养生导读： 的概念很广泛，大致分为糖水与甜点心，一听就知道，这个不能做正餐，所以我们也就不必过分要求营养之类的，重要的是口味，只要好吃，全部作为点心，吃起来开心就行。就因为这样的不求营养，也导致衍生出了很多品种，她们口味各异，但都有一个共同点，那就是味道真不错，下面收集了一些甜品的制作方法，感兴趣的可以看看！
一、自制酸奶
做法：
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
小诀窍：
1、牛奶加热至微沸，是为了消毒，使成品保质期长些，如果做的量比较少，可以加热至不烫手的温度，直接兑入酸奶即可。
2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫，温度低了会使发酵时间过长。
3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。
4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清晰出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。
5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。
6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。
二、薯条
材料：土豆（适量，依个人或人数多少自己决定。），牛奶（根据土豆的多少决定。），盐。
做法：
1、土豆去皮，洗净。均匀切条，大概筷子粗细即可。
2、将切好的土豆条用清水侵泡，备用。
3、灶起火烧水煮沸，将薯条放置沸水中煮5-6分钟。
4、将煮好的薯条捞出用冷水过凉。（注：是过凉不是泡凉。）
5、将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。（注：牛奶最好没过薯条。）
6、将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。
7、起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。（油适量即
可，如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊。）
8、炸至金**即可出锅，沥干油分，撒上盐即可。（还可根据自己喜好备番茄酱。） 三、红豆椰汁糕
材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖著吃。
四、焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁不费力的找到。
材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候（不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些），加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 .
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个，牛奶240克，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了（蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 ）。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
五、港式甜点双皮奶
材料：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法：
1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
2、要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
3、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
4、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
小诀窍： 如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦 六、简易果冻
材料：纯牛奶200ml,QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬）葡萄干少许（可不放）
做法：
1、将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱。
2、早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。
七、电饭锅做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
调料：盐适量，油适量。
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
做法：
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。
小诀窍：
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
八、香香的牛奶冻
材料：牛奶，一包棉花糖，（袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
九、咖啡鸡蛋羹
材料：雀巢醇品咖啡1小袋；鸡蛋1只；砂糖及奶少许
做法：
1、咖啡加糖和奶冲泡，置温备用。
2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。
小诀窍：
1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。
上面的甜品点心是不是让你心动了？如果想吃，自己又不想自己做，那就去甜品店买一些吧，但需要注意的是，这些东西虽然好吃，但也应该有个节制，不能吃的太多，吃太多很有可能会损伤脾胃，这样或许你的好心情会破坏殆尽，反而不值！
假期自学菜谱糯叽叽紫薯芝士球
洋果子店ROSE2
这个游戏画风敲治愈!自己开一家店也太棒了吧!看着食谱做!太棒了!甜点种类有好多!橱窗里的甜品正等着客人买走~农场里有各种食材，做甜点没有材料就来这里收喔~材料种类有好多，食材每一步都很详细！储备一些材料后，就可以根据食谱做甜点啦!如果缺少工具，就可以到街上去店里买~
100种甜品食谱配方
No.01草莓蛋糕：小麦粉奶油草莓(烘烤)
No.02巧克力蛋糕：小麦粉可可生巧克力(烘烤)
No.03柠檬蛋糕：小麦粉牛油柠檬(烘烤)
No.04烤起司蛋糕：奶油起司奶油(烘烤)
No.05奶油起司蛋糕：奶油起司奶油(冷冻)
No.06巧克力起司蛋糕：奶油起司奶油巧克力(烘烤)
No.07栗子蛋糕：小麦粉奶油栗子(烘烤)
No.08蜜瓜蛋糕：小麦粉奶油蜜瓜(烘烤)
No.09抹茶蛋糕：小麦粉鸡蛋抹茶(烘烤)
No.10小鸡蛋糕：塔皮吉士巧克力(冷冻)
No.11狸猫蛋糕：塔皮咖啡豆杏仁(冷冻)
No.12雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋(烘烤)
No.13红茶雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋红茶(烘烤)
No.14柠檬雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋柠檬(烘烤)
No.15法式巧克力蛋糕：鸡蛋巧克力生巧克力(烘烤)
No.16咖啡瑞士卷：小麦粉奶油咖啡豆(烘烤)
No.17草莓瑞士卷：小麦粉牛奶草莓(烘烤)
No.18焦糖瑞士卷：小麦粉奶油焦糖(烘烤)
No.19肉桂卷：小麦粉肉桂(油炸)
No.20生姜瑞士卷：小麦粉鸡蛋姜(烘烤)
No.21南瓜瑞士卷：小麦粉鸡蛋南瓜(烘烤)
No.22樱花瑞士卷：日本米粉蕨粉樱花(烘烤)
No.23日式瑞士卷：小麦粉艾草红豆(烘烤)
No.24经典瑞士卷：日本米粉蕨粉红豆(烘烤)
No.25黄豆粉瑞士卷：小麦粉黄豆粉红豆(烘烤)
No.26草莓奄列蛋糕：鸡蛋奶油草莓(烘烤)
No.27圣诞树干蛋糕：小麦粉奶油生巧克力(烘烤)
No.28栗子蒙布朗：牛油吉士栗子(冷冻)
No.29秋季特点蒙布朗：红薯吉士栗子(冷冻)
No.30草莓蒙布朗：牛油吉士草莓(冷冻)
No.31Tiramisu：白兰地奶油起司可可(冷冻)
No.32苹果派：牛油饼皮苹果肉桂(烘烤)
No.33巧克力派：牛油饼皮奶油巧克力(烘烤)→生巧克力
No.34柠檬派：牛油饼皮柠檬(冷冻)
No.35霖酒提子派：牛油饼皮白兰地葡萄(烘烤)
No.36樱桃派：牛油饼皮樱桃(烘烤)
No.37覆盆子派：牛油饼皮覆盆子(烘烤)
No.38水蜜桃派：牛油饼皮水蜜桃(烘烤)
No.39蓝莓起司派：牛油饼皮奶油起司蓝莓(冷冻)
No.40法式千层酥：牛油饼皮吉士牛油(冷冻)
No.41草莓塔：塔皮奶油草莓(烘烤)
No.42蓝莓塔：塔皮蓝莓(烘烤)
No.43蛋塔：塔皮鸡蛋吉士(烘烤)
No.44奶油起司塔：塔皮奶油起司(烘烤)
No.45芒果塔：塔皮芒果(烘烤)
No.46栗子塔：塔皮栗子(烘烤)
No.47南瓜塔：塔皮南瓜(烘烤)
No.48美国热狗：小麦粉鸡蛋香肠(油炸)
No.49沙翁：发粉鸡蛋黑芝麻(油炸)
No.50巧克力马卡龙：杏仁砂糖巧克力(烘烤)
No.51咖啡马卡龙：杏仁砂糖咖啡豆(烘烤)
No.52抹茶马卡龙：杏仁砂糖抹茶(烘烤)
No.53草莓马卡龙：杏仁砂糖草莓(烘烤)
No.54布丁：牛奶鸡蛋(冷冻)
No.55巧克力布丁：牛奶鸡蛋巧克力(冷冻)
No.56草莓布丁：牛奶鱼胶粉草莓(冷冻)
No.57艾草布丁：豆浆艾草葛粉(冷冻)
No.58芒果布丁：牛奶鸡蛋芒果(冷冻)
No.59南瓜布丁：牛奶鸡蛋南瓜(冷冻)
No.60红薯布丁：牛奶鸡蛋红薯(冷冻)
No.61意大利奶冻：牛奶鱼胶粉(冷冻)
No.62热香饼：小麦粉牛奶牛油(烘烤)
No.63玛德莲贝壳小蛋糕：小麦粉鸡蛋牛油(烘烤)
No.64百露华：鸡蛋砂糖奶油(烘烤)
No.65法式吐司：牛奶鸡蛋吐司(烘烤)
No.66松饼：牛奶发粉牛油(烘烤)
No.67巧克力松饼：小麦粉发粉巧克力(烘烤)
No.68覆盆子松饼：小麦粉发粉覆盆子(烘烤)
No.69Biscotti：小麦粉砂糖混合果仁(烘烤)
No.70意大利脆饼：小麦粉混合果仁巧克力(烘烤)
No.71窝夫：小麦粉牛油蜂蜜(烘烤)
No.72糯米窝夫：日本米粉牛油蜂蜜(烘烤)
No.73布朗尼：牛油巧克力巧克力(烘烤)
No.74曲奇：小麦粉牛油砂糖(烘烤)
No.75巧克力曲奇：小麦粉牛油巧克力(烘烤)
No.76起司曲奇：小麦粉牛油奶油起司(烘烤)→塔皮
No.77芝麻曲奇：小麦粉牛油黑芝麻(烘烤)→塔皮
No.78红茶曲奇：小麦粉牛油红茶(烘烤)→塔皮
No.79黄豆粉曲奇：小麦粉牛油黄豆粉(烘烤)→豆浆
No.80南瓜曲奇：小麦粉牛油南瓜(烘烤)→塔皮
No.81姜饼：小麦粉牛油姜(烘烤)→塔皮
No.82甜面包干：法国面包牛油砂糖(烘烤)
No.83草莓面包干：法国面包牛油草莓(烘烤)
No.84巧克力面包干：法国面包牛油巧克力(烘烤)
No.85蜂蜜面包干：法国面包牛油蜂蜜(烘烤)
[No.86抹茶面包干：法国面包牛油抹茶(烘烤)
No.87草莓法式可丽饼：牛奶奶油草莓(冷冻)→泡芙
No.88香蕉法式可丽饼：牛奶奶油香蕉(冷冻)→泡芙
No.89巧克力可丽饼：牛奶奶油巧克力(冷冻)→泡芙
No.90千层蛋糕：牛奶鸡蛋吉士(烘烤)→泡芙
No.91忌廉泡芙：小麦粉奶油吉士(烘烤)→泡芙
No.92草莓泡芙：泡芙奶油草莓(冷冻)
No.93生巧克力泡芙：泡芙杏仁生巧克力(冷冻)
No.94牛奶泡芙：泡芙奶油(冷冻)
No.95巧克力曲奇泡芙：泡芙可可香草(冷冻)
No.96抹茶忌廉泡芙：泡芙红豆抹茶(冷冻)
No.97吉士忌廉泡芙：牛油饼皮泡芙吉士(烘烤)
No.98羊羹：红豆砂糖(直接加工)
No.99水羊羹：红豆砂糖(冷冻)
No.100栗子羊羹：红豆砂糖栗子(直接加工)
假期自学菜谱糯叽叽紫薯芝士球
meow～小甜品来咯
今天图文食谱哈哈哈哈哈哈
软软糯糯、芝士爆浆太好吃了啊～
可以收入年夜饭菜谱哦～
寓意紫气东来hhhhh
做法简单快试试
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紫薯300g
牛奶60g
糯米粉100g
糖10g
芝士片适量
黑芝麻适量
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紫薯蒸熟压成泥，加入糖、糯米粉、牛奶揉成团
分成40g一份，包入芝士片搓成球
裹一层芝麻，160度烤15分钟左右
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糯叽叽星人｜糯米星人快试试
