炸鸡柳的做法家常做法-炸鸡柳的做法家常做法大全

用料 ?

鸡腿肉 300g

面包糠 适量

淀粉 适量

鸡蛋 一个

料酒 一汤勺

盐 20克

胡椒粉 适量

牛奶 100ml

可乐 50ml

姜 5g

葱 5g

鲜嫩炸鸡柳的做法 ?

鸡腿去骨，细心的切切成小条，放进盘子备用，不要太细，肉肉的口感才会好哦！

姜、蒜切好，不要切的太细，因为太细不容易挑出来！

把鸡肉倒入一个碗里，并将可乐、牛奶倒入，姜，蒜放入，少数淀粉，还有蛋清哦，充分搅拌，让每一条鸡肉都运动起来！

盖上保鲜膜，放进冰箱至少一小时，这个时候我们可以去看一会电视啦！

时间过的好快，一小时后从冰箱取出，在加入一些淀粉，这回要多一些啦，感觉粘在一起就可以啦！

每一条鸡肉根本沾上面包糠，码好盘，锅中放油，烧至七成热下鸡肉，炸至金黄捞出！

最后配上我喜欢的番茄酱和老公喜欢的椒盐。你们喜欢配什么呢？

小贴士

1.鸡肉一定要要用牛奶腌一下，不但去腥还可以使肉质变得更细腻！ ?2.炸到金黄便快速捞出，面包糠特别容易糊。