糙米的正确吃法如下：
用料：糙米1份、水2份、纯海盐少许。
步骤1、量糙米，不用洗。
步骤2、干炒。
步骤3、炒到变色，有个别米粒开花。
步骤4、和2倍的水，一点纯海盐，中大火煮开。
步骤5、滤去漂浮物。
步骤6、盖盖儿，小火煮，时间根据炉具及锅的材料而定，燃气炉煮至水干，我用的是电炉铸铁锅，15分钟，关火，别开盖儿，余热就把饭煮熟了(还省电呢)。
步骤7、松软的糙米饭煮好了，米粒都煮开了花。
糙米怎么吃法
糙米是一种没有经过细加工的米类食材，它保留了天然稻米中的大部分营养纤维素和维生素的含量都比其他米类食材要高，人们食用这种糙米能保护心血管，也能预防身体肥胖，还能维持体内酸碱平衡，但这种糙米的口感并不好，它怎么做才好吃呢？一会我就把糙米的食用方法大全写出来分享给大家。
糙米怎么吃最好
糙米和大米搭配在一起蒸饭吃最好，这是它最简单最常见的一种吃法，在做的时候可以把糙米和大米按1:2的比例准备好，然后用清水淘洗干净，直接把它们放在电饭煲中，放适量清水接通电源让电饭煲工作，等他工作结束后切断电源，过20分钟取出里面蒸好的糙米饭，搭配自己喜欢的菜品一起吃滋味特别好。
糙米的食用方法大全
1、糙米粥
糙米粥是糙米最常见的食用方法，用它煮粥的时候需要搭配一些其他的粥类食材，不然煮好的糙米粥口感并不好，在做以前应该先把糙米准备好，并用清水浸泡两小时，然后再准备适量大米，小米，红豆和黑米等粥类食材一起淘洗干净，放入到电饭锅中，加适量清水，接通电源煮制成粥即可。
2、糙米馒头
糙米还可以用来做馒头吃，但在用糙米做馒头以前应该先把糙米盐磨成糙米粉，再把它与面粉按1:1的比例准备好放入适量酵母，加入温水合成面团，等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯，省发以后放入到蒸锅中蒸熟就可以。
3、糙米炒饭
用糙米做炒饭也是它的常见使用方法，在做的时候可以准备蒸熟以后的糙米一碗，火腿一块，青椒一个胡萝卜黄瓜各一根，把他们全部洗净以后切成小丁在炒锅中放食用油，加热后把蔬菜入锅炒匀，然后再把准备好的糙米饭入锅炒散，最后放少量食用盐调味，炒好以后就能出锅食用。
现在大家都知道糙米应该怎么吃了吧，如果想吃糙米就可以按上面糙米食用方法大全中介绍的方法去制作，相信大家都能用糙米做出好吃的粥或者饭。
做法1：糙米甜粥
准备食材如下：糙米100克，冰糖30克，清水1000毫升
具体做法如下：将糙米用清水提前浸泡5个小时，然后放入锅中，加入30克冰糖，再放入1000毫升的清水，大火煮开之后，揭开锅盖斜着放回去，再转成小火熬至水分变少即可！
做法2：蔬菜糙米饭
准备食材如下：糙米120克，杏鲍菇150克，甜豆100克，胡萝卜1根，盐3克，胡椒粉3克，高汤适量
具体做法如下：糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味，然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高汤，拌匀，把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序，当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒，平底锅放少许油，炒熟甜豆粒，煮熟的米饭，当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可！
做法3：糙米香芋排骨粥
准备食材如下：糙米50克，猪大排500克，大米50克，芋头1个，葱少1根，姜1块，红葱头5个
具体做法如下：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，准备排骨和姜片，排骨加生姜焯水去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，香芋去皮后，切成小块，起锅加油，爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟 ，吃前洒葱花即可！
做法4：糙米红薯粥
准备食材如下：紫薯2个，小米50克，糙米50克，冰糖30克，水适量
具体做法如下：糙米用水浸泡十五分钟，小米用水浸泡15分钟，将紫薯去皮，切块后洗干净备用，所有食材一起放高压锅里，加入约1500毫升的清水，按煮粥的按钮，等着出锅。出锅的时候可以尝味道，如果不够甜可适当加冰糖或者白砂糖。
做法5：糙米烧麦
准备食材如下：糯米50克，糙米100克，饺子皮11张，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，虾皮1茶匙，紫菜少许，三文鱼松1汤匙，葱花适量，红薏米1汤匙
具体做法如下：糙米，红薏米提前一天泡透，在电饭煲内放糙米，红薏米，适量的水先煮，待水沸后下油、糯米与盐、胡椒粉 继续煮，待粗粮饭煮至起气泡时下虾皮，饭类焖至熟透，饭盛起后晾凉，拌入葱花，用饺子皮包进粗粮饭，做成烧卖状，蒸锅上汽后入锅，中火蒸8分钟即可，取出烧卖，撒下三文鱼松与紫菜碎，即可食用！
