用料主料鸡蛋2只辅料糟卤2调羹盐适量葱花适量凉开水2碗微波炖蛋盅的做法1.将鸡蛋打散成均匀蛋液2.用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水，和蛋液混合3.加入适量盐和糟卤2调羹，用筷子调匀（糟卤是一种调味料，可能南方比较常见）4.将调匀的蛋液过滤网，会有少许没打匀的蛋清，等分倒入容器中5.将容器放入微波炉专用的器皿里，盖上盖子，盖子上要有小孔出气，100%火力，3分30秒即可，之后撒上少许葱花再焖一会即可
微波炉炖蛋做法及时间
原材料：生鸡蛋 (2枚)，葱2棵，菜籽油 1/2汤勺，香油 1/4汤勺，生抽酱油 1汤勺，白胡椒粉 1/2茶勺，提前准备好食材：生鸡蛋、葱。将2枚生鸡蛋磕着小盘子里，将小葱炒羊肝。将葱末撒进生鸡蛋碗内，加入适量菜籽油、香油、生抽酱油、白胡椒粉，用筷子拌和充足。留意：一定要拌和充足，不然炖出去的蛋能见到白黄明晰的蛋黄和蛋白，且会较硬。
碗中倒进少量沸水，再度拌和充足。倒进沸水会让炖出去的蛋更嫩。将小盘子放进微波炉加热，文火转2.5分钟。时长到，开启微波炉加热，一碗香喷喷的炖蛋就结束啦！提前准备一个可以入微波炉的小盘子，刷一层油，那样吃完鸡蛋羹就不容易粘碗了，此外找一个干干净净的碗敲出两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。加盟1倍-1.5倍不发烫的温开水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。
必须是煮沸自然冷却的温开水，不烫手的温度，随后搅拌均匀。盖上盖子放进微波炉加热，高火2分钟后，第一次只需表层略微凝结就行了，第二次只需摇晃并没有液态就好啦。撒一把虾米音乐再次高火1分钟，起锅撒一把葱段，少量芝麻油，一小勺生抽酱油就可以。三个鸡蛋做好放碗里（微波炉专用碗），添加一小勺咸盐，添加一百毫升的温开水一起搅拌均匀。
有前提得话能够用小漏勺过虑一下，然后用耐热的保鲜袋盖好，上边刺好多个漏汽的小孔，开启微波炉加热把准备好的鸡蛋液装进去，首先用底火加温三分钟上下，改文火在热四分钟，取出来开启保鲜袋，滴上少量海天味极鲜生抽，上洒一点葱段，就还可以服用了，软嫩可口，意犹未尽！
如何用微波炉做出好吃的炖蛋！
主料：鸡蛋一个
辅料：盐1g， 味精1g，料酒2ml。
做法步骤
1. 把蛋敲到碗里，放料酒、盐、味精适量，把蛋打匀，加入适量的水，冷水热水都可以，不过不要太多，否则蛋凝起来不好看。
2. 把鸡蛋放微波炉里，中火到高火的样子，1~1.5分钟，这个要看鸡蛋里面放多少水，碗有多大，还有就是一定要盖上盖子，这样比较好。如果时间太长周围一圈容易太老呈蜂窝状。拿出来就可以了。
做微波炉炖蛋的时间是由鸡蛋里水的多少决定的。
微波炉炖蛋的做法
一只蛋，放点盐、味精，打匀，然后放入温开水（约450）搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处，采用塑料保鲜薄膜封起来，然后用60%中火蒸2分钟，蛋表面平滑如镜，但四周有一圈子有些气泡，是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一样嫩。
微波炉怎么做炖蛋？几分钟，什么火？
等鸡蛋羹是一个很家常的菜，也很方便，也很实用，营养也很丰富，
做法一，
1.放两个鸡蛋加入两倍的水或牛奶加盐，少许打散
2.放上保鲜膜或碗盖，放入微波炉
3.大火微波约一分钟开门观察凝固状况，估算一下微波时间
4.在大火微波一分钟左右，时间过长会导导致坍塌和大量气泡
5.取出蛋羹，用勺子切开弹羹中心部分，确认内部凝固即可食用
6.吃之前根据自己的喜好，淋上海鲜酱油，
7.可在蛋液内自行添加各种食材，如虾仁，香菇，海苔，火腿肠
方法二
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
2.加入等量的温水搅拌均匀，水与鸡蛋的比例为1:1，碗上扣上一个盘子，这种蒸出来的鸡蛋更平滑更细腻
3.根据个人口味加入盐打油，如果喜欢也可以加点葱花
4.放入微波炉里中高火两分钟，每家的微波炉都不一样，可以根据自身情况自己掌握
5.从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油，也可以加海鲜酱油
温馨提示：
1.加入的水一定要是温水，但是切记温度不可以过高，通常我加入的水温在30度左右，温水可以避免鸡蛋羹，上面有太多的气泡孔。
2.水和鸡蛋的量尽量掌握在1比1，越精准越好
3.可以在鸡蛋羹里面，加入自己喜欢的东西，比如葱花熟的小虾仁都可以
微波炉炖蛋的做法懒人食谱之鸡蛋篇
打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟，关键是‘白开水’及‘适量的盐’，经验多了，就会越做越好吃。
鲜奶炖蛋做法要几分钟
鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物，鸡蛋也可以制作出各种各样的美食，而今天要和大家说的是微波炉炖蛋的几种方法，微波炉的发明对于很多人来说是非常便利的一个电器，可以说是懒人的福音。下面就来看看我微波炉炖蛋的几种方法，喜欢吃蛋的朋友可以看看哦!
微波炉炖蛋的做法
1.蒸鸡蛋羹
材料：
鸡蛋水盐油
做法：
1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)
2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。
3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)
4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。
2.鲜奶炖蛋
材料：
鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)
做法：
1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入微波炉专用蒸笼里，再把糖蛋浆分盛于碗里，约微10分钟成。
3.奶香炖蛋
材料：
鸡蛋2个-牛奶2勺子-乳酪丝适量
做法：
1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)
2、微波炉加热1分钟，后撒上少许黑胡椒即可
微波炉炖蛋要多久
微波炉蒸蛋的时间还是要看微波炉的，一般来说900瓦的微波炉用高火加热，一个鸡蛋一分钟就可以了。
但是一般来说，为了让蒸蛋各处都能均力受热，我们一般用一般火力就够了，加热五分钟。这样不容易出现受热不均，没有蒸好的现象。
有时候还是要看你蒸蛋的数量，一般越多，时间就要长一些。
微波炉炖蛋小诀窍
1.在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好;
2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容易粘着;
3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些;
4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。
嫩滑牛奶炖蛋
能15分钟完成所有步骤，还能做出振腾腾开开心的嫩滑牛奶炖蛋，以后爷俩的宵夜就是你吧！谢谢亲们的喜欢，现在新增一个早餐玻璃碗时间，在最后一步骤中。
用料 ?
鸡蛋 1个(50克左右)
牛奶 180克
糖 25克
嫩滑牛奶炖蛋的做法 ?
把所需材料全部准备好，在蒸锅中加适量水开大火烧开
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用一个大一点的碗把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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搅拌至糖融化
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报牛奶倒入鸡蛋液中
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搅拌均匀
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准备好的小碗
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把蛋液过筛
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过筛出来的蛋白
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把过筛好的蛋糊放到，蒸笼上
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蒸碗上盖个盖子或用保鲜膜盖一下，表面用牙签扎几个孔透气
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再盖上蒸笼盖，用手机开始计时5分钟，5分钟后关火，再用手机开始计时5分钟后开?
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嫩滑细腻
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如豆腐般光滑
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此款早餐玻璃碗，因为杯子比较厚，所以时间要加倍，大火蒸10分钟闷10分钟
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小贴士
容器的大小，蒸的时间有所调整
