天麻是名贵的药材，含多种营养物质，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效，那么干天麻怎么吃效果好呢？
天麻黄金盅材料
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。
做法
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
天麻百合排骨汤材料
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。
做法
1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开；
2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；
3.同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。
云腿天麻萝卜汤材料
花生、猪手、天麻、萝卜、姜、瘦肉、盐。
做法
1、花生提前洗净泡一下水备用；
2、猪手清水洗一下浸泡后剁小块，天麻用清水洗一下尘土；
3、萝卜去皮切大块，切姜三片，瘦肉也切大块备用；
4、锅中煮约1.5-2L的水，把猪手和瘦肉，姜片下锅；
5、煮开后抹掉血沫，下白萝卜和花生；
6、大火煮开，后转小火煲约2小时加盐调味即可。
天麻脑花材料
猪脑200克，天麻10克，料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉。
天麻是名贵的药材，含多种营养物质，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效，那么干天麻怎么吃效果好呢？
天麻鱼头汤原料
天麻10克、鲤鱼头1个、香菜末少许、料酒15克、胡椒粉适量。
做法
1.先将天麻加水煎汤汁，过滤取汁备用；
2.鱼头洗净，用开水焯烫一下，与天麻同入锅，加适量水和料酒，小火煮20分钟；
3.倒入煎好的汤汁，加盐、胡椒粉调味，略煮后盛入汤碗，撒上香菜末即可。
天麻炖排骨，小孩子可以吃排骨吗
天麻花生煲排骨的做法如下：
用料：花生1把、天麻3个、生姜片少许、料酒2小勺、排骨500克
步骤：
1、新鲜天麻洗净。
2、天麻切片，焯水。
3、小把红皮花生提前泡发半小时。
4、排骨冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。
5、冷水冲洗净排骨。
6、焯好的排骨，纯净水冷水下锅，放姜片，放入花生和天麻片，大火煮开，改小火慢炖1个半－2小时。
7、成品图。
炖排骨有哪些营养“好搭档”？
天麻炖排骨，小孩子可以吃排骨的，下面是详细的做法：
材料
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐
做法
1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。
2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。
天麻炖排骨的做法步骤有哪些
炖排骨的做法多种多样的，一般的营养搭配有天麻排骨汤，营养美味；酸菜排骨汤，酸爽可口；再不就是莲藕排骨汤，汤浓味美。我自己在家也是算是半个大厨，我就跟大家分享一下炖排骨都有哪些好搭档呢。
第一首选的就是天麻。天麻炖排骨是治疗偏头疼的一个偏方，天麻补元气，对于身体不太好有些虚弱的人来说天麻和排骨的搭配是再好不过的了。天麻炖排骨的滋味也是极其美味的。通常一些的做法就是先把排骨直接下锅，注意是热水下锅，搅一搅等肉变色了，捞出来沥干。天麻的准备，新鲜的天麻就直接洗干净切块，或是这是切厚片，注意不要太碎了。如果是干天麻就需要事先用温水泡开才能切的动，温水要浸泡两个小时以上，不然你用砍刀你都别想弄碎。在可以就是准备几段葱白，和一两颗草果。准备好了之后把排骨冷水下锅，这时候要注意你放的水的多少，炖排骨汤一般是不会中途加水的，大概就是让水淹没过排骨二指左右吧。慢慢的等水烧开，把过上面的漂浮沫子打去。加入天麻片和拍裂开的草果。炖半个小时以后加入葱白，加入食盐调味。再接着炖半个小时左右，滴加少量的食醋，炖几分钟就可以出锅啦。
这只是我自己最喜欢的一种炖法，营养排骨汤的做法还有好多呢，大致的做法都差不多。但是选材的一些小细节还是需要注意一下的。比如莲藕排骨，这需要注意的是莲藕一定要挑完整长老了的那种；在很多地方白萝卜也是排骨汤的绝搭。这些都可以根据自己的实际情况试试。
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。下面懂视小编为大家整理了天麻炖排骨的家常做法，希望大家能够喜欢。
天麻炖排骨的制作食材主料排骨
500g天麻
50g辅料盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量胡椒粉
少许鸡精
适量香菜
适量天麻炖排骨的做法步骤1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水;鲜天麻去皮洗净，切片;葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。
2.锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫;浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。
3.将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。
天麻的作用1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
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