青椒炒豆腐干和卤豆腐干很好吃，分享给大家。
青椒炒豆腐干的做法：
1、把买来的豆腐干洗干净。
2、切成豆腐丝。
3、青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末 待用。
4、油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
5、然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。
6、放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
1、准备原料。
2、锅烧热加油。
3、放入豆腐干中火煎。
4、煎至两面金黄盛出。
5、锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水。
6、加入五香粉。
7、孜然粉。
8、倒入煎好的豆腐干。
9、大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干。
10、做好的五香豆腐干。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体 所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单，做法图解
做法一、青椒炒豆干
1、热锅冒青烟时倒入适量油，再加葱白，姜爆香
2、加入香干炒，加一勺生抽一勺蚝油一勺一勺五香粉一点点热水
3、放入青椒炒至断生30秒左右，加一点点盐关火
做法二、家常炒豆腐干丝
1、葱切葱白段和葱花
2、豆腐干批薄片
3、切成2毫米左右的丝
4、切成2毫米左右的丝
5、倒入豆腐干丝小火炒制
6、等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅
7、放上葱花点缀
注意：豆腐干不能切太粗；炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬；要让所有调料都被豆腐干吸收。
辣椒炒豆腐干的做法，辣椒炒豆腐干怎么做好吃
青椒炒豆干
主料
青椒3个 豆腐干6块
辅料
葱姜蒜适量 盐适量 糖2克 生抽10克 香醋2克 鸡精少许 香油适量
青椒炒豆干的做法步骤
1.?青椒和豆干洗净切条。
2.?炒锅倒油爆香葱姜蒜。
3.?倒入香干翻炒均匀。
4.?加入酱油，糖。
5.?再加少许盐翻炒均匀。
6.?放入青椒丝翻炒。
7.?淋入香醋加少许鸡精。
8.?最后淋入香油。
9.?翻炒均匀关火。
青椒炒豆腐干的做法步骤
1把买来的豆腐干洗干净。
2切成豆腐丝。
3油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
4青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末待用。
5然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐。
6放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
