烹饪步骤
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鸡翅洗净，加入盐，生抽，辣椒粉，姜片，花椒腌半小时
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油锅放点油烧热至九成，下鸡翅煎至金**
最后一步
出锅，摆盘，撒上孜然粉
的做法，烤孜然鸡翅怎么做好吃，烤孜然鸡翅的家常做法
鸡中翅好吃，相信大家都深有体会，但好吃的东西都会比较贵，就比如鸡中翅，可能就是鸡肉身上最贵的部位了。鸡中翅可以有很多的吃法，大多数的人如果在家里烹饪，都喜欢做成可乐鸡翅，而在外面，相信大家吃得比较多的还是炸鸡翅，不同的做法，吃起来有不同的风味，这期的美食教程呢，下面就准备给大家分享一个鸡中翅不一样的吃法孜然鸡翅，这个做法咸香美味，吃起来特别的过瘾。喜欢吃鸡翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅650克，孜然粉30克，生姜1块，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，食盐1茶匙
第一步：鸡中翅一般买的都是冰鲜的多，将鸡中翅解冻后，放到菜板上，用料理刀打上刀花，打好刀花之后，装入盆中。
第二步：鸡翅打好刀花之后，加1茶匙食盐，加2汤匙料酒，加2汤匙生抽，加2汤匙蚝油，加30克的孜然粉，然后用手抓匀，腌制1个小时腌制入味。
第三步：起锅加油烧热，将腌制好的鸡翅，一个一个地放到锅中，先煎2分钟，然后翻个面，盖上锅盖焖煮2分钟，再揭盖煎2分钟，然后翻面，再盖盖焖煮2分钟，就这样重复几遍，等鸡翅煎熟至表面焦黄，就可以出锅装盘啦！
这样一道做法简单，好吃又解馋的孜然鸡翅就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
香辣孜然鸡翅的做法
孜然烤鸡翅
主料
鸡中翅 孜然粉 胡椒粉 烧烤粉 蒜末 盐 蚝油 蜂蜜 老抽 花生油
烤蒜香孜然鸡翅的做法步骤
1.?鸡翅中解冻，在反面划两至三刀，沥水备用
2.?蒜剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌匀成腌料。
3.?放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上，腌的时间长味更浓
4.?烤箱预热180度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约30分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、花生油调匀，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料，继续烤约五分钟即可。（根据自家的烤箱的大小定时间和温度）
准备原料：鸡翅9个，蒜两瓣，料酒一勺，生抽两勺，蚝油一勺，辣椒粉一勺，孜然粉一勺，孜然一勺
步骤：
1.鸡翅洗净用签子扎洞便于入味。加一勺蒜末，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油拌匀腌制半小时入味。
2.热油锅放入鸡翅煎到两面焦黄，倒入腌鸡翅的料汁，加入一碗清水，烧开后收干汤汁，加一勺孜然，一勺孜然粉，一勺辣椒粉即可。
