丝瓜鸡蛋榨菜丁的食材准备
丝瓜鸡蛋榨菜丁的具体做法步骤
1.准备食材。
2.丝瓜去皮切块,用盐腌15分钟。
3.鸡蛋打散。
4.榨菜切丁。
5.起油锅炒熟鸡蛋盛出。
6.放入洗好的丝瓜煸炒。
7.放盐。
8.放点开水。
9.等丝瓜发软,放入鸡蛋和榨菜翻炒,最后撒上葱花即可。
榨菜炒鸡蛋的营养价值
主料
榨菜
1包
鸡蛋
3个
玉米肠
2根
辅料
油
适量
蒜
1瓣
步骤
1.准备材料
2.火腿切段 蒜拍碎
3.鸡蛋打散
4.热油 放蒜爆香
5.放入火腿炒两下后放榨菜炒匀?炒两下就可以 然后放搅拌好鸡蛋快速翻炒?不用放盐
6.出锅 完成
小贴士
鸡蛋打散放点清水 炒出来的鸡蛋更嫩滑 口味重的可以加点盐搅拌
榨菜鸡蛋火腿肠怎么炒
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。
由于榨菜含盐分较高,不适用高血压人群食用。
主料
火腿肠
3根
辅料
油
适量
十三香
适量
味素
少许
鸡蛋
1个
榨菜
1袋
香菜
少许
白糖
少许
步骤
1.1.把材料准备好
2.2,把火腿肠切片备用
3.3,把鸡蛋磕入碗中打散
4.4,锅里放入少许油烧热,把打好的鸡蛋倒入锅里煎熟,盛出来备用
5.5,锅里再加入少许油烧热
6.6,放入葱花爆出香味加少许的十三香和白糖
7.7,把榨菜倒入锅里煸炒
8.8,放入火腿肠
9.9,加入鸡蛋翻炒
10.10,放入味素出锅时点点香菜,点缀一下