用料 ?
罗非鱼
番茄
香菜
葱
姜
料酒
酱油
油
盐
焖罗非鱼的做法 ?
放少许料酒、酱油、盐，姜切丝腌制杀好洗干净的罗非鱼，大概5分钟左右
番茄切丁，香菜、葱切碎，待用
放少许油，热锅后把腌制过的罗非鱼下锅，加少许水，小火焖
为了不让鱼粘锅，要记得翻鱼身，还要加好水
鱼差不多好的时候，把切好的番茄、香菜、葱放下，就可以起锅了
小贴士
一定要小火焖，还要注意放好水不能多也不能少，不能让鱼粘锅
怎样炖罗非鱼好吃又简单
罗非鱼，姜，葱花，酱油，盐，花生油。用小刀将鱼洗净沥干，这样更容易烹饪和品尝。用盐和姜腌鱼，葱切段，姜切丝备用。将油烧开，将鱼放入锅中，两面煎至金**。加入适量的水、盐、酱油和姜丝。中火3分钟后，把鱼翻过来尝尝。撒上葱花，放入锅中，将酱汁浇在鱼上。
1.用小刀将鱼洗净沥干，这样更容易烹饪和品尝。将鱼用一些盐和油以及姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。
2.将冷油烧开，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
3.加入适量的水淹没一半以上的鱼，然后加入适量的盐、酱油和姜丝。中火3分钟后，将鱼翻面，让另一半鱼入味。
4.撒上葱花，放在锅里，把锅里的汁倒在鱼上。
番茄豆芽红烧鱼的做法步骤图，怎么做好吃
罗非鱼 200
圆菇 400
红彩椒 80或者一支
番茄 300
姜
葱
蒜
小葱 两三根
香菜 小把
番茄圆菇炖罗非鱼的做法
把材料准备好，圆菇切片，番茄切小块，罗非鱼提前20分钟用生抽，料酒，2.3克盐腌上
准备热油，放姜，大葱，一些蒜碎（再留点最后加），爆香锅。
把戗锅的料放到两边，把鱼放进锅开始煎，煎两三分钟后翻面，加入腌鱼的料酒和生抽，再把红彩椒放入鱼两旁，慢慢煎炒。
再加入番茄，继续煎炒，这会儿煎出香味了，可以把圆菇加入锅中，加适量开水，继续炖。
想喝鱼汤就少炖会，不想喝就加入剩下的蒜碎继续煮一会就可以出锅，盛出来，撒葱花香菜。就可以吃了！
小贴士
清蒸罗非鱼怎么做好吃
用料 ?
罗非鱼 1条
番茄 1颗
绿豆芽 少许
香蒜苗 1根
盐 少许
酱油 少许
油 少许
番茄豆芽红烧鱼的做法 ?
鱼清洗干净，加少许盐腌制20分钟，热锅热油，一定要让油温要高一些，鱼下锅煎，因为油温较高，煎个20秒左右后，翻至另一面，火可以关小一些，注意不要煎糊了，煎至两面看起来脆脆金黄
煎好之后，加入清水，刚好没去鱼身即可，加入少许酱油，番茄切块加入?，香蒜叶加入，盖上锅盖，大火煮3分钟，注意不要煮干了
接着最后下豆芽，口味较淡的，可以根据情况再下少许盐，煮至微干即可出锅
食材用料
罗非鱼2只
葱适量相克食物
姜适量相克食物
小番茄3个
酱油3勺
蚝油2勺
料酒2勺
啤酒3勺(抹内壁用1勺)
清蒸罗非鱼的做法
清蒸罗非鱼的做法图解11.罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净
清蒸罗非鱼的做法图解22.在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)
清蒸罗非鱼的做法图解33.在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味
清蒸罗非鱼的做法图解44.葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面
清蒸罗非鱼的做法图解55.上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，
清蒸罗非鱼的做法图解66.淋上芝麻油即可
