青萝卜改刀切丝备用.
红尖椒丶香菜备用.
红尖椒切丝丶香菜切断备用.
海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.
加入调好的料汁.
加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.
消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.
青萝卜怎么凉拌才好吃
凉拌青萝卜的用料
山东水果青萝卜一个 400克六月鲜酱油 20克千禾零添加窖醋 20克香菜2棵 10克芝麻香油 1克
凉拌青萝卜的做法步骤
步骤 1
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来自家乡的青萝卜，呆萌可爱，饱满厚实，清甜爽口。
步骤 2
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青萝卜去头去尾，改刀切成薄片
步骤 3
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切好的青萝卜装盘，放入六月鲜酱油、千禾零添加窖醋、芝麻香油，最后撒香菜碎点缀。
萝卜的凉拌方法
凉拌萝卜丝的做法如下：
主料：青萝卜200克。
辅料：食盐10克， 辣椒油10克， 鸡精2克 ，香油3克。
做法：
1、萝卜洗净。
2、改刀切丝，不要太细了。
3、将萝卜丝放盆里，加盐腌制15分钟，用手揉一下，将水弄出去，加鸡精，香油，拌匀。
4、装盘，辣椒油点缀。
小贴士：
青萝卜其实就是绿皮萝卜，除了根部以外的地方都是呈绿色的，口感爽脆，十分香甜，通常我们都是把青萝卜切成丝用来凉拌吃的。
这道凉拌青萝卜丝属于开胃类型的，酸辣可口，没食欲的时候不妨做一下，很好吃的。但口味比较重，如果口味比较清淡的话在凉拌的时候放一点盐和白糖就可以了，吃起来就比较清爽。还可加其它调料，可以根据自己的口味添加。
凉拌青萝卜窍门
凉拌萝卜丝做法，别硬拌腌制10分钟杀出水分，更爽口还下饭
今年我家种了不少的萝卜，基本都成熟了。大家都知道，吃萝卜是有益身体健康的。萝卜的种类有好多，比如说有红色的，青色的，白色的，小编最喜欢的就是青萝卜。大家吃过青萝卜的应该都知道，它的口味比较偏辣，可是萝卜味是很好的，不管是生吃熟吃都很好。现在小编要把自己最喜欢的一种吃法告诉大家，不但简单还下饭，就是凉拌萝卜丝。
菜名：凉拌萝卜丝
食材所需：1勺米醋 ，5g白糖，3根小米椒，10ml食用油，1个大蒜，2勺生抽，2滴香油，1根青萝卜
烹饪过程：
1、将青萝卜准备好一根然后洗干净，将小米椒准备好，这里我们需要留意的是青萝卜相对白萝卜是比较辣的，但是青萝卜味是最好的，所以一般不爱吃辣的尽量去吃白萝卜，小米辣尽量少放一些。
2、将准备好的萝卜用刀子去除外皮，然后需要用清水进行冲洗干净。这时候就可以用擦丝的工具或者刀子将萝卜制成丝，然后直接放在稍微大点的盆中。
3、这时候需要注意不能直接应用，需要在盆中撒入食盐，然后用筷子或者手进行搅拌均匀，这时候不能直接加醋，需要腌制5-10分钟，这样做的目的是为了杀出水分。
4、我们在腌制萝卜的时候，不要闲着，可以准备一些手续。
5、那就是可以准备调味料，方法很简单，将一个小碗准备好，把准备的蒜瓣去皮剥好，然后用刀子将蒜瓣剁成蒜末，小米椒切成段儿，全部加入准备好的小碗中。这时候还需要加入米醋，生抽，香油， 白糖稍微进行搅拌一下即可。
6、准备好炒锅，加火，等到锅热之后，加入油，等到油热了之后直接倒入小碗中，用小勺子进行搅拌均匀直到调成调味汁，这时候闻到的味道真的是太香了，非常的有食欲哦。
7、时间到了，萝卜腌好了，这时候盆中会有好多的水分，现在需要的就是将盆中的水分攥干，水分少了之后就好装盘了。
8、现在就可以将调好的调味汁倒入萝卜丝中，用筷子或者手进行搅拌均匀，这时候就可以闻到酸酸的萝卜味了，这道菜是不是简单又美味啊。
烹饪小贴士：
1、我们需要注意的是青萝卜相对有点偏辣，可以适当的换成白萝卜腌制。
2、我们将萝卜擦成丝之后，不能直接腌制，需要撒点盐，这样做的目的是为了杀出水分，去除辣味。
3、如果喜欢吃辣的朋友，可以稍微多加些辣椒段，这样会更加的酸爽有劲
绿萝卜凉拌怎么做好吃
青萝卜去皮切丝。
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加盐翻拌均匀，静置15分钟。
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萝卜丝腌好后，锅里放少许油放蒜末煸炒至蒜末微黄关火。
喜欢吃辣的在蒜末微黄时放完辣椒面后立即关火拌匀。（如图）
趁热淋到萝卜丝上。
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加白糖
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加酱油
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醋
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老干妈
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香油
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上述材料翻拌均匀后装盘。
主料
青萝卜
625g
红辣椒
10g
香菜
5g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
海天蚝油
9ml
山西陈醋
9ml
白糖
5g
海天味极鲜酱油
3ml
步骤
1.洗净的青萝卜备用.
2.青萝卜改刀切丝备用.
3.红尖椒丶香菜备用.
4.红尖椒切丝丶香菜切断备用.
5.海天味极鲜酱油丶山西陈醋丶白糖调成料汁.
6.加入调好的料汁.
7.加入芝麻香油丶海天蚝油,进行搅拌.
8.消食顺气丶清脆爽口丶美味凉拌菜做好了.
小贴士
贴心小提示:吃萝卜禁忌,阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
