用烤箱烤鱼多少分钟-用烤箱烤鱼用多长时间

烤箱烤鱼的温度为200度，时间为20分钟，具体做法如下：

工具/材料：鱼（鲤鱼草鱼都可以）一斤多、配菜土豆、藕、豆腐干、洋葱（或其他喜欢的金针菇、魔芋等都可以加）适量、盐、胡椒粉、生抽、料酒、大葱小葱生姜蒜香菜、豆瓣酱一勺、火锅底料一小块、干辣椒、花椒、食用油适量。

1、准备好鱼和配菜，鱼让卖鱼的人处理干净，中间不必切断。

2、鱼两面切上几刀方便入味，里外均匀撒盐和胡椒粉生抽涂抹均匀，再放些生姜和大葱片腌制半小时以上。

3、烤箱预热220度。

4、烤盘可以垫锡箔纸，烤盘铺上洋葱和适量姜片大葱。

5、腌制好的鱼面朝上铺在洋葱上，鱼背多刷一点油。

6、烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼，烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。

7、烤好的鱼出炉，将配菜倒进烤盘，红油也淋上去（如果配菜的汤汁太多不要都倒进去）。

8、出炉撒葱花和香菜就可以吃了。