东阿阿胶怎么做的吃-东阿阿胶的做法窍门

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东阿阿胶怎么做的吃-东阿阿胶的做法窍门

问题一:阿胶是什么颜色的? 黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。 由此可见:一、 阿胶 并不是没有任何气味的,炮制 驴皮 虽能去其腥臭之气,但是任何炮制都不能绝对的去掉某种药品的味道,最多只能改变之。驴皮经过炮制,只要不加矫味剂,腥臭气虽去,但气味微存。这个味道不是臭味,中医上称“气微”。也可以说是阿胶的本性气味。此类不含矫味剂的阿胶,置釜中煮,愈煮愈香。另有一类阿胶,嗅之无味,但熬膏却越熬越臭,此类阿胶其中必是添加矫味剂,以求嗅之无味。 殊不知 ,气微乃是阿胶本性。 二、阿胶黑褐色,有光泽。碎片对光照视呈棕色半透明状。黑褐 *** 值有别与黑色。黑褐不为纯黑,其色渐进黑色,挂棕 *** 调。曾经有人说阿胶越黑越好。也不尽然,影响阿胶色泽因素众多:水解时间、原料使用等。但用最先进的质量控制技术,杜绝一切不利因素,由制作经验丰富的老胶工亲自操作,所制阿胶亦非纯黑。阿胶愈黑其因有二:一者,水解时间过长。二者,添加黑色素。此两者均为不可取。否则阿胶质量必降。

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问题二:正规阿胶粉什么颜色 看阿胶的颜色,质量好的( 东健)阿胶平时看的时候黑的像油漆,如果用手电筒照的话,会呈现透明的血红色。劣质的阿胶透光就没好的阿胶好,因为伪劣的阿胶里面含的杂质太多了,照出来一般是不透明的淡**或者根本都透不过来。

问题三:东阿阿胶块打的粉是什么颜色的 类似棕褐色

问题四:阿胶粉冲出来什么颜色的好 一般的话深色好些,但也不绝对。阿胶制做过程中会加入豆油啊什么的,都会有些影响。

问题五:正宗的阿胶是什么颜色的 深褐色,接近黑色。

问题六:为什么每次阿胶块打成粉的颜色都不一样啊? 正品东阿阿胶 琥珀色。我是上海东阿阿胶专卖店的

问题七:阿胶打成粉颜色有深有浅问哪种好? 一般的话深色好些,但也不绝对。阿胶制做过程中会加入豆油啊什么的,都会有些影响。

问题八:阿胶的颜色是深好还是浅好 真正好的阿胶可以像眼镜一样,透过它能看到对面的人。当然那样的阿胶非常贵,一般人买不起也买不到。还是买超市或专卖店里的大品牌阿胶吧。东阿阿胶和福牌是阿胶里牌子最硬的,都不错。同仁堂产的最近有负面新闻.....

问题九:真正的阿胶糕做实验做出来是什么颜色 简单教大家区分真假阿胶糕

现在淘宝很多卖阿胶糕的,便宜的在二三十块钱,销量确好的惊人哦~ 我家是平阴县的,福胶,东阿都是这边的,平阴县属于阿胶源产地,纯阿胶从厂家进货简装纯阿胶也在700块钱左右,一斤纯阿胶能熬出四斤多点阿胶糕,试问一下,阿胶糕该卖多少钱?这样算下来,就是不挣钱一斤阿胶糕也在200块钱左右、只要是商贩,就不会做亏本的买卖拉,要不怎么养家糊口呢?所以那些三十四十一斤的阿胶糕,亲你还敢吃吗 那不是明胶就是假阿胶熬制的啦,不用说吃了对身体无益,更不用指望有什么好处了。 本人常年自己制作阿胶糕,教大家几个小窍门:

1.用手电筒照,真的阿胶糕是有透光度的,假的阿胶糕无光泽,嚼起来还爱特别硬,有一股腥臭味;

2.我用自己家的阿胶糕做的实验:

真的阿胶在水里会融化,但是假的阿胶,在水里还是老样子,坚如磐石,亲们可自己回家做实验,看看自己手里的阿胶是真是假

问题十:阿胶粉是什么颜色 阿胶是黑褐色的

东阿阿胶24年首亏,疯狂涨价背后,有什么特殊原因吗?

东阿阿胶是比较知名的阿胶企业,阿胶营养丰富,下面的我为你们介绍东阿阿胶是保健品吗?东阿阿胶是真的吗?

东阿阿胶是保健品吗

药品,医用专属性,药品不是一种独立的商品,它与医学紧密结合,相辅相成。药品的使用方法、数量、时间等多种因素在很大程度上决定其使用效果,患者只有通过医生的检查诊断,并在医生的指导下合理用药,才能达到防止疾病、保护健康的目的。那么,阿胶是保健品还是药品?

阿胶的主要作用是补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。用法用量为烊化兑服,3~9克。

药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。药品通过对大量资料研究,并要通过漫长而严格的临床试验(以人为对象)来验证疗效与安全性。

保健品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。

由以上的讲述可以得知,阿胶是药品。

东阿阿胶是真的吗

东阿阿胶一是指叫东阿品牌的阿胶,另外是指山东东阿地区产的阿胶也叫东阿阿胶,概念不要混浊,如果是东阿品牌的东阿阿胶有官网的防伪查询系统的!

东阿阿胶优势

国家级保密工艺。东阿阿胶传统制作技艺精湛,有近百余道,历经千年历炼传承的工艺,东阿阿胶现代制作技艺秉承传统制作技艺之精华,并与现代科学技术有机融合,独创了全国首部《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》,被列为国家级保密工艺。东阿阿胶总裁秦玉峰先生被认定为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。

国家级保密配方。福字阿胶为国家保密品种。复方阿胶浆为国家秘密技术产品,全国医药行业十大名牌产品、“中国药品品牌榜”补益类上榜产品,畅销全国33余年,累计销量超过135亿支。

东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载:“阿胶,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。“东阿”阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”。

阿胶怎么选

闻气味

真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。

此外还有一个挑选小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。

东阿阿胶怎样辨别真假1270431890347203

健康体魄是所有人的追求,投资自己才能更好地发展自己。随着对阿胶效用的大力宣传,阿胶甚至被称为“药中茅台”,作为阿胶界霸主的东阿阿胶在市场上价值也不断攀升。但在近年间东阿阿胶却出现了24年的首亏,甚至被指营养还不如鸡蛋。

效用极多的阿胶

阿胶是一种补血的物品,对阿胶效用的介绍集中在滋阴补血、养血止血等方面。此外,阿胶功效还延伸到了滋阴润燥,美容养颜,甚至还有改善手脚冰凉的作用,鉴于阿胶的多种效应,因此极受人们的追捧。

阿胶自古时候就被誉为是补血的圣药,甚至在《本草》中都将其列为了“上品”被赐予“圣药”之名。市场上对阿胶的宣传推广大多集中在女性群体上,针对女性客户,阿胶的宣传着重放在美容养颜、细腻肌肤以及滋养皮肤等方面,其大力宣扬的美容养颜功效对绝大多数女性都具有十足的吸引力。

在众多阿胶企业中,东阿阿胶占有的分量最重。东阿阿胶这个品牌始终对外宣称是千年的古方,对外大力宣扬阿胶的作用,把东阿捧上了一个“神坛”。品牌宣传做得十分到位,相传从汉唐至明清时期就一直是皇家的贡品,东阿阿胶在市场份额中占据极大的份额,是阿胶界绝对的霸主。

稀缺驴皮与昂贵阿胶

阿胶的制作较为繁琐,制作阿胶需要准备的用料极多,首先使用新鲜的驴皮,用热水小煮清理杂质,放在高压锅里反复地煮五个小时之后取出阿胶汁。过滤后倒入黄酒再继续熬到黏稠状,最终可以得到阿胶。东阿阿胶的制作技艺还包括整皮,化皮熬制等50多道工序,全套操作相传摸索多年才能找到窍门,东阿阿胶的制作工艺甚至被列入了国家医药局科技保密的项目。

阿胶的制作离不开驴皮,但由于毛驴的繁殖能力极差,养育周期长,出栏率极低,因而对驴皮的需求量一直居高不下。为了制造阿胶需要消耗大量的驴皮,因而我国的毛驴数量直线下降,而东阿阿胶对于驴皮的大量需求,可以说是造成驴皮资源紧张的重要原因。

东阿阿胶自零六年开始,曾先后提价了十七次。价格由原本的八十元一斤变为了3000元一斤,涨幅极大。东阿阿胶价格的上涨也带动驴皮价格的飞快上涨,因而曾有一段时间走私驴皮现象极为常见。由于驴皮走私现象的屡禁不止,一些国家无奈之下甚至采取了相应的政策措施。

牛皮为古方,水煮驴皮遭质疑

阿胶一直以来都被认为是“补血圣品”,因而部分女性为了保持青春的容貌,对阿胶大力追捧。阿胶由驴皮煮成,主要成分是胶原蛋白。但是查阅古籍,在唐朝的《新修本草》中记载,唐朝以前的阿胶都是用牛皮熬制而成的,因为牛皮的供应紧张以及禁止宰杀耕牛的条例,才使得驴皮开始渐渐取代牛皮。

因而在古方中牛皮才是正宗阿胶的原料,在李时珍所写的《本草纲目》中也是写道:古方大多用的都是牛皮,因此在阿胶久远的发展史上有一半以上的阿胶都是用牛皮制成的。在2018年时,国家卫生健康权威机构也曾发布了一条微博宣称阿胶是水煮驴皮,过年不值得买。国家卫生健康权威机构发布的这一条消息也给消费者提了一个醒,人们开始认真地对待阿胶的效用,并开始思考阿胶到底有何真实效用。

与鸡蛋作比,东阿阿胶何去何从

在2014年的时候,北京协和医院一名主治医师曾发表文章表示,阿胶就是水煮驴皮和水煮猪皮,牛皮没有什么区别。而在2019年的时候,中国著名企业家李天天在谈及阿胶的作用时也表示,阿胶不能说没有用处,但是鸡蛋的价值比阿胶大多了。

在国家权威机构以及相关专业人士的接连表态之下,阿胶的效用遭受到了质疑。“水煮驴皮”事件发生后,消费者对阿胶的态度有了转变,因而东阿阿胶的销量也受到了影响。到2016年,东阿阿胶的市场占有率已经下滑到了32%,公司股价出现下跌。在2019年,东阿阿胶的上半年业绩降幅甚至超过了70%,直至此时,始终保持价格直线上升的东阿阿胶才开始打折销售。同年,东阿阿胶上市以来出现了首次亏损。

然而现在面对外界的质疑,东阿阿胶终于承受不住压力。出现这种现象的原因大部分与东阿阿胶不断上涨的价格有关。尽管东阿阿胶十分注重对品牌的宣传力度,但是却忽视了消费者们最注重的除了品质,还有价格。两个品质相差不大的商品,消费者们肯定倾向于价格相对较为低廉的一方。

对于东阿阿胶不断增长的价格,招商证券的估算显示,东阿每提价30%就会导致流失10%的现有客户。然而为了提高效益,东阿阿胶的价格却始终在不断地上涨,这也是造成东阿阿胶出现亏损的重要原因。

理性消费,健康养生

中国人一直以来都有一个特点,那就是习惯于“跟风”。往往很多不必要的产品,别人说好,即使自己觉得不是那么的好,也会应和着表示赞同,例如前些年大火的保健品,大批销售商打着“养生”“保健”的名号坑骗消费者,不少消费者上当受骗。

保持身体健康十分重要,爱美的女士想要美容养颜也在情理之中。但是将希望寄托在保健品上却显得有些盲目了,我们要对各种产品都始终保持正确的认识,选购时也要理性思考保持自己的认识,不要被过多的外部宣传迷惑了双眼。

对于想要依靠保健品来获得健康的人来讲,应该仔细反思自身的健康问题,注重身体锻炼、健康养生合理饮食才是最有效的保健方法。部分消费者想通过只割胶来达到补血的效果,但是仅仅依靠吃阿胶来起到补血与保持健康的作用,是很难达到效果的,因此我们要始终保持自己理性的判断,不要被过多的营销宣传所迷惑。

真假阿胶的区别在哪里?

你好,胶源堂建议辨别阿胶真伪的时候可以采用“一看二掰三闻”的方法:

一是看外观,真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时边缘是半透明的;假阿胶通常是乌黑色,没有光泽,表面不平滑甚至有凹洞;

二是用手掰,真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断后黏腻、可黏合,断面有时有小孔;

三是闻气味,真品阿胶有轻微豆油香味,感觉清香微甜,假阿胶则有浓郁的腥臭味。

此外还有一个小窍门,把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水,然后盖上盖子放置几分钟后打开,正品的液体清澈,假阿胶则浑浊甚至是乳液状。

关于阿胶服用的禁忌、副作用、适宜人群、服用方法以及时间、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看,对你健康服用阿胶是有帮助的!

阿胶蒸鸡蛋的做法有什么

一看表面特征,正品的阿胶表面为黑褐色,胶块很平整、色泽均匀,没有油孔、气孔。而假阿胶胶块的表面通常是棕黄或青**,有的有油孔、气孔等,胶块也不太规则。

二是看质地,正品的阿胶质地硬而脆,将胶块放在桌面或硬物上轻轻一拍,就会拍碎,成无数块小块,而假冒阿胶则不容易拍碎。

三是闻气味,正品的阿胶闻起来有一股淡淡的香味,而假冒的阿胶则有刺鼻的异味,或者腥臭味。

扩展资料:

如何选购:

第一招?认品牌让假冒伪劣产品无处藏身

首先要学会看外包装,正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰。

包装表面胶块色泽均匀、表面光滑,并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成,要认准?标志,且注册商标标志的位置在吉祥云图案?的右上角。

第二招?看产品

正宗阿胶具有黄透如琥珀色,或光黑如莹漆者为真,真者不作皮臭,夏日亦不湿软等特点,这些可以从胶块本身进行鉴别:

东阿阿胶:呈规则长方形,表面棕褐色,光亮,胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰,颜色均匀,无气孔及油孔,气味清香,质硬而脆,一拍即碎。

第三招?打电话

凡真正东阿阿胶,包装上都有防伪标识,这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶,只要刮开包装盒上的防伪标签涂层,拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码,按“#”结束,便可马上知道真伪,建议消费者在购买时仔细核对。

人民网-专家支招:阿胶如何辨真伪

人民网-四大“绝招”教你挑选正宗阿胶!

自制阿胶糕咋做

阿胶蒸鸡蛋的做法:

阿胶蒸鸡蛋

主料:鸡蛋2个,阿胶10克。

辅料:盐1克,水半碗。

制作过程:?

1、鸡蛋两个,一般情况一个人吃的话是一个。

2、鸡蛋打开,搅拌至拉丝,撒少许盐,放适量水搅拌均匀,再放入适量的阿胶。

3、放入蒸锅,盖上盖,蒸8分钟左右即可。

4、出锅。即可食用。

健康功效:补血滋阴、润燥止血、益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血。

阿胶蒸鸡蛋的营养价值:

1、阿胶性平,味甘。入肺、肝、肾诸经。具有补血滋阴、润燥止血的之功效。历代医家视阿胶为妇科良药。民间称阿胶、人参、鹿茸为冬令进补“三宝”。又因阿胶对调治各种妇科病有独特之功,尤得女士们青睐。

2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

在吃阿胶时有哪些注意事项?

主料:阿胶250克,黄冰糖135克,核桃仁100克,芝麻100克,枸杞100克,西洋参15克,红枣去核100克。

辅料:松子30克,干桂圆肉15克,阿胶封装袋若干。

自制阿胶糕的做法

1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。

2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。

3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就可以,干桂圆肉剪碎,黑芝麻炒熟,西洋参用研磨机打成细粉,建议西洋参提前在泡制冰糖的黄酒中搅拌均匀。

4、现剥核桃仁洗净烤干,西门子烤箱烧烤模式,上下火100度15分钟,这是核桃仁有水的情况下用时,根据实际情况调整。

5、将泡制冰糖的黄酒加入泡开的阿胶里,隔水炖,直到阿胶及冰糖全部化开,一般几分钟就可以。

6、化开后直接在煤气灶上小火熬制,熬制过程中一定要一直搅拌,防止熬焦,熬出粘稠感,用铲子有挂壁状即可。

7、加入核桃仁、松子、红枣、桂圆肉等料,最后加芝麻,分两次加入,每种料、每次加入后都要搅拌均匀了再加下一种料。

8、搅拌均匀后,将稠稠的料迅速放入到事先准备好的器皿中,铺上烘培用的隔油纸,最后可以方便取下。上面再盖一层防油纸,应平底器皿压实压平,放入冰箱冷藏2h。

9、切片封装。

阿胶是较名贵而又常用的滋补药,自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,长于治疗血虚引起的各种病症,但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药,如服用不当,也会产生许多副作。

在吃阿胶时有哪些注意事项?

1,东阿阿胶的主要功用是滋阴补血,所以对于阴血不足或身体虚弱者,作为治疗和保健都十分适宜,但气虚阳虚者就不宜食用阿胶。

2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买阿胶,放置一段时间后服用。

3.阴虚火旺者忌,另外应该用沸水化开不能煮,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。

5.如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

6.经期千万不能服用,如果经期服用阿胶的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。

7.由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。

8.服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。

9.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

10.患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

服用东阿阿胶的副作用和处理方法

东阿阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。 如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

吃东阿阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。

此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多黏性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

另外,吃东阿阿胶时不要同时服用大黄,在中医学上大黄与阿胶相克。