松花蛋豆腐怎么拌好吃-松花蛋拌豆腐怎么拌才好吃

松花蛋拌豆腐做法：

1、豆腐切片备用。

2、皮蛋切块备用。

3、碗中加香菜、老干妈、盐、糖、醋。

4、搅拌均匀备用。

5、将酱汁倒在豆腐和皮蛋上即可。

切松花蛋的小妙招，妙招一：用线切，这个一定要掌握好技巧，稳狠准，手要稳，下手要狠，切的要准，这样切出的松花蛋很漂亮，但是一定要有功底啊。

妙招二：比较简单，新手也能学会，但是失败的机率也是蛮大的，刀子蘸水，然后再切，切一下蘸一下水（松花蛋煮后比较好切），这样切出来的松花蛋不粘刀不散花。

嫩豆腐的做法，松花蛋拌嫩豆腐怎么做好吃

夏天餐桌少不了的美味，细腻滑嫩的豆腐搭配美味的皮蛋，那味道让你流连忘返！

原料：

松花蛋、红椒、香葱、香菜、豆腐、杏仁、香油、盐、少许红油、万字酱油。

做法：

1、将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。

2、将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩。

3、将剥好皮的松花蛋切小丁。

4、香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末。

5、将内酯豆腐划上几道放入盘中。

6、将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可。

松花蛋拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料

松花蛋

60g

嫩豆腐

300g

辅料

香油

适量

盐

适量

醋

适量

生抽

适量

香菜

适量

步骤

1.嫩豆腐洗净，切片，准备松花蛋一枚

2.松花蛋剥皮，切小块

3.撒上香菜

4.放入适量盐，生抽，醋，香油即可

小贴士

豆腐用嫩豆腐或者内酯豆腐，也可蒸一下在拌。

主料

松花蛋

200克

大豆腐

500克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

步骤

1.将松花蛋两个扒好皮，葱花准备好。

2.将松花蛋切成小快，葱花也切好。

3.将切好的松花蛋末、葱花以及大豆腐放一个盆里。

4.将少许辣椒油，盐，香油将盆里的材料均匀的搅拌。

5.装盘即可食用了。

小贴士

拌的时候要加少许油，这样才好吃。