食材：
锥栗（板栗） 600克 / 蜂蜜 一大勺 / 食用油 两汤勺
烹饪步骤
▼1、把栗子用剪刀开个口，方便熟了好剥，另外就是防止在烤箱或者微波炉里炸开，在处理这步的时候一定要多注意安全，实在不行就用菜刀拍也是可以的，因为菊子姐姐就是这么操作的哈哈。
▼2、烤盘铺好铝箔纸，把开好口的栗子平铺在烤盘上，没有烤箱用微波炉也可以。
▼3、放烤箱里烤8分钟，温度调200度，开上下火。
▼4、烤箱取出栗子放入蜂蜜和食用油（当然也可以用白糖，不过蜂蜜相对来说更加营养健康呢）
▼5、通过搅拌让蜂蜜和油均匀上色。
▼6、再次放进烤箱或者微波炉里烤25分钟即可
▼7、一道家常儿时美味就可以开吃啦！
糖炒板栗做法家常做法
主料
栗子半斤
辅料海盐半斤
白砂糖10克
甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
糖炒栗子的做法步骤
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1
准备需要材料：栗子半斤，海盐半斤，白砂糖10克。
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2
栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。
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3
全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
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4
泡好后用布擦干净表面的水分。
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5
锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒（这时候会有部分海盐粘在栗子上，不用担心，这是正常现象）。
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6
.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口（这个过程约5-6分钟）。
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7
倒入白砂糖（把火稍微调小一些）。
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8
这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
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9
.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
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10
继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状（这个过程约8分钟左右），这时候可以熄火。
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11
盖上盖子焖5分钟（使板栗熟透）。
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12
开盖拿出栗子即可开动。
家庭简易版糖炒栗子：电饭锅就能搞定，小白都能学会
美食天下
10-02 · 优质美食领域创作者
今天我就教大家利用家里的电饭煲来在家做家庭简易版的糖炒栗子，做出的口号不亚于外面买的传统做出的，而且操作简单易上手，小白都能学会。
收藏本菜谱
家庭简易版糖炒栗子
图文 |月亮私家烘焙
板栗2斤纯净水1碗剪刀1把黄冰糖几块食用油1勺白糖1勺电饭煲1台
1. 所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。
2. 清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。
3. 弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。
4. 搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。
5. 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。
小窍门：
1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3即可，不然就成了水煮板栗了。
2、不喜欢糖和食用油的可以不加，但我觉得加了口感会更好。
3、家里没有电饭煲的可以用烤箱做。
4、用剪子刮板栗的时候刀口要深点，不然最后做出的板栗不容易裂开。
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~~ By 月亮私家烘焙 ~~
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