当然是笨鸡蛋好，笨鸡蛋自然，在市场上大概8毛一个，虫子鸡蛋好像感觉听着心里就不踏实，但虫子鸡蛋从外关上与普通鸡蛋看上去与普通鸡蛋没有什么区别，但是虫子鸡蛋有普通鸡蛋没有的优点：1.虫子鸡蛋不仅蛋清粘稠，蛋黄体积小、有筋道，用筷子轻轻夹起还易破损；2.富含人们所需的蛋氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，维生素、矿物质较丰富，最重要是高铁、高钙、高锌、高蛋白的最佳礼品。在市场上大概1.5元一个。
虫与土鸡蛋的区别是什么？
真的
所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋．这些生长在没有污染的原生态环境下的鸡吃的是野生的青草和野生的虫子。这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品．这样的鸡蛋也叫虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋，土鸡蛋。这样的鸡蛋不但口感好，而且营养价值高，是滋补的佳品，蛋黄要比普通鸡蛋的蛋黄口感更好，鲜嫩一些。
现在市面上的虫和以前的土鸡蛋及普通鸡蛋区别在那里？如何区分？
虫与土鸡蛋没有区别。
虫与土鸡蛋其实只是不同地区的叫法不同，都是全天候下散养的鸡产的鸡蛋，是一种天然无公害的鸡蛋，散养的鸡以菜叶、虫子为食，所以这类鸡蛋蛋黄染色会更深，口感上也会更加的丰富。
土鸡蛋的特点
土鸡蛋打开之后你会发现，蛋清浓稠，粘度高，而且蛋白和蛋清呈半透明状，最主要的还是蛋黄，蛋黄有韧性，凝结度高，凝练不散，五谷杂粮喂养造就蛋黄颜色深。都是土鸡蛋的特点。从营养学角度来看，鸡蛋内含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、磷、钾、硒等有益于人类的微量元素。
比起普通的鸡蛋大家更爱买土鸡蛋，有什么原因？
真正的土鸡蛋，我小时候家里吃的就是自己养的鸡，捉虫子的老母鸡会飞的那种。
生的长啥样不知道，炒菜的话，一整块一整块的，黄黄的一大坨。吃起来巨爽。口感是那种有点，对比普通鸡蛋的话就是有点柴？
而不是现在菜场的鸡蛋，蛋黄颜色比较淡，而且比例太低，打散之后不吸油还有点**，吸点油直接变白。
菜场的土鸡蛋我买了回家发现和小时候老家的老母鸡大公鸡生的鸡蛋完全两码事，所以你们懂得(づ ●─● )づ
虫子鸡蛋真的比普通鸡蛋或者土鸡蛋要好吗?好在那里?有谁研究过吗?
大家更爱土鸡蛋的原因，就是因为土鸡蛋是农村散养家鸡生下的蛋。由于农村家养母鸡吃的都是稻谷、虫子、蚂蚱、蚯蚓和农民家庭的剩饭剩菜，而且基本没有被喂过饲料和激素，所以它们产下的蛋在营养价值和食品安全方面，都明显高于养殖场里的饲料鸡蛋，人们为了追求营养和健康，所以更看重土鸡蛋。
什么是土鸡蛋土鸡蛋一般是指农村家庭散养家鸡生下的家鸡蛋，可不是农村养鸡专业户家里的鸡蛋。养鸡专业户养鸡会喂饲料，在养殖过程中为了让鸡生长更快，也可能使用激素，所以养殖场里的鸡比不了农村家养的鸡，生下的蛋自然也不如家鸡的土鸡蛋。农村家庭多少都会养那么几十只鸡，种田地的一般余粮也多，每天的剩饭剩菜加上一些稻谷，基本上就足够家里的鸡吃饱了，何况鸡还在野外到处啄食，基本没有喂养饲料的必要，这就保证了农村家养母鸡生下的蛋，在营养和食品安全方面肯定高于养殖场的鸡蛋。
普通鸡蛋现在市场上的普通鸡蛋大多都是养鸡场出来的饲料鸡蛋，还有一种是人造鸡蛋。饲料鸡蛋其实营养也丰富，只是比土鸡蛋差一点，毕竟生蛋的鸡不同嘛。而且饲料鸡在养殖过程中为了提高肉鸡的出栏率和蛋鸡的产蛋率，经常会使用一些非正常手段，比如为了让鸡不得病会给鸡打抗生素等，这些都使饲料鸡和饲料鸡蛋在人们心目中的价值降低了。
辨别鸡蛋关于辨别鸡蛋每个人都有一套自己的想法，个人认为现在市场上有些所谓的虫、粗粮蛋和初产蛋其实都是饲料鸡蛋，在营养价值方面和普通鸡蛋区别不大，只是为了卖个好价钱而做的噱头罢了。想要买真正的土鸡蛋，还得去农民家里买。
人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。 因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？
土鸡吃的是天然食物
真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。
营养价值各有千秋
至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。
养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。目前，美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素B2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。
而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。
土鸡蛋口感更好
既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。
那么，是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢？很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋，这种说法是没有任何根据的。通常来说，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋就是粉壳的，这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者，为了做出粉壳蛋，在鸡的饲料中添加色素，因此，颜色过于鲜艳的粉壳蛋，大家最好还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外，其蛋液比较稠厚，只有打开来看才能判别。
