湘菜
粤菜:双鱼茄子,萝卜泡菜,花开富贵,黄埔炒蛋,鼎湖上素,烟筒白菜,煎酿青红椒,香煎芙蓉蛋,四喜豆腐,鱼香茄子煲,滑蛋虾仁,龙骨玉米汤,菠萝咕噜肉,广式虾饺,白斩鸡,广式烧填鸭,咸蛋蒸肉饼,广州文昌鸡,麒麟鲈鱼,东江盐鸡,豉汁蒸排骨,梅菜扣肉,鱼头豆腐汤,脆皮鸡,白灼虾,雪里藏珍,五福临门,桂花鱼翅,红烧大鲍翅,鲍鱼四宝羹,果汁鱼块(这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜:醋溜土豆丝,大地丰收,麻酱素什锦,蒜泥拌茄子,木犀瓜片,扒栗子白菜,扒白菜卷,炸萝卜丸子,锅塌豆腐盒,煎酿茄子,四喜丸子,朝天锅,京包里脊,炸春卷,德州扒鸡,四喜鸭子,番茄虾球,南煎丸子,担担鸡,糖醋鲤鱼,蛋黄鱼片,豆腐箱,蒜烧小黄鱼,焖大虾,椒盐中虾,海参全家福,鲁派赛螃蟹,炒芙蓉蟹,海参豆花,玉菜扒排翅。
湘菜:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南小炒肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味合蒸,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸡,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆豉扣肉,辣子鱼块,豆豉蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸竹筒鱼,煎连壳蟹,小炒河虾,麻辣小龙虾,祖庵鱼翅。
东北菜:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,鲜贝原鲍,砂锅鱼翅,扒三丝底鱼翅
川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子,水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹。
江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,凤尾对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,于台龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,三鲜海参,霸王别姬,蟹粉鱼翅。
QQ餐厅需要用到农牧场的哪些菜
老干妈炒绿豆芽
原材料:豆芽300克、姜片1块、蒜头3瓣、食用盐1克、老干妈麻辣酱2茶勺、油10mL作法:1.豆芽摘去根,清洗干净,姜清洗切成薄片,蒜头清洗干净剁碎2.凉锅添油,放进生姜片,大蒜炒香,放进绿豆芽炒1min,加一点食用盐,煸炒匀3.放进老干妈煸炒,调料,起锅,开吃小贴士:多吃豆芽能够清热去火,身体排毒,放松神经,润肠。
嫩姜炒鸭原材料:新鲜的仔鸭700克;五花肉200克;嫩姜200克;鲜红色椒;葱;桂丁;辣椒干少量;山茶油;生抽;盐;米酒;作法:1.仔鸭清洗干净,剁碎一小块,五花肉切略厚一点的片;嫩姜和鲜红色椒都切角成大片、葱弄成葱结预留;2.锅中放茶油热,先放鸭翅和鸭舌头爆一下,随后把剩下的鸭块所有倒进,一同爆锅冒油,烹少量米酒;3.放进辣椒干和少量桂丁一同煸炒一会儿,放五花肉再次煸炒;放适当生抽炒匀,再放冷水刚未过鹅肉,烧沸后,改文火焖半小时;4.料汁快手赚钱干的时候,放进嫩姜和鲜红色椒一同煸炒,加盐调料,炒匀;出锅前放进葱结,再煸炒两下就可以。
番茄虾球原材料:西红柿、鲜虾、盐、米酒、白胡椒、番茄酱做法:1.西红柿切片,鲜虾清理干净。2.凉锅下油,油烧后,放进鲜虾煸炒,炒过后盛出。3.倒进西红柿开展煸炒。4.炒软后放入炒好的鲜虾,放盐、米酒、番茄沙司、白胡椒,炒匀就可以。
蒜苔木耳炒肉食材:蒜苔、瘦肉、木耳、生抽、盐、淀粉做法:泡发好的木耳,洗净,锅中烧水,水开后倒入木耳焯水3分钟捞起,蒜苔洗净切段。瘦肉切薄片,加盐和淀粉抓拌均匀腌制5分钟,这样炒出来肉不柴,而嫩滑。锅中烧热淋入油,倒入腌制好瘦肉,炒至7成熟捞出备用。重新热锅,淋入油,倒入蒜苔翻炒到七分熟,再倒入木耳大火翻炒2分钟,再倒入瘦肉继续翻炒1分钟,出锅前加入生抽,盐翻炒均匀,即可出锅。
各类菜系都有哪些菜
川菜:
1级.酸辣土豆丝--材料:土豆1份
2级.四川泡菜----材料:辣椒1份,白萝卜1份
3级.麻辣萝卜干--材料:胡萝卜2份
4级.麻辣白菜----材料:辣椒1份,大白菜2份
5级.虎皮青椒----材料:辣椒4份
6级.鱼香茄子----材料:辣椒2份,茄子3份
7级.麻婆豆腐----材料:豆腐2份,辣椒4份
8级.聚三鲜------材料:藕片3份,豌豆4份
9级.开水白菜----材料:大白菜5份,鸡肉1份
10级.肉末茄子----材料:茄子5份,鲜肉1份
11级.水煮肉片----材料:鲜肉2份,大白菜2份
12级.宫保鸡丁----材料:鸡肉1份,花生5份
13级.口水鸡------材料:鸡肉2份,辣椒3份
14级.回锅肉------材料:鲜肉2份,辣椒4份
15级.酸菜鱼------材料:鱼肉3份,酸菜1份
16级.泡椒牛肉----材料:辣椒2份,牛肉3份
17级.辣子鸡------材料:辣椒3份,鸡肉3份
18级.毛血旺------材料:辣椒4份,鸭血3份
19级.水煮鱼------材料:辣椒1份,鱼肉4份
20级.东坡肘子----材料:辣椒2份,鲜肉4份
鲁菜:
1级.醋溜土豆丝--材料:土豆1份
2级.大地丰收----材料:白萝卜2份
3级.麻酱素什锦--材料:胡萝卜1份,生菜1份
4级.蒜泥拌茄子--材料:茄子2份,大蒜1份
5级.木犀瓜片----材料:鸡蛋3份,黄瓜2份
6级.扒栗子白菜--材料:大白菜2份,栗子2份
7级.扒白菜卷----材料:大白菜2份,鲜肉1份
8级.炸萝卜丸子--材料:白萝卜4份,鲜肉1份
9级.锅塌豆腐盒--材料:豆腐4份,鸡肉1份
10级.煎酿茄子----材料:茄子5份,鱼肉1份
11级.四喜丸子----材料:鲜肉2份,鸡蛋2份
12级.朝天锅------材料:鱼肉2份,竹笋2份
13级.京包里脊----材料:鲜肉1份,蘑菇4份
14级.炸春卷------材料:鲜肉2份,面粉5份(水稻代替)
15级.德州扒鸡----材料:鸡肉3份,大蒜1份
16级.四喜鸭子----材料:鸭肉4份
17级.番茄虾球----材料:虾3份,花菜3份
18级.南煎丸子----材料:鸡蛋7份,鲜血3份
19级.担担鸡------材料:鸡肉4份,竹笋1份
20级.糖醋鲤鱼----材料:大蒜2份,鱼肉4份
粤菜:
1级.双鱼茄子----材料:茄子1份
2级.萝卜泡菜----材料:白萝卜1份,辣椒1份
3级.花开富贵----材料:花菜2份
4级.黄埔炒蛋----材料:鸡蛋5份
5级.鼎湖上素----材料:蘑菇1份,油菜2份
6级.烟筒白菜----材料:大白菜1份,鲜肉1份
7级.煎酿青红椒--材料:辣椒1份,虾1份
8级.香煎芙蓉蛋--材料:鸡蛋5份,竹笋4份
9级.四喜豆腐----材料:豆腐4份,鸡肉1份
10级.鱼香茄子煲--材料:茄子5份,鲜肉1份
11级.滑蛋虾仁----材料:鸡蛋2份,虾2份
12级.龙骨玉米汤--材料:玉米3份,猪骨2份
13级.菠萝咕噜肉--材料:鸡蛋6份,鲜肉2份
14级.广式虾饺----材料:面粉5份(水稻代替),虾2份
15级.白斩鸡------材料:鸡肉3份,大蒜1份
16级.广式烧填鸭--材料:鸭肉4份
17级.咸蛋蒸肉饼--材料:鸡蛋5份,鲜肉3份
18级.文昌鸡------材料:鸡肉4份,大蒜1份
19级.麒麟鲈鱼----材料:竹笋1份,鱼肉4份
20级.东江盐鸭----材料:大蒜2份,鸡肉4份
彭城鱼丸是哪的菜。彭城是隶属哪个省得
川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉,樟茶鸭子,水煮牛蛙,冷锅鱼,重庆烤鱼,灯影牛肉,芙蓉青蟹,麻辣香锅,香辣蟹。 江浙菜:麻油萝卜,奶油白菜,扬州炒饭,五香荷叶蛋,嘉兴蛋黄粽,西湖醋鱼,西施豆腐,东坡茄子,栗子黄焖鸡,叫花鸡,西湖牛肉羹,红烧狮子头,糖醋松鼠鱼,金陵丸子,东坡肉,凤尾对虾,杭州酱鸭,无锡排骨,芙蓉肉,镜箱豆腐,炒湖蟹,绍式虾球,于台龙虾,彭城鱼丸,荷叶粉蒸肉,蟹酿橙,清蒸大闸蟹,三鲜海参,霸王别姬,蟹粉鱼翅。 粤菜:双鱼茄子,萝卜泡菜,花开富贵,黄埔炒蛋,鼎湖上素,烟筒白菜,煎酿青红椒,香煎芙蓉蛋,四喜豆腐,鱼香茄子煲,滑蛋虾仁,龙骨玉米汤,菠萝咕噜肉,广式虾饺,白斩鸡,广式烧填鸭,咸蛋蒸肉饼,广州文昌鸡,麒麟鲈鱼,东江盐鸡,豉汁蒸排骨,梅菜扣肉,鱼头豆腐汤,脆皮鸡,白灼虾,雪里藏珍,五福临门,桂花鱼翅,红烧大鲍翅,鲍鱼四宝羹,果汁鱼块(问题中会出现的)。 鲁菜:醋溜土豆丝,大地丰收,麻酱素什锦,蒜泥拌茄子,木犀瓜片,扒栗子白菜,扒白菜卷,炸萝卜丸子,锅塌豆腐盒,煎酿茄子,四喜丸子,朝天锅,京包里脊,炸春卷,德州扒鸡,四喜鸭子,番茄虾球,南煎丸子,担担鸡,糖醋鲤鱼,蛋黄鱼片,豆腐箱,蒜烧小黄鱼,焖大虾,椒盐中虾,海参全家福,鲁派赛螃蟹,炒芙蓉蟹,海参豆花,玉菜扒排翅。 湘菜:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南小炒肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味合蒸,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸡,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆豉扣肉,辣子鱼块,豆豉蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸竹筒鱼,煎连壳蟹,小炒河虾,麻辣小龙虾,祖庵鱼翅。 东北菜:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,鲜贝原鲍,砂锅鱼翅,扒三丝底鱼翅
QQ餐厅每日答题题目答案
问题:水煮肉片哪个地方的菜
答案:川菜
问题:海参豆花是哪个地方的菜
答案:鲁菜
问题:毛氏红烧肉是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:重庆辣子鸡是哪个地方的菜
答案:川菜
问题:麻辣小龙虾是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:小炒腊肉是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:小炒玫瑰肉是哪个地方的菜
答案:湘菜
问题:湘西酸肉是那个地方的菜
答案:湘菜
问题:荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:木犀瓜片是哪个地方的菜
答案:鲁菜
问题:玉菜扒排翅是哪个地方的菜
答案:鲁菜
问题:花椒肉是哪个地方的菜
答案:川菜
问题:霸王别姬是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:三鲜海参是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:蟹粉鱼翅是哪个地方的菜
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问题:清蒸大闸蟹是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:蟹酿橙是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:彭城鱼丸参是哪个地方的菜
答案:江浙菜
问题:盱眙龙虾是哪个地方的菜
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问题:绍式虾球是哪个地方的菜
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问题:炒湖蟹是哪个地方的菜
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问题:芙蓉肉是哪个地方的菜
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问题:无锡排骨是哪个地方的菜
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问题:杭州酱鸭是哪个地方的菜
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问题:东坡肉是哪个地方的菜
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问题:凤尾对虾是哪个地方的菜
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问题:金陵丸子是哪个地方的菜
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问题:糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜
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问题:西湖牛肉羹是哪个地方的菜
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问题:红烧狮子头是哪个地方的菜
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问题:叫化鸡是哪个地方的菜
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问题:栗子黄焖鸡是哪个地方的菜
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问题:东坡茄子是哪个地方的菜
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问题:西施豆腐是哪个地方的菜
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问题:嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜
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问题:扬州炒饭是哪个地方的菜
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答案:粤菜
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答案:东北菜
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答案:东北菜
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答案:东北菜
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