小白菜炖排骨的家常做法如下：
主料：排骨500克、小白菜500克、粉条一把。
辅料：盐适量、耗油两勺、姜适量、糖1勺、胡椒粉少许、木耳适量、生抽2勺、蒜4瓣、小葱3棵。
步骤：
1、小白菜洗净，焯水。
2、排骨加水浸泡两小时，去血水。
3、木耳，粉条泡水。
4、小白菜沥水，切段。
5、热锅凉油，放葱姜蒜爆香，加排骨煸炒至微干，加入木耳，加料酒、胡椒粉、生抽、糖，加开水没过排骨。
6、大火烧开转小火炖煮40分钟。
7、汤汁收浓，加入小白菜再开锅加盐调味，洒葱花即可。
小白菜肉片汤的做法是什么？
小白菜豆腐汤好吃的做法如下：
材料/工具：小白菜一颗、嫩豆腐100g、虾仁7个、葱一小段、盐半小勺、油半勺、淀粉两勺、清水、胡椒粉、香油、煮锅。
1、白菜洗干净。
2、嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末。
3、油热六成，放葱花炒出香味，倒入清水，再放入豆腐丁。这时候准备勾芡用的淀粉，取淀粉放入碗内倒入少许清水和匀备用。
4、水开煮五六分钟后，放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边到边搅拌水开放入盐。
5、如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定。
6、然后出锅即可，美味的小白菜豆腐汤就做好了。
小白菜瘦肉汤的做法
1.浓郁鲜香美味
2.准备材料白菜清洗干净，浓汤宝一盒
3.将白菜切丝，瘦肉切片清洗干净。取出一块浓汤宝即可，这个家乐浓汤宝是猪骨浓汤口味的，一盒32克，独立包装方便取用。
4.砂锅放入适量的开水，放一块浓汤宝
5.浓汤宝像果冻一样，放入锅中不会马上化掉
6.下入切好的白菜
7.中火煮两三分
8.放入瘦肉片肉片变色就关火开吃。
9.有着很浓郁的猪骨香味，让简单大众的白菜做出了大厨菜肴
食材清单 加入采购清单
小白菜 250克 、 瘦肉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。
步骤2/6
在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。
步骤3/6
在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。
步骤4/6
锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。
步骤5/6
等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。
最后一步
待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！
小贴士
瘦肉最好用猪里脊肉。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，
