蛋 300大卡鲜奶油泡芙约 200大卡消化饼一个 约110大卡、饼干 约470-500大卡 vc饼干：100克 572 卡脂肪 39.7g 钙奶饼干：100克 444卡脂肪13.2g 曲奇饼：100克 546卡脂肪31.6g钙奶饼干100克446卡 苏打饼干100克408卡 7.7 布丁（小，1个）150卡菠萝豆：100克 392 卡脂肪 2.1g 铜锣烧（一个50g）约140大卡食物的卡路里表转载麻薯（一个50g） 约120大卡绵花糖35公克 140卡牛奶太妃糖 100克366卡 芝麻花生糖 约3块160卡巧克力约2个30克 150卡水果软糖约4块 150卡花生糖约2块 150卡果汁糖约6块 150卡果汁冰捧 1支80大卡 冰泡沫红茶(冷饮) 60 卡 冰点(冷饮)60 卡 冰珍珠奶茶(冷饮) 160水果果冻(冷饮) 260 微量2个260克 统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量130克 统一多多(冷饮) 180 2.0 180克香豆奶(冷饮) 150 250cc草苺优酪乳(冷饮) 180 230克原味优酪乳(冷饮) 180 230克乳果(冷饮) 65 100克藘笋汁(冷饮) 90 250克莎莎亚(冷饮) 200 320克酸梅汤(冷饮) 190 375cc冬瓜茶(冷饮) 100 250cc 雪露(冷饮) 350 350克芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc雪碧汽水(冷饮) 135 355cc90 150cc 高纤椰果(冷饮) 80 170克冰镇红茶(冷饮) 120 375cc 伯朗咖啡(冷饮) 100 250克水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷饮) 60 一杯石榴红茶(冷饮) 60 一杯珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯椰子汁(冷饮) 180 410克冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克玉米冰淇淋冰棒 155 一个果汁冰棒(冰点) 240 三支钻石冰(冰点) 220 一个芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个冰淇淋(冰点) 200 100克甜筒(冰点) 290 一个圣代冰淇淋(冰点) 250 一个芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个巧克力雪糕(冰点) 280 一个百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个香草冰淇淋(冰点) 180 75克芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克情人果脆冰棒(冰点) 120 90克西瓜棒(冰点) 140 一支牛奶花生(冷饮) 600 340克红豆粉粿(冷饮) 300 260克珍珠圆(冷饮) 240 260克花生仁汤(热品) 560-580 320克八宝粥(热品) 440 380克地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯烧仙草 (热品) 230 一杯绿豆汤(热品) 220 350克热可可(热品) 180 375ml芝麻奶茶(热品) 345 一壶绿豆粉圆(热品) 220 一碗红豆汤圆(热品) 255 一碗开胃酒(酒类) 65 一杯红粉佳人(酒类) 105蔘茸酒（酒类）575 300ml黑啤酒(酒类) 160 360cc 白葡萄酒(酒类) 450 0.6L重量级脆皮巧克力+雪糕 250-350 中量级 脆皮巧克力170-200 全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200牛奶+豆类冰棒160-190 牛奶+淀粉类冰棒160-190 轻量级果汁+水果粒 90-140炼乳冰棒90-120调味篇：酱油（1匙）10卡 沙拉油（1匙）100卡 果酱1汤匙 18g 50卡千岛沙拉酱（1匙）60卡 花生酱1汤匙 16g 95卡 芝麻酱100克 586-620卡辣油豆瓣酱 100克180卡 黄酱100克140卡 甜面酱100克136 卡辣酱(麻)100克 135卡奶油（1匙）97卡 豆瓣酱（1匙）10卡 白醋（1匙）93卡 番茄酱（1匙）14卡 100克433-500之间 参考百度卡路里
米160，蔬菜水果100，鱼70，蛋50油15。就算哈炭水化合物和脂肪，蛋白质。配餐，哪位大侠教我算
直接查
中国食物成分表
，里面的数据都是100g
可食部
（
除皮
除不能吃剩下完全能吃的部分）食物的各种营养素的含量。例如
已知苹果200g
查询表格知道可食部为76%，碳水化合物为13.5g
200*0.76=152
200g苹果所含的碳水化合物为
152/100*13.5=20.52g
其余营养素如此类推.
百度文库
搜中国食物成分表就能下载这个表。
要计算营养前，要先确定具体的食物名称、用量和重量单位，然后查找《中国食物成分表》计算营养素含量。在计算之前，我要先把你提供的数据重新整理一下：
米160，选择稻米（均值）160克。
蔬菜水果100：蔬菜水果要分开，蔬菜选择小白菜（青菜）用量80克；水果就选苹果（均值）20克。
鱼70：黄鱼（小黄花鱼）70克
鸡蛋（均值）50克
花生油15克
现在开始计算：
一.?先查询食物成分表得到如下每100克食物的营养数据：
1、稻米（均值）：? 食部100，蛋白质7.4?g，脂肪0.8?g，?碳水化合物77.9?g，膳食纤维0.7?g
2、小白菜（青菜）：食部94，?蛋白质1.4?g，脂肪0.3?g，?碳水化合物2.4?g，?膳食纤维1.9?g
3、苹果（均值）：? 食部76，?蛋白质0.2?g，脂肪0.2?g，?碳水化合物13.5?g，膳食纤维1.2?g
4、黄鱼（小黄花鱼）：食部62，蛋白质17?g，脂肪5.1?g，?碳水化合物0?g， 膳食纤维0?g
5、鸡蛋（均值）：? 食部88，?蛋白质13.3?g，脂肪8.8?g，碳水化合物2.8?g，?膳食纤维0?g
6、花生油： 食部100，蛋白质0?g，? 脂肪99.9?g，碳水化合物0.1?g，?膳食纤维0?g
你一定注意到了，我在上面多加了一个膳食纤维的数据，那是为了在下面计算碳水化合物时，做数值修正用的，因为从理论上讲，碳水化合物的正确摄入量应该等于食物的碳水化合物含量减去膳食纤维含量。
二.?分别计算各食物的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量（单位：g）：
以下是按照毛重计算各食物的营养素，按“毛重”计算就要按照食物成分表中“食部”的百分比数
值去掉食物的不可食部分，而用食物的可食部分重量来计算营养（当然也可以按照净重计算，但要事先将不可食的部分去掉，然后对剩下的可食部分进行称重，得出食物的实际重量，在计算时可以忽略食物成分表中“食部”）。
1.?稻米（均值）160克，
? 可食部分重量=160×食部÷100=160
? 蛋白质=7.4×160÷100=11.8
? 脂肪=0.8×160÷100=1.3
? 碳水化合物=77.9×160÷100=124.64
? 膳食纤维=0.7×160÷100=1.12
?如上所述从理论上讲，碳水化合物含量应该=碳水化合物-膳食纤维，即：
?碳水化合物(修正值)=124.64-1.12=123.5
2、小白菜（青菜）80克：
? 可食部分重量=80×食部÷100=80×94÷100=75.2
? 蛋白质=1.4×75.2÷100=1.1
? 脂肪=0.3×75.2÷100=0.2
? 碳水化合物=2.4×75.2÷100=1.81
? 膳食纤维=1.9×75.2÷100=1.43
?碳水化合物(修正值)=1.81-1.43=0.4
3、苹果（均值）20克：?
? 可食部分重量=20×食部÷100=20×76÷100=15.2
? 蛋白质=0.2×15.2÷100=0.03=0
? 脂肪=0.2×15.2÷100=0.03=0
? 碳水化合物=13.5×15.2÷100=2.06
? 膳食纤维=1.2×15.2÷100=0.19
? 碳水化合物(修正值)=2.06-0.19=1.9
通过上面三个计算实例，相信你已经知道如何计算了，下面的计算过程就省略了。
4、黄鱼（小黄花鱼）70克：
? 可食部分重量=43.4
? 蛋白质=7.4
? 脂肪=2.2
? 碳水化合物=0
? 膳食纤维=0
5、鸡蛋（均值）50克：
? 可食部分重量=44?
? 蛋白质=5.9
? 脂肪=3.9
? 碳水化合物=1.2
6、花生油15克：?
? 蛋白质=0
? 脂肪=15
? 碳水化合物=0
这样手工计算确实比较复杂，对于专业做营养的来说，这还只是一个基本功。但在实际工作中，谁也不会真的就用手工这样计算，而是采用营养计算软件。这方面的计算软件就目前国内而言，最简单、最好用的就属中国CDC的“营养计算器”软件了，在软件里面输入食物名称、用量，没有其它复杂的操作，计算结果马上就出来，而且连营养总量以及每人每日各项营养分析也一并给出，速度快效率高啊，所花费的时间最多只有手工计算的十分之一。下面就是我用营养计算器v2.6软件进行计算的软件截图，看看与手工计算是否完全一致呢：
（飞华营养软件工作室）
