羊肉汤味道鲜美,其功效主要表现在:
1、能够温中暖胃,从中医食疗的角度上来讲,羊肉性温味甘,入肾经,对于肾阳虚所引起的腰膝酸软,尿频尿急,须发早白的人来说是非常有好处的。同时也非常适合脾胃虚寒所导致的腹痛,少食,恶心呕吐的患者适当喝羊肉汤,能够起到温中暖胃的作用。
2、羊肉汤能够补益气血,对于气血不足引起的虚劳,面色苍白,手脚冰凉,适当的喝羊肉汤,具有缓解上述症状的作用。
羊骨头汤富含胶原蛋白,有助于钙的吸收、增加骨密度、强壮筋骨、防止骨质疏松、治疗腰膝无力、缓骨骼老化、健脾开胃的功效。它富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原、钾、钠、磷、镁、钙磷等微量元素。对于治疗体质虚弱、腰酸背痛、增强造血细胞的能力、久泻、久痢有非常好的预防和治疗作用。经常食用羊骨头汤能起到补肾壮阳、治疗肾虚遗精等症!
1 补肾
中医常说“肾主骨,生髓”,即人身的骨骼都与肾功能相关,并且食疗中讲究以形补形,因此经常喝羊骨汤能起到补肾作用。羊骨头当中含有丰富的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。
2 抗衰老羊骨头汤中含有丰富的胶原蛋白成分,这种胶原蛋白能够让肌肤变得更加饱满有弹性,同时还能增强机体造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化起到抗衰老的作用。
3 补钙羊骨汤中含有丰富的钙质,食用后这种钙质能够促进骨骼的生长发育、很适合正在长身体的青少年食用,且羊骨汤富含营养精华,中老年人食用后还能起到预防骨质疏松的效果。
4 祛风散寒羊肉是一种温热性食物,所以羊骨汤具有良好的补益效果,食用后能祛风除湿,可以缓解风湿性关节炎以及外感风寒等症状,同时还能提高人体的抗寒能力,很适合冬天食用。