南京鸭血粉丝,一天一碗鸭血粉丝给个皇帝也不做,南京鸭血粉丝汤技术在汤,深圳华夏小吃专业小吃培训,南京鸭血粉丝技术更是一流。有兴趣的朋友可以来培训中心参观考察一下,保证不会让您失望,有兴趣的朋友可以致电我用户名
南京狮子桥有什么好吃的?
南京的美食真不少,但最使我念念不忘的还是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤真是色,香,味俱全。深红色的鸭血,灰色的鸭肝,还有淡**的鸭肠,加上那乳白色的粉丝,香浓的汤汁,光是看一眼就让人垂涎三尺。
我和妈妈去吃鸭血粉丝汤的时候,排了半天的队,人实在是太多了,从店门口都排到了马路上,老板更是忙个不停。费尽周折,我和妈妈找终于到了一个座位。
热气腾腾的鸭血粉丝汤端上来了,顿时,一阵香气弥漫开来, *** 了我们的味蕾。先喝上一口汤,哇!真鲜呀,加上一些醋还有点酸酸的,味道美极了!好喝得仿佛置身于云雾之中。再吃一块鸭肝,鸭肝既甜又咸,让人吃完了一块禁不住又夹起另一块。鸭血甜甜的,表面炖出了一些小小的孔,咬上一口,还溢出些鲜浓的汤汁。粉丝的味道更是好,滑滑的,吃一口,就调皮的又滑到碗里,感觉真是不错呀!我把一碗鸭血粉丝汤吃的干干净净,就连汤也喝得一点儿都不剩。
虽然吃完了,但那美妙的味道停留了好一段时间才消失。如今,每当我想起鸭血粉丝汤,就好像闻到了那扑鼻的香味。
这就是金陵一绝中的――鸭血粉丝汤。
味道金陵店门
作文:小学生,写南京的古建筑夫子庙及名小吃鸭血粉丝汤。急!急!急!急!急! 急!
南京狮子桥好吃的有南京大牌档(狮子桥店)、回味鸭血粉丝汤(狮子桥店)、狮子楼、百年尹氏汤包店(湖南路狮子桥店)、阿春家蟹黄鲍鱼生煎包等等。
环境很古色古香,八仙桌、长板凳,青花瓷碗,外加带路的马褂大爷,很有老茶馆的感觉。一楼是大堂,二楼是包间。狮子头肥而不腻新鲜滑嫩,入口即化,一定不能错过!烧鸭汤包汤汁多且浓郁,咸鲜可口。古法糖芋苗香甜软糯,非常值得一试。——南京大牌档(狮子桥店)
非常有名的老店,作为南京的招牌鸭血粉丝汤店,他家的鸭血粉丝汤味道自然不用多说,绝对的真材实料加味道鲜美。另外推荐他们家的汤包、鸭肝、春卷、南瓜饼、回味拌饭。——回味鸭血粉丝汤(狮子桥店)
南京非常有名的店子,很多人都是慕名而去的,在饭点经常要排队的,环境不错,价格也不贵。首推菜品是狮子头,肉质鲜嫩,入口即化,吃到嘴里香味十足,是用正宗的五层五花肉做的!盐水鸭、剁椒鱼头、清蒸白鱼、乳鸽也不可不试。——狮子楼
口碑很好的老牌汤包店,在狮子桥的尽头,每天都是大排场龙。最有名的是鸡汁汤包,皮薄馅多,卤汁鲜美,绝对值得排上一、两个小时!此外,他家的鸭血粉丝汤、烧麦、馄饨也都很好吃。——百年尹氏汤包店(湖南路狮子桥店)
鸭血粉丝汤
南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。
今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百f1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。
我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。
不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底。
我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子。不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽。
回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。