方法如下：
排骨2根。
姜若干片。
料酒3勺。
生抽2勺。
老抽1勺。
蚝油1勺。
葱一把。
冰糖适量。
可口可乐500毫升1瓶。
步骤1
买回排骨和可乐，其他材料家里有。
步骤2
排骨冷水下锅放入姜片，适量料酒稍煮沸即可捞起。
步骤3
用清水清洗干净，沥干水分。
步骤4
放适量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒过头，发黑会发苦。
步骤5
冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。
步骤6
小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
步骤7
加入姜片，小葱打结。
步骤8
加入500毫升一整瓶可乐（不必放清水哦）。
步骤9
大火烧开后立即转小火炖煮，时间自己掌握，我是一小时左右收汁，注意汁水不要收得太干了，容易糊掉哦，千万要守住你的锅，不要开小差。
步骤10
成品。
可乐排骨是怎样的做法
压力锅可乐排骨
主料main
猪小排500克?可乐400毫升
辅料others
葱适量?姜3片?八角1颗?老抽1勺?料酒1勺?花椒面少许?蒜3瓣?盐2勺
可乐真是万能的调味品，能做出无数的美味菜肴，家常的可乐鸡翅～可乐排骨～可乐虾等等吧，味道真的不错，做起来也很简单，大家要不要试试看到了。
压力锅可乐排骨的做法
步骤step
1
新鲜的排骨用水泡20分钟，把血水泡出去，锅里放凉水放进排骨焯一下
步骤step
2
焯水的排骨用清水洗净，控干水分备用
步骤step
3
准备适量的葱姜蒜，八角一个，可乐一瓶
步骤step
4
锅里放油，加入几块冰糖，小火熬成糖色，下入排骨，煎至两面金黄，让排骨均匀的挂上糖色
步骤step
5
加料酒，老抽，葱姜蒜，八角，翻炒均匀
步骤step
6
炒好的排骨倒入压力锅，倒入半瓶可乐，加2小勺盐
步骤step
7
压力锅调到排骨键，顿30分钟
步骤step
8
等排骨顿好了，开盖收汁8分钟，待汤汁收干就好了
压力锅可乐排骨的成品图
材料
排骨1斤，可乐250毫升，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量
做法
1.排骨洗净后斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
3.加入可乐，煮沸后小火焖至汁稠即可。
