三豆猪骨汤。
黄豆享有豆中之王的美称，含有16%左右的脂肪，35%以上的蛋白质。此外，大豆中还富含B族维生素、膳食纤维、异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质和钙、磷、钾等元素，对更年期骨质疏松也有一定的防治效果。
比如土豆、山药、枸杞等，特别是土豆，对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢。还可以补充很多能量，而且很容易消化。还能通便，对肠胃很好，还可以止痛。也可以放些冬瓜一起做来吃，很清凉、甘甜，特别适合在夏天的时候吃，可以预防中暑，还能降火。
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猪骨煲汤注意事项：
需要注意熬骨头汤应当冷水下锅，并且小火慢炖。这样有利于延长骨头中蛋白质的凝固时间，使得骨头汤更加鲜美。
需要注意在煮骨头汤的时候，建议不要在中间加入冷水。在炖煮骨头汤时，骨头中的蛋白质和脂肪会逐渐溶出，如果中间突然加入冷水，蛋白质和脂肪就会凝固停止溶出，从而影响骨头汤的营养和味道。
百度百科-猪骨山药汤
人民网-如何炖出营养好喝的骨头汤
人民网-健脾祛湿 推荐三豆猪骨汤
男性吃牛大力煲猪骨汤有什么功效
高汤一般是用猪骨或者鸡架熬出来的，饭店里基本会用五十斤水，五六个鸡架，五斤猪腿骨，一直大火熬。自己在家用量和材料无需这么费事，可以选择猪骨或者鸡架其中一种来熬制。下面介绍做法：
准备材料：肋排250g、千张100g、咸火腿30片、生菜叶若干、姜片3g、?豚骨汤块1块、盐少许、?米线2人份
制作步骤：
1、排骨洗净焯水，过清水沥干备用。
2、千张切条，咸火腿切薄片。锅内烧上水。
3、水开后，将排骨，生姜放入，烧开后转小火，放入豚骨汤块，小火闷煮20分钟。
4、将千张放入一起煮10分钟。
5、再将火腿放入煮5分钟。
6、高汤就完成了。尝下汤的咸淡，淡可以加盐。把汤盛到碗中等待米线。
7、将米线用冷水浸泡10分钟，沥水。另起一锅水，水开后将米线放入，煮2-3分钟即可。沥水后放入碗中。
8、依次放入排骨，火腿，千张生菜。
9、成品图。
百度百科—猪骨高汤
百度百科—高汤
煲骨头汤的时候,在汤料里面放醋是科学的吗?
男性吃牛大力煲猪骨汤营养丰富，有平肝、舒筋活络、补虚润肺的功效。
牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
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牛大力煲猪骨汤的适宜人群：
牛大力煲猪骨汤其实是老少咸宜的人，喝完不用发愁会上火，口气带有腥味，也不需要担心喝完汤后不能吃什么什么食物，猪骨汤是十分贴心的食材。猪骨不仅贴心，而且还很好搭配，很多食物和猪骨一起都能熬成一道美味，而且营养丰富。
老人家很适合喝猪骨汤，因为猪骨中含有特色的养分和胶原蛋白，可以减慢骨头老化的速度，起到抗衰老的作用。
除了老人家，小孩子或者孕妇都适合饮用，初冬很适合给小宝宝食用木瓜炖猪骨，暖身补身，促进生长发育。孕妇喝猪骨汤，还能起到驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效。
不过有些人是不适合喝猪骨汤的，感冒期间最好不要食用猪骨汤。
百度百科-牛大力猪骨汤
百度百科-牛大力
百度百科-猪骨
怎样用新鲜剑花煲汤
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
材料：猪大骨头600克、藕350克、鱿鱼（干）200克、食盐1茶匙、甜玉米2条、姜1小块、料酒1茶匙、白醋1／4茶匙。
1、鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用。
2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水。
3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中。
4、加入鱿鱼，如图所示。
5、接着放入两片生姜。
6、一次性加足清水，大火烧，在烧开前加醋，烧开后转小火煲2小时。
7、煲汤时备好甜玉米和莲藕。
8、把莲藕去皮切大块，甜玉米切段。
9、汤煲两小时后，把莲藕加入锅中。
10、接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟。
11、最后加入盐调味即可。
12、最后，出锅饮食即可。
百度百科-排骨汤放醋好
猪骨汤炖什么
可以将新鲜的剑花与猪骨一起，煲成美味营养的剑花猪骨汤。
剑花猪骨汤，是广东老火汤中的清补汤。剑花也叫霸王花，具有清热解毒，清肺止咳的功效，在广东用晒干的剑花煲汤，不但是老百姓的家常汤水，也是各大酒楼的例汤，用剑花煲的汤水，不但可以滋润止咳清肺，而且味道清甜，所以很受大家的喜欢。
主料：剑花50克、猪骨1000克、蜜枣2个、陈皮1块
辅料：食用油适量、盐适量、料酒适量、姜2片
剑花猪骨汤的做法：
1、取50克剑花，用水泡开
2、把新鲜的剑花放入冷水中，浸泡一个小时
3、把猪骨洗净，沥干水份
4、锅里的水烧开后，放入猪骨，焯一下水，去除血沫
5、用清水将猪骨洗一下
6、炒菜锅烧热加少许油和姜片，加入猪骨、少许酒。，进行翻炒
7、汤锅里加水，加入2粒蜜枣
8、加入泡过的剑花
9、加入炒过的猪骨
10、加入少许陈皮（陈皮要用水泡软）
11、盖上锅盖大火烧开后，转小火煲1.5个小时，最后加盐调味即可出锅
百度百科--剑花猪骨汤
海带煲猪骨汤有什么功效
猪大骨炖汤的做法：
1、猪骨炖山药
首先将大骨头清洗干净后剁成段状待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨块加入熬煮至出血后捞出洗净待用;山药去皮后清洗干净切成块状放置在清水中浸泡，这样能预防氧化变色;另起炖锅将大骨头块加入，并且加入葱姜、料酒等大火煮开后转至小火慢煮，最后将山药加入熬煮20分钟后加入适量的调味品即可食用。
2、猪骨炖白萝卜
首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入，并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右;最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。
3、猪骨炖黄豆芽
猪骨清洗干净后热水焯水后洗净沥干待用;豆芽清洗干净后待用;海带清洗干净后待用;将猪骨加入锅中，倒入适量的清水、姜片等大火煮开后转至小火慢煮，然后加入黄豆芽、海带等继续熬煮1个小时左右加入调味品即可食用。
4、猪骨炖时蔬
将骨头清洗干净后加入冷水中大火煮开去除血沫后捞出清洗干净待用;锅中加入冷水，后将处理好的大骨头加入，依次加入姜片、料酒等大火煮开后转至小火慢煮1小时待用;黑木耳清洗干净待用;玉米切段后待用;将黑木耳、玉米等加入熬煮好的骨头汤中，慢火熬煮20分钟后即可加入适量的调味品搅拌均匀后便可食用。
海龙煲猪骨汤有什么功效
海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿，对减肥也有一定的效果。排骨富含蛋白质。
海带猪骨汤的做法：
1、准备食材：排骨：1000克、海带：100克、姜：3克、葱：5克、料酒：5克、盐：2克。
2、姜切片，葱切段
3、海带放进容器，然后加水直至没过海带，浸泡3小时
4、排骨焯水去腥去血沫，然后捞出来沥干水分
5、加入姜片、葱段、排骨
6、放料酒，倒入海带，放盐
7、小火煲1个小时，盛出装盘即可
百度百科-海带猪骨汤
木鳖果可以煲猪骨汤吗?
海龙煲猪骨汤有补肾壮阳，强健筋骨的功效。
海龙含多种胱氨酸、蛋白质、脂肪酸、甾体及多种无机元素。尖海龙还含有胆甾醇、胆甾烯-4-酮-3(Cholest-4-en-3-one)。现代医学研究认为，海龙对人体机能有兴奋作用，补肾壮阳的功效十分明显，是一种治疗阳痿的良药，其效用往往超过海马。
猪骨汤具有壮腰膝、益力气、补虚弱，强筋骨之功效。
扩展资料：
海龙全年皆产，通常以4-9月间产量较大，世界上的动物大都是由雌体来生殖的，但海龙恰恰相反，它们“生儿育女”却是由“父亲”进行。雄海龙尾部腹面有由左右两片皮褶形成的育儿袋，交配时雌海龙产卵于雄海龙之“袋”中，卵在袋里受精孵化。约经十多至20余天，小海龙便出世，但它不马上离开“父体”，一直由“父亲”照料。
平时，雄海龙将尾部放下，袋口便张开，小海龙逐一地从袋中鱼贯而出，如若外界有风吹草动，小海龙闻声便迅速钻进袋里，袋口会自动关闭，确保其生命安全。可见小海龙“父亲”之艰辛及其伟大父爱。不过，当小海龙能在海中自由生活时，它们的父母就不承担喂养子女的义务，小海龙就得自行觅食，去追逐海洋中的小生物来养活自己。
百度百科-海龙
百度百科-猪骨汤
木鳖果可以煲猪骨汤。
猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。
功效：性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
做法：
第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。
第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第四步：撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右。
以上内容参考：百度百科-猪骨汤
