步骤
1
海兔洗净
2
上锅蒸熟
3
香葱洗净
4
切断
5
热油放葱姜蒜辣椒炒香
6
放入海兔
7
放一品鲜酱油,料酒,盐,味精翻炒
8
放入葱段
9
出锅
海兔子又名笔管鱼,做法简单、好看又好吃的家常菜。
原料:海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。
做法步骤:
第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。
第2步、准备好配料:葱姜蒜、酱油、蚝油。
第3步、起锅烧油放姜和蒜。
第4步、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
第5步、放一勺辣椒酱。
第6步、放入酱油和蚝油提鲜,大火焖3分钟。
第7步、最后放点葱和香菜,就可以出锅了。
第8步、成品如上。
小贴士:
购买海兔子时尽量买饱满一点的比较多籽。吃起来更香。
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