视情况而定。
1、普通月饼：普通月饼可以带上国际飞机，但不能过多携带。
2、冰皮月饼：冰皮月饼、冰激凌月饼，包装内会配有一定数量冰袋，是不能随身携带上飞机的，这类月饼需要提前办理托运。
冰淇淋月饼怎么做的
冰激凌月饼的原理不难，材料容易找，所以做出来的口味都会八九不离十，只是月饼形状和操作不容易把握，一边做一边总结一些经验，大家一起交流吧。
用料
冰激凌 、黑巧克力150g、白巧克力450g、抹茶粉、玫瑰粉 、果酱
做法
1.将黑白巧克力分别隔水溶解
2.溶好的白巧克力分成三份分别加入抹茶粉、玫瑰粉，总共备用四份巧克力酱待用
3.把成品的冰激凌冻在冰箱里备用（也可用自制的冰激凌）
4.在模具上刷两层巧克力浆，就像刷指甲油一样，干了一层再刷一层
5.在刷了两层并且凝固了得巧克力模子里注入一半的冰激凌，再放适当的果酱当夹心
6.加了夹心的果酱之后，再敷上冰激凌，切记不要太满，还要再加巧克力
7.灌了冰激凌之后放入冰箱冰冻大概两个小时至凝固状态拿出
8.用勺子将巧克力浆从边上往中心慢慢覆盖住冰激凌，防止溢出
9.再次把封好的冰激凌月饼放入冰箱冰冻至内外凝固状态即可
10.开吃吧
小贴士
注：在模子里面涂巧克力时，不用担心做好后的冰激凌月饼取不出来，只要凝固，反扣模具，冰激凌月饼就会滑出来。一定要小心，而且最好先用巧克力浆把边上的封好，防止里面的冰激凌融化后溢出。
冰激凌月饼怎么保存
摘要：冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼，属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。冰淇淋月饼的做法是什么？冰淇淋月饼的特点有哪些呢？下面小编就详细为您介绍。一、冰淇淋月饼的做法
原料/配料
巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
辅料
果冻模。
操作
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5-15分钟使其融化。
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
4.把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
5.将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
备注:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。相反，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。
二、冰淇淋月饼的风味特点
风味
香草(VANILLA)
巧克力(CHOCOLATE)
咖啡(COFFEE)
草莓(STRAWBERRY)
抹茶(GREENTEA)
夏威夷果仁(MACADAMIANUT)
葡萄兰姆酒(RUMRAISIN)
牛奶太妃(DULCEDELECHE)
白脱核桃(BUTTERPECAN)
卡布其诺松露(CAPPUCCINO)
曲奇香奶(COOKIES&CREAM)
曲奇巧克力(COOKIES&CHOCOLATE)
比利时巧克力(BELGIANCHOCOLATE)
椰蓉马卡隆(COCONUTMACARRON)
酒酿黑樱桃(BRANDIEDBLACKCHERRY)
芒果(MANGO)
哈密瓜(MELON)
杏桃(APRICOT)
仲夏野莓(SUMMERBERRIES)
芒果雪芭(MANGOSOBET)
柠檬雪芭(LEMONSOBET)
三、冰淇淋月饼的特点
冰淇淋月饼的特点我们把它和常吃的传统月饼做一个比较。首先从饼皮上来说，冰淇淋月饼饼皮和传统月饼饼皮不一样的地方在于，传统月饼的饼皮一般采用淀粉，糖，油等采用一定比例，混合后再经过烤箱烘烤而成。而冰淇淋月饼的饼皮则全是冰淇淋。
再从馅料上来讲，传统月饼一般采用五仁，芝麻，莲蓉，蛋黄等材料;而冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料，口味则偏向于西式化，如香草(VANILLA)、巧克力(CHOCOLATE)、咖啡(COFFEE)、草莓(STRAWBERRY)、抹茶(GREENTEA)等口味。
最后冰淇淋月饼最大的特点就是，传统月饼经过礼盒包装后，在常温下就可保存，并且按礼盒装或散装出售;而冰淇淋月饼必须保存在零度以下的低温下，并且冰淇淋月饼一般都是以提货_，礼品卡，代金卡等形式发行，出售，再到指定地区的专卖店进行换取。
四、冰淇淋月饼的营养价值
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
五、冰淇淋月饼的适用人群有哪些
适宜人群
需要消暑、补充能量的人群。
不适宜人群
中老年人、儿童、患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者、有三叉神经痛和头痛的患者。
六、冰淇淋月饼有效期多久
很多人认为冰淇淋月饼的保质期比一般月饼的要长，因为它一般都保存在零度左右的低温环境里。也有人认为因为冰淇淋月饼的主要馅料是冰淇淋，所以保质期应该会更短一些。其实，从官方的数据来看，哈根达斯月饼的保质期和普通的月饼一样的，都是30到60天左右。当然，如果你一直冷冻储存，保质期可能会延长一些。
工具/原料
冰箱
方法/步骤
1
哈根达斯冰淇淋月饼是一种更加西式化的中秋月饼。它的主要材料便是冰淇淋了。它和传统月饼不一样的地方在于它肯定不会是烘烤制成的。而且一般市场上常见的冰皮月饼，传统月饼都是用糯米面。或者面粉，淀粉等混合而成。而哈根达斯冰淇淋月饼则纯粹就是用一层脆脆的巧克力来做饼皮。
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2
冰淇淋月饼因为受自己特点的限制，在储存上有严格的要求，必须是低温保存。如果运送、保存等环节达不到低温的要求，就可能导致细菌繁殖。购买了冰淇淋月饼后，在携带其回家的过程也要保证其在低温的状态下，同时存储的时间不要超过标注的保质期，最好是尽快食用，不要长时间保存，一次不要吃得过多。
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3
其实哈根达斯月饼的保存方法很简单。冰淇淋月饼在常温下只能保存两个小时。大家根据手里的月饼券到哈根达斯月饼领取地点，领取相应的哈根达斯月饼。不过哈根达斯给顾客准备了干冰，从店里带回家依旧可以吃到新鲜的月饼。
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4
建议大家品尝哈根达斯月饼最后一次性吃完。如果实在是吃不完，可以保存在冰箱冷冻室。在想再次食用的时候无需解冻。直接就可以食用了。
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END
注意事项
有胃病的人不宜多吃冰淇淋月饼
糖尿病人、孕妇不宜吃冰淇淋月饼
冰淇淋月饼不能带上飞机
